E. coli fertőzések:a tények

Shiga toxint termelő E. coli tények

• Escherichia coli , vagy E. colit röviden:nagyon gyakori baktérium.
• Az E-nek több száz különböző törzse létezik. colit . Egyesek ártalmatlanok, míg mások súlyos betegségeket okoznak.
• Az E. nem patogén törzsei. colit -- azok, amelyek nem okoznak betegséget -- az emberek és állatok bélrendszerének normális lakói.
• De az E bizonyos törzsei. colit súlyos hasmenést okozhat, és megfertőzheti a nemi szerveket és a húgyutakat.

Példák / Shiga toxint termelő E. coli járványok

ra

A patogén E. leghírhedtebb típusa. colit E. coli 0157:H7 néven ismert. A név a baktérium felszínén található kémiai vegyületekre utal. Ezt a törzset 1982-ben azonosították az alulsütött marhahús elfogyasztásából eredő hasmenés kitörését követően. A 0157:H7 E coli törzs a "Shiga toxint termelő" baktériumcsoporthoz tartozik E. colit , vagy röviden STEC. Verocitotoxikus E. coli-ként is emlegették őket (VTEC) vagy enterohemorrhagiás E. coli (EHEC). E járványok. coli 0157:H7ben - az elmúlt években gyakoriak az indukált betegségek. 2011-ben halálos kitörés kezdődött Európában az E coli ritka törzse miatt. , Shiga toxint termelő E. coli O104ben vagy STEC O104, amely az E coli 0157:H7 által okozott súlyos betegséghez hasonló . A Németországban összpontosuló és fertőzött zöldségekkel kapcsolatos járvány idején a STEC 0104 törzset soha nem azonosították az Egyesült Államokban.

Példák más járványkitörésekre:

• 2006 szeptemberében az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala azt tanácsolta a fogyasztóknak, hogy semmilyen forrásból ne vásároljanak és ne egyenek nyers spenótot, hivatkozva az E. colit fertőzés, amely több mint 100 megbetegedéshez, köztük egy halálesethez vezetett. A fertőzések a nyers spenót E. colit baktériumok. Nem világos, hogy a bakteriális szennyeződés a szántóföldön vagy a spenót feldolgozása során történt.
• 2007-ben számos darált marhahús-terméket visszahívtak az E. colit találtak, és a járványok tovább folytatódtak. Egy Effinghamben (Illinois állam) egy éttermet azonosítottak egy E. colit járvány, amely legalább hat igazolt E. coli 0157:H7ben 2007 szeptemberében az ügyfelek körében, és egy indianai általános iskola diákjai között is kitört a járvány.
• 2009 júniusában több E. coli 0157:H7ben fertőzések fordultak elő olyan embereknél, akik nyers, hűtött süti tésztát fogyasztottak.
• 2012 áprilisában és májusában hat amerikai államban 14 személy fertőződött meg a Shiga-toxint termelő STE 0415 néven ismert baktériumtörzzsel.

Shiga toxint termelő E. coli fertőzés tünetei

E. coli 0157:H7ben méreganyagokat termel, amelyek károsítják a belek nyálkahártyáját. Az eredmény súlyos, véres hasmenés. Hányás, hasi görcsök és láz is előfordulhat.

Shiga toxint termelő E. coli fertőzés átvitele

• Az E fő forrása. coli 0157:H7ben egészséges szarvasmarha, de más házi- és vadon élő emlősök is lehetnek források. Az ezt a törzset hordozó szarvasmarha levágása során a hús szennyeződhet, és a baktériumok belekeverednek a marhahúsba, amikor azt megőrlik. A legtöbb E. coli 0157:H7ben rosszul sült darált marhahús elfogyasztása után jelentkeztek betegségek.
• Más termékek, például zöldségek azonban szennyeződhetnek a baktériumokkal, például ha a tehéntrágyát gyakran nyersen fogyasztott termékekhez, például spenóthoz használják műtrágyaként.
• Az öntözéshez használt víz szennyvízszennyezése szintén szennyezett terméket eredményezhet. Az E betegséget okozó törzsei. colit korábban azonosították salátán, lucernacsírán és nem pasztőrözött gyümölcslevekben. Fontos megjegyezni, hogy a szennyezett termékek öblítése nem elegendő a bakteriális szennyeződés megszüntetéséhez, de a termék főzése elpusztítja az E. coli baktérium.
• Ezek a baktériumok a tehén tőgyén is jelen lehetnek, és szennyezhetik a tejet és a tejtermékeket. Ez az egyik veszélye a pasztőrözetlen tej és más nyers tejtermékek fogyasztásának.
• E. colit A fertőzött emberek székletéből másokra is átterjedhet, ha nem megfelelő a higiénia, ami különösen a kisgyermekek körében valószínű. Az úszó- és pancsolómedencékben, valamint a pezsgőfürdőben élőben is elférnek E. colit ha a víz alulklórozott.
• E. colit szennyvízzel szennyezett ivóvízből terjedhet. (Ez hurrikánok és más természeti katasztrófák után aggodalomra ad okot.)

Shiga toxint termelő E. coli 0157:H7 fertőzési szövődmények

AzE. coli 0157:H7fertőzés legsúlyosabb szövődménye a hemolitikus szindróma (HUS). Az 5 év alatti gyermekek és az idősek különösen érzékenyek erre a potenciálisan végzetes állapotra, amelyet a vörösvértestek pusztulása és a veseelégtelenség jellemez. A hemolitikus szindróma az E-vel diagnosztizált emberek 5-10%-ánál fordul elő. coli 0157:H7ben fertőzés. A HUS a gyermekek veseelégtelenségének leggyakoribb oka az Egyesült Államokban, és kórházi környezetben kell kezelni. Az E. coli STEC 0104 2011-es európai kitörése szintén összefügg ezzel a potenciálisan végzetes és súlyos szövődménnyel.

A CDC becslése szerint a 0157:H7 törzs évente átlagosan 70 000 fertőzésért felelős az Egyesült Államokban, és összesen 265 000 STEC fertőzés fordul elő évente az Egyesült Államokban. Az E. egyéb betegséget okozó törzsei. colit amelyeket az Egyesült Államokban találtak, a 026:H11 és a 0111:H8.

Shiga toxint termelő E. coli diagnózis

Az E. colit A fertőzést úgy végezzük, hogy megvizsgálják a székletet a baktériumok jelenlétére.

Shiga toxint termelő E. coli fertőzés kezelésére

A legtöbb fertőzött ember speciális kezelés nélkül öt-hét napon belül felépül. Az antibiotikumok nem javítják a betegség lefolyását, és a szakértők azt tanácsolják, hogy ne szedjenek hasmenés elleni gyógyszereket, például az aszloperamidot (Imodium).

Shiga toxint termelő E. coli megelőzés

Az emberek segíthetnek megakadályozni az E. colit fertőzés és az élelmiszerek szennyezettségének csökkentése az alábbiakkal:

• a darált marhahús alapos főzése,
• kerülje a nem pasztőrözött tejet és gyümölcsleveket, és
• a megfelelő higiénia gyakorlása, beleértve a megfelelő kézmosást.

Legfrissebb Digestion News

• Ha a veseátültetés sikertelen, a legjobb az újrapróbálás
• Ne hagyja, hogy a gyomorégés tönkretegye az ünnepi lakomát
• A májtranszplantáció iránti kereslet meredeken növekszik
• Az alacsony dózisú CT-vizsgálatok diagnosztizálhatják a vakbélgyulladást
• COVID-oltás Crohn-kórban, vastagbélgyulladásban szenvedőkben
• További híreket szeretne? Iratkozzon fel a MedicineNet hírlevelére!

Daily Health News

• Az öregség érzése öregítheti Önt
• Az Omicron véget vet a világjárványnak?
• Prosztatarák:a hormonterápia kockázatai
• COVID-kapcsolt MIS-C gyerekeknek
• Ingyenes N95 maszkok az amerikaiaknak
• További egészségügyi hírek »

Felkapott a MedicineNeten

• Hármas negatív mellrák
• A székletszín változásának okai
• Jó pulzus életkor szerint
• A laminectomia felépülési ideje
• Normál vérnyomás életkor szerint

• E. Coli New Orleans Flood Watersben
• E. Coli-járványok a burgonyasalátában és a pancsolómedencében