Ľudské mlieko je prepracovaná zmes bielkovín, tuky, minerály a vitamíny, plus komplexné molekuly cukru nazývané oligosacharidy ľudského mlieka, alebo HMO. Existuje približne 150 typov HMO. Rovnako ako odtlačky palcov a jazyka, kombinácia a koncentrácia HMO je jedinečná pre každú dojčiacu matku.
V novej štúdii uverejnené 18. februára, Online vydanie 2020 z The American Journal of Clinical Nutrition , vedci z Kalifornskej univerzity v San Diegu potvrdili zistenia predchádzajúcich pilotných štúdií, ktoré zistili súvislosť medzi koncentráciami HMO a hmotnosťou dieťaťa a telesným zložením.
Predchádzajúce pilotné štúdie sa zamerali na menší, kombinovaná kohorta približne 30 dojčiat, ktoré boli výlučne dojčené a ktoré počas šiestich mesiacov vykazovali nadmerný prírastok hmotnosti. Štúdia UC San Diego skúmala oveľa väčšiu kohortu 802 matiek a ich detí, časť dlhodobej štúdie Steps to Healthy Development of Children (STEPS), pod vedením výskumníkov na univerzite v Turku vo Fínsku. Deti boli vyšetrené od narodenia do 5 rokov.
Vedci zistili, že vysoké koncentrácie jednej HMO nazývanej 2'-fukozyllaktóza (2'FL) a nízke koncentrácie ďalšej HMO známej ako Lacto-N-neotetraose (LNnT) súviseli s rastom v detstve a ranom detstve. V závislosti od koncentrácií HMO v materskom mlieku ale nezávisle na indexe telesnej hmotnosti matky pred tehotenstvom alebo na trvaní dojčenia, výška a hmotnosť dieťaťa sa môžu líšiť o polovicu štandardnej odchýlky. Štandardná odchýlka je meradlom toho, ako sú čísla rozložené.
Boli sme prekvapení veľkosťou asociácie. Tento vplyv pretrvával dlho po skutočnom vystavení HMO počas dojčenia. Naša analytická platforma nám umožňuje merať a spájať jednotlivé HMO s konkrétnymi výsledkami v oblasti zdravia a vývoja. “
Lars Bode, PhD., vedúci profesor pediatrie na Lekárskej fakulte UC San Diego a riaditeľ Nadácie Larsson-Rosenquist nadácie Matka-mlieko-Dojčenské centrum excelentnosti výskumu
HMO sú prírodné prebiotiká, ktoré prispievajú k formovaniu črevného mikrobiómu dojčiat, ktoré môžu ovplyvniť zdravie a riziko chorôb. Pôsobia však tiež nezávisle od mikrobiómu, ochrana dieťaťa pred chorobami, infekčná hnačka alebo nekrotizujúca enterokolitída, závažný stav, ktorý postihuje črevo predčasne narodených detí. HMO potenciálne tiež znižujú riziko neprenosných chorôb, ako je astma, alergie a obezita neskôr v živote.
„Našim cieľom je vytvoriť hlboké mechanické porozumenie tomu, ako môžu HMO v materskom mlieku prispieť k zdraviu a vývoju dieťaťa. Hoci sme len na úplnom začiatku, získané znalosti poskytujú nové fascinujúce príležitosti, "povedal Bode." Niektoré HMO by mohli pomôcť dojčatám, ktoré sú za krivkou rastu; iné HMO by mohli urobiť opak a pomôcť znížiť riziko detskej obezity. Dokázali by sme si dokonca predstaviť aplikáciu HMO ako nových terapeutík pre dospelých, ktorí buď potrebujú pribrať, alebo trpia nadváhou a obezitou. “
Bode uviedol, že štúdia je tiež príkladom toho, ako môžu údaje pomôcť pri vývoji zmesí HMO pre rôzne výrobky podporujúce zdravie. "Mohli by sme prispôsobiť zloženie HMO vo výrobkoch na základe skutočných vedeckých dôkazov a požadovaných výsledkov. Podobne ako personalizovaná medicína."
Výsledky asociácie z kohortových štúdií predstavujú účinný spôsob vytvárania nových hypotéz, povedali vedci, najmä ak niekoľko rôznych kohort vykazuje veľmi podobné asociácie. Avšak, asociačné štúdie nepreukazujú príčinnú súvislosť. Bode uviedol, že medzi ďalšie kroky jeho tímu patrí prinesenie údajov späť do laboratória, aby sa otestovalo, či HMO, alebo nie, buď samostatne alebo v kombinácii, ovplyvniť rast a určiť základné mechanizmy.