Zdá sa, že nemôžete prejsť viac ako niekoľko dní bez toho, aby ste sa vysporiadali s hnačkou. A možno tiež čelíte bolestiam brucha, hlavy, únave, nevoľnosti a bolestiam kĺbov. Mohli by ste mať celiakiu?
Je možné, že, povedala Veronika Panah, MD, gastroenterologička na Banner Health Clinic v Colorade, „asi jeden zo 100 ľudí má celiakiu a počet diagnóz je na vzostupe.“
Celiakia je geneticky podmienené autoimunitné ochorenie. Pri nej, ak jete pšenicu, jačmeň, raž alebo iné potraviny, ktoré obsahujú lepok, vaše tenké črevo sa zapáli a poškodí. Môžete mať problémy so vstrebávaním živín.
Keďže celiakia je genetická, nemôžete jej zabrániť. Ale môžete zvládnuť svoje príznaky a zabrániť zhoršeniu poškodenia konzumáciou bezlepkovej diéty. Keď nejete lepok, poškodenie tenkého čreva sa môže vyliečiť.
Je dôležité rozpoznať rozdiel medzi celiakiou a intoleranciou lepku. Obidva stavy môžu mať rovnaké príznaky a obe môžete liečiť tým, že nebudete jesť lepok. Ale celiakia je autoimunitná porucha, zatiaľ čo intolerancia lepku je citlivosť.
Pri celiakii sa musíte úplne vyhýbať lepku. Pri intolerancii lepku môžete experimentovať, aby ste našli množstvo lepku, ktoré znesiete bez spúšťania symptómov.
Ak netrpíte celiakiou alebo neznášanlivosťou lepku, nie je dôvod vyhýbať sa lepku. Niektorí ľudia používajú na chudnutie bezlepkovú diétu, ale s najväčšou pravdepodobnosťou sa nevzdávajú lepku, ktorý spôsobuje chudnutie. Vzdáva sa menej zdravých spracovaných potravín, ktoré obsahujú lepok, ako je biely chlieb a lupienky.
Ak má váš lekár podozrenie na celiakiu, krvné testy a endoskopia – skenovanie vnútra vášho tenkého čreva – môžu určiť, či máte tento stav.
Nie každý s celiakiou má príznaky. Niekedy si lekári všimnú problémy ako anémia alebo zvýšené pečeňové enzýmy pri rutinnom vyšetrení krvi a ukáže sa, že na vine je celiakia.
Ak chcete chrániť tenké črevo a vyhnúť sa príznakom, musíte sa vyhnúť všetkému lepku. To znamená vyhnúť sa pšenici, jačmeňu, raži, väčšine ovsa a kvasniciam. "Môže to byť ťažké, pretože sú to zložky v mnohých bežných potravinách, takže si musíte pozorne prečítať nutričné štítky," povedal Dr. Panah. "Na začiatku to môže byť náročný životný štýl, pretože sa musíte naučiť jesť úplne iným spôsobom." Ale nie je to neprekonateľné. V súčasnosti nájdete množstvo bezlepkových produktov v obchodoch s potravinami a reštauráciách.
Ak máte celiakiu, je dôležité vyhýbať sa všetkému lepku – dokonca aj omrvinka môže vyvolať príznaky. A neliečená celiakia môže viesť k anémii, osteoporóze, neplodnosti a dokonca aj rakovine či lymfómu tenkého čreva. Celiakia môže tiež spôsobiť nutričné nedostatky, takže pravdepodobne budete potrebovať vitamínové doplnky.
Celiakia je na vzostupe, no môžete ju liečiť úplným vynechaním lepku. Pomocou liečby môžete dostať svoje príznaky pod kontrolu. Ak potrebujete pomoc pri zisťovaní toho, čo spôsobuje vaše gastrointestinálne ťažkosti, spojte sa s lekárom zo spoločnosti Banner Health.
Ak sa chcete dozvedieť viac o súvislostiach medzi jedlom, ktoré jete, a tým, ako sa cítite, pozrite si: