When вы едите перец чили, вещество под названием капсаицин дает вам, что горячий, пряный ощущения. Капсаицин настолько сильным, что он даже используется в анти-медвежьих спреев. Тем не менее, далеко от раздражающих желудок, как и следовало ожидать, некоторые данные свидетельствуют о том, что капсаицин может помочь с пищеварением. Это включает в себя сигнализацию желудок, чтобы освободить больше веществ, используемых при переваривании пищи
желудочной слизи
В книге &Quot; Современные алкалоиды:. Структура, выделение, синтез и биологии, &Quot; авторы отмечают, что капсаицин может стимулировать деятельность желудка. В частности, капсаицин может сигнализировать желудок, чтобы произвести больше желудочной слизи. Это помогает процессу пищеварения. В этой связи, капсаицин действует как пищеварительная помощь - ускорение процесса. Это создает резервные копии предложений, что капсаицин также ускоряет обмен веществ немного, увеличивая темпы пищеварения и использования энергии в организме.
Бактерии
A 2009 Статья из Лангоне Медицинского центра Нью-Йоркского университета предполагает, что в дополнение к стимулирующим пищеварительных ферментов, капсаицин может также бороться вредные бактерии кишечника. В некоторых случаях эти бактерии могут вызывать инфекции или привести к диарее, которая препятствует процессу пищеварения, ослабив стула до точки, где они проходят через кишечник в виде жидкости. Это приведет к удалению жидкости и электролитов из организма, обычно не удаляются в процессе пищеварения.