Efeitos da capsaicina sobre a digestão

Quando você come uma pimenta, uma substância chamada capsaicina lhe dá essa sensação quente, picante. A capsaicina é tão potente que é usado até mesmo em sprays anti-urso. No entanto, longe de irritar o estômago, como se poderia esperar, algumas evidências sugerem que a capsaicina pode ajudar a digestão. Isso inclui sinalização do estômago para liberar mais substâncias usadas na digestão de alimentos
gástrica Muco
No livro " modernos alcalóides. Estrutura, Isolamento, Síntese e Biologia, " os autores apontam que a capsaicina pode estimular a atividade estômago. Em particular, a capsaicina pode sinalizar o estômago a produzir muco mais gástricas. Isto ajuda com o processo de digestão. A esse respeito, a capsaicina atua como uma ajuda digestiva - acelerar o processo. Isso faz o backup de sugestões que a capsaicina também acelera o metabolismo ligeiramente, aumentando as taxas de digestão e utilização de energia no corpo.
Bactérias
Um artigo de 2009 do Centro Médico Langone da Universidade de Nova York sugere que além de estimular as enzimas digestivas, a capsaicina pode também combater bactérias intestinais nocivas. Em alguns casos, esta bactéria pode causar infecções ou levar a diarreia, o que interfere com o processo digestivo, desapertando fezes para o ponto onde eles passam através do intestino como um líquido. Isto remove os fluidos e electrólitos do corpo não normalmente removida durante a digestão.

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