Вы живете в симбиотических отношениях с бактериями. Микробы повсюду в вашем теле, но наиболее важной бактериальной экосистемой, безусловно, является кишечный микробиом. Он находится в толстой кишке и состоит из триллионов бактериальных клеток, которые выполняют функции, поддерживающие ваше здоровье.
Сначала ученые были заинтригованы тем, что они делают в кишечнике, но теперь исследования показывают, что активность кишечной микробиоты влияет на многие аспекты вашего здоровья, в том числе на сердце и обмен веществ.
Пищеварительный тракт, хотя его и ругают за неприятный запах, на самом деле является чрезвычайно важным органом, который извлекает энергию и питательные вещества из пищи, которую вы едите, и удаляет отходы, включая избыток гормонов и холестерина (среди прочего) из вашего тела.
Что такое короткоцепочечные жирные кислоты и почему вас это должно волновать?
Часть того, что делает толстую кишку, также известную как толстая кишка, такой удивительной, заключается в том, что этот орган эволюционировал для выполнения всех этих задач рука об руку с кишечными бактериями, которые тренируют иммунную систему, питают клетки веществами, которые они производят, и даже общаться со своими клетками о том, сколько энергии поглощает тело.
Почему пребиотические волокна так важны для здоровья?
В пребиотиках нет ничего сложного, потому что пребиотики — это пища. Фактически, пребиотики содержатся в самых безобидных ингредиентах, таких как лук-порей, грибы, лук, спаржа, свекла, холодный картофель, овес и рожь. Чтобы улучшить здоровье кишечника и улучшить микробиом, старайтесь каждый день потреблять 30 г клетчатки из различных растительных продуктов.
Теперь известно, что сбалансированный и разнообразный микробиом необходим для здоровья сердца из-за его роли в модуляции метаболических процессов. На самом деле, множество исследований связывают счастливую и здоровую микробиоту с важными функциями, обеспечивающими оптимальную работу вашего сердца:
Пробиотические бактерии играют важную роль в поддержании баланса вашего микробиома и, тем самым, помогают обеспечить правильное функционирование всего вашего тела.
Их работа как исследователей состоит в том, чтобы читать научные исследования и определять, какие результаты достаточно надежны, чтобы включить их в тест Atlas Microbiome Test. Они читали множество исследований о связи между пробиотиками и гипертонией, которые показывают, как хорошие кишечные бактерии могут во многих отношениях способствовать здоровью сердца.
В одной исследовательской работе по высокому кровяному давлению, в которой были рассмотрены результаты девяти клинических испытаний, в которых людям давали пробиотики, чтобы увидеть, как они повлияют на кровяное давление, был сделан следующий вывод:пробиотики могут незначительно улучшать кровяное давление, и они оказали более благотворное влияние на людей, чья кровь давление было повышенным в начале этих клинических испытаний.
Чайный гриб — это ферментированный чайный напиток, популярность которого растет. Есть много заявлений о пользе для здоровья, связанных с употреблением чайного гриба, которые остаются неподтвержденными:необходимы дополнительные исследования, прежде чем чайный гриб можно будет действительно объявить пробиотическим или пребиотическим напитком.
Процесс ферментации осуществляется бактериями и дрожжами из чая и сахара, которые производят питательные вещества, такие как уксусная кислота (которая также присутствует в уксусе) и витамины. Ферментация может даже сделать некоторые минералы более доступными, чтобы организму было легче их усваивать.
Уксусная кислота представляет собой короткоцепочечную жирную кислоту. Когда он вырабатывается микробиомом, он способствует здоровью кишечника и питает некоторые типы полезных бактерий. Однако тонкая кишка также может поглощать уксусную кислоту, поэтому остается спорным, сколько этих короткоцепочечных жирных кислот в чайном грибе действительно попадет в кишечник, где микробы способствуют метаболизму и здоровью сердца.
Хотя в чайном грибе есть этанол, который связан с профилактикой сердечных заболеваний, до тех пор, пока не будут проведены ощутимые исследования, можно предположить, что чайный гриб может влиять на кровяное давление в лучшую или худшую сторону. Когда наших исследователей микробиома спросили, они сказали, что чайный гриб может быть полезен, но сейчас нет ничего, что указывало бы на возможную связь чайного гриба с высоким кровяным давлением.
☝️СОВЕТ ☝️Сварить чайный гриб дома может каждый. Ознакомьтесь с нашим простым руководством по ферментации чайного гриба как босс.