Vivi in una relazione simbiotica con i batteri. I microbi sono in tutto il tuo corpo, ma l'ecosistema batterico più importante è, di gran lunga, il microbioma intestinale. Trovato nel tuo intestino crasso, è composto da trilioni di cellule batteriche che svolgono funzioni che supportano la tua salute.
Inizialmente, gli scienziati erano incuriositi da ciò che stavano facendo nell'intestino, ma ora la ricerca mostra che le attività del microbiota intestinale hanno un impatto su molti aspetti della tua salute, inclusi cuore e metabolismo.
Anche se insultato per i suoi cattivi odori, il tubo digerente è in realtà un organo estremamente importante che estrae energia e sostanze nutritive dal cibo che mangi e rimuove i prodotti di scarto, inclusi gli ormoni in eccesso e il colesterolo (tra le altre cose) dal tuo corpo.
Cosa sono gli acidi grassi a catena corta e perché dovresti preoccupartene?
Parte di ciò che rende l'intestino crasso, noto anche come colon, così sorprendente è che questo organo si è evoluto per svolgere tutti questi compiti mano nella mano con i batteri intestinali che allenano il sistema immunitario, nutrono le cellule con le sostanze che producono e persino comunica con le tue cellule quanta energia assorbire nel corpo.
Perché le fibre prebiotiche sono così importanti per la salute?
Non c'è niente di complicato nei prebiotici perché i prebiotici sono cibo. I prebiotici si trovano infatti negli ingredienti più innocui come porri, funghi, cipolle, asparagi, barbabietola rossa, patate fredde, avena e segale. Per migliorare la salute dell'intestino e il microbioma, punta a consumare 30 g di fibre da diversi alimenti vegetali ogni giorno.
È ormai noto che un microbioma equilibrato e diversificato è essenziale per la salute del cuore a causa del suo ruolo nella modulazione dei processi metabolici. In effetti, numerosi studi collegano un microbiota sano e felice a caratteristiche importanti per garantire che il tuo cuore funzioni in modo ottimale:
I batteri probiotici sono fondamentali per mantenere in equilibrio il tuo microbioma e, così facendo, aiutano a garantire che anche tutto il tuo corpo funzioni correttamente.
In quanto ricercatori, il loro lavoro è leggere gli studi scientifici e determinare quali risultati sono sufficientemente affidabili da includere nel test del microbioma Atlas. Hanno letto molti studi sul legame tra probiotici e ipertensione che mostrano come i batteri intestinali buoni possono contribuire in molti modi alla salute del cuore.
Un documento di ricerca sulla pressione alta che ha esaminato i risultati di nove studi clinici in cui alle persone sono stati somministrati probiotici per vedere come avrebbe influenzato la pressione sanguigna è giunto a questa conclusione:i probiotici possono migliorare leggermente la pressione sanguigna e hanno avuto un effetto benefico maggiore nelle persone il cui sangue la pressione era elevata all'inizio di questi studi clinici.
Kombucha è una bevanda a base di tè fermentato che sta diventando sempre più popolare. Ci sono molte indicazioni sulla salute associate al consumo di kombucha che rimangono non verificate:sono necessarie ulteriori ricerche prima che il kombucha possa essere effettivamente dichiarato una bevanda probiotica o prebiotica.
Il processo di fermentazione è condotto da batteri e lieviti del tè e dello zucchero che producono nutrienti come l'acido acetico (che è presente anche nell'aceto) e vitamine. La fermentazione può anche rendere alcuni minerali più disponibili in modo che siano più facili da assorbire per il tuo corpo.
L'acido acetico è un acido grasso a catena corta. Quando è prodotto dal microbioma, contribuisce alla salute dell'intestino e nutre alcuni tipi di batteri benefici. Tuttavia, l'intestino tenue può anche assorbire l'acido acetico, quindi è discutibile quanti di questi acidi grassi a catena corta nel kombucha arriverebbero effettivamente all'intestino, dove i microbi contribuiscono alla salute metabolica e del cuore.
Sebbene nel kombucha ci sia etanolo, che è associato alla prevenzione delle malattie cardiache, fino a quando non ci sarà una ricerca tangibile, si ipotizza che suggerisca che il kombucha possa influenzare la pressione sanguigna nel bene e nel male. Quando è stato chiesto ai nostri ricercatori sul microbioma, hanno affermato che il kombucha potrebbe avere dei benefici, ma al momento non c'è nulla che mostri una potenziale associazione con la pressione alta del kombucha.
☝️SUGGERIMENTO ☝️Tutti possono fare il kombucha a casa. Dai un'occhiata alla nostra semplice guida alla fermentazione del kombucha come un boss.
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