Nors ir šmeižiama dėl savo nemalonaus kvapo, virškinamasis traktas iš tikrųjų yra labai svarbus organas, išgaunantis energiją ir maistines medžiagas iš suvalgomo maisto ir pašalinantis iš organizmo atliekas, įskaitant hormonų ir cholesterolio perteklių (be kita ko).
Kas yra trumposios grandinės riebalų rūgštys ir kodėl tai turėtų rūpėti?
Dalis to, kas storąją žarną, dar vadinamą dvitaškiu, daro tokią nuostabią, yra ta, kad šis organas evoliucionavo, kad atliktų visas šias užduotis kartu su žarnyno bakterijomis, kurios treniruoja imuninę sistemą, maitina ląsteles jų gaminamomis medžiagomis ir netgi. bendrauti su savo ląstelėmis apie tai, kiek energijos reikia sugerti į kūną.
Kodėl prebiotinės skaidulos tokios svarbios sveikatai?
Prebiotikuose nėra nieko sudėtingo, nes prebiotikai yra maistas. Tiesą sakant, prebiotikų yra pačiose nekenksmingiausiose sudedamosiose dalyse, pavyzdžiui, poruose, grybuose, svogūnuose, šparaguose, burokėliuose, šaltose bulvėse, avižose ir rugiuose. Kad pagerintumėte žarnyno sveikatą ir mikrobiomą, kasdien suvartokite 30 g skaidulų iš įvairaus augalinio maisto.
Dabar žinoma, kad subalansuotas ir įvairus mikrobiomas yra būtinas širdies sveikatai dėl jo vaidmens moduliuojant medžiagų apykaitos procesus. Tiesą sakant, daugybė tyrimų susieja laimingą ir sveiką mikrobiotą su svarbiomis savybėmis, užtikrinančiomis optimalų širdies darbą:
Probiotinės bakterijos padeda išlaikyti jūsų mikrobiomo pusiausvyrą, todėl jos padeda užtikrinti, kad visas jūsų kūnas taip pat tinkamai veiktų.
Kaip tyrėjai, jų darbas yra skaityti mokslinius tyrimus ir nustatyti, kurios išvados yra pakankamai patikimos, kad būtų įtrauktos į Atlaso mikrobiomų testą. Jie perskaitė daug tyrimų apie ryšį tarp probiotikų ir hipertenzijos, kurie parodo, kaip gerosios žarnyno bakterijos gali įvairiais būdais prisidėti prie širdies sveikatos.
Viename aukšto kraujospūdžio tyrimo dokumente, kuriame buvo apžvelgti devynių klinikinių tyrimų, kurių metu žmonėms buvo skiriami probiotikai, siekiant išsiaiškinti, kaip tai paveiks kraujospūdį, rezultatus, buvo padaryta tokia išvada:probiotikai gali šiek tiek pagerinti kraujospūdį ir turėjo didesnį teigiamą poveikį žmonėms, kurių kraujas. spaudimas šių klinikinių tyrimų pradžioje buvo padidėjęs.
Kombucha yra fermentuotas arbatos gėrimas, kuris populiarėja. Yra daug teiginių apie sveikatingumą, susijusius su Kombucha gėrimu, kurie lieka nepatvirtinti:reikia atlikti daugiau tyrimų, kad kombucha iš tikrųjų būtų paskelbta probiotikų ar prebiotikų gėrimu.
Fermentacijos procesą vykdo bakterijos ir mielės iš arbatos ir cukraus, gaminančios maistines medžiagas, tokias kaip acto rūgštis (kurios taip pat yra acte) ir vitaminus. Dėl fermentacijos kai kurie mineralai netgi gali tapti prieinamesni, kad jūsų organizmas juos lengviau pasisavintų.
Acto rūgštis yra trumpos grandinės riebalų rūgštis. Kai jį gamina mikrobiomas, jis prisideda prie žarnyno sveikatos ir maitina kai kurias naudingų bakterijų rūšis. Tačiau plonoji žarna taip pat gali absorbuoti acto rūgštį, todėl ginčytina, kiek šių trumpos grandinės riebalų rūgščių, esančių kombučoje, iš tikrųjų patektų į žarnyną, kur mikrobai prisideda prie medžiagų apykaitos ir širdies sveikatos.
Nors kombučoje yra etanolio, kuris yra susijęs su širdies ligų prevencija, kol nėra apčiuopiamų tyrimų, spėliojama, kad kombucha gali paveikti kraujospūdį geresnei ar blogai. Kai mūsų mikrobiomų tyrinėtojai buvo paklausti, jie pasakė, kad kombucha gali turėti naudos, tačiau šiuo metu niekas nerodo galimo kombucha aukšto kraujospūdžio asociacijos.
☝️PATARIMAS ☝️Kiekvienas gali pasigaminti kombučą namuose. Peržiūrėkite mūsų paprastą vadovą, kaip fermentuoti kombučą kaip bosas.