Vives en una relación simbiótica con las bacterias. Los microbios están por todo el cuerpo, pero el ecosistema bacteriano más importante es, con diferencia, el microbioma intestinal. Se encuentra en el intestino grueso y está compuesto por billones de células bacterianas que realizan funciones que respaldan su salud.
Inicialmente, los científicos estaban intrigados por lo que estaban haciendo en el intestino, pero ahora la investigación muestra que las actividades de la microbiota intestinal tienen un impacto en muchos aspectos de la salud, incluidos el corazón y el metabolismo.
Aunque vilipendiado por sus malos olores, el tracto digestivo es en realidad un órgano muy importante que extrae energía y nutrientes de los alimentos que ingieres y elimina los productos de desecho, incluido el exceso de hormonas y colesterol (entre otras cosas) de tu cuerpo.
¿Qué son los ácidos grasos de cadena corta y por qué debería importarles?
Parte de lo que hace que el intestino grueso, también conocido como colon, sea tan sorprendente es que este órgano ha evolucionado para realizar todas estas tareas de la mano de las bacterias intestinales que entrenan el sistema inmunológico, nutren las células con las sustancias que producen e incluso comunicarse con sus células sobre cuánta energía absorber en el cuerpo.
¿Por qué las fibras prebióticas son tan importantes para la salud?
No hay nada complicado acerca de los prebióticos porque los prebióticos son alimentos. De hecho, los prebióticos se encuentran en los ingredientes más inocuos como puerros, champiñones, cebollas, espárragos, remolachas, patatas frías, avena y centeno. Para mejorar la salud intestinal y el microbioma, intente consumir 30 g de fibra de diversos alimentos vegetales todos los días.
Ahora se sabe que un microbioma equilibrado y diverso es esencial para la salud del corazón debido a su papel en la modulación de los procesos metabólicos. De hecho, muchos estudios relacionan una microbiota feliz y saludable con características importantes para garantizar que su corazón funcione de manera óptima:
Las bacterias probióticas son fundamentales para mantener el equilibrio de su microbioma y, al hacerlo, ayudan a asegurarse de que todo su cuerpo también funcione correctamente.
Como investigadores, es su trabajo leer estudios científicos y determinar qué hallazgos son lo suficientemente confiables como para incluirlos en la Prueba Atlas Microbiome. Han leído muchos estudios sobre el vínculo entre los probióticos y la hipertensión que muestran cómo las bacterias intestinales buenas pueden contribuir a la salud del corazón de muchas maneras.
Un artículo de investigación sobre la presión arterial alta que revisó los resultados de nueve ensayos clínicos en los que se les dio a las personas probióticos para ver cómo afectaría la presión arterial llegó a esta conclusión:los probióticos pueden mejorar modestamente la presión arterial y tuvieron un mayor efecto beneficioso en las personas cuya sangre la presión era elevada al comienzo de estos ensayos clínicos.
Kombucha es una bebida de té fermentado que está creciendo en popularidad. Hay muchas declaraciones de propiedades saludables asociadas con el consumo de kombucha que aún no se han verificado:se requiere más investigación antes de que la kombucha pueda declararse una bebida probiótica o prebiótica.
El proceso de fermentación lo llevan a cabo bacterias y levaduras del té y el azúcar que producen nutrientes como ácido acético (que también está presente en el vinagre) y vitaminas. La fermentación puede incluso hacer que algunos minerales estén más disponibles para que su cuerpo los absorba más fácilmente.
El ácido acético es un ácido graso de cadena corta. Cuando es producido por el microbioma, contribuye a la salud intestinal y nutre algunos tipos de bacterias beneficiosas. Sin embargo, el intestino delgado también puede absorber ácido acético, por lo que es discutible cuánto de estos ácidos grasos de cadena corta en la kombucha llegaría realmente al intestino, donde los microbios contribuyen a la salud metabólica y cardíaca.
Aunque hay etanol en la kombucha, que está asociado con la prevención de enfermedades cardíacas, hasta que haya una investigación tangible, es especulación sugerir que la kombucha puede influir en la presión arterial para bien o para mal. Cuando se les preguntó a nuestros investigadores de microbioma, dijeron que la kombucha puede tener beneficios, pero en este momento no hay nada que muestre una asociación potencial con la presión arterial alta de la kombucha.
☝️CONSEJO ☝️Todos pueden hacer kombucha en casa. Consulte nuestra sencilla guía para fermentar kombucha como un jefe.
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