Лиза и Алана — близнецы Мак:ди-джеи, ставшие тренерами по пищеварению, получившие известность после участия в близнецовых исследованиях кишечного микробиома с проф. Тим Спектор, ведущий британский эксперт в этой области исследований.
С тех пор эти дамы поставили перед собой задачу сделать здоровье пищеварительной системы доступным для всех. Теперь они берут Gut Stuff на гастроли, чтобы распространять информацию среди спонсоров-единомышленников, спикеров и брендов.
Мы помним, что слышали о «Близнецах Мак» еще в подкасте, в интервью Pr. Тим Спектор. Как изменилась ваша жизнь и здоровье с тех пор, как вы начали работать с ним в 2015 году?
Они во всех отношениях изменились из-за нашего рациона питания, нашего восприятия здравоохранения и буквально нашей миссии и цели в жизни. Это было самое важное событие в нашей жизни во многих смыслах.
Основываясь на своем опыте и знаниях самого известного британского эксперта по кишечному микробиому, что вы думаете:здоровье кишечника зависит только от еды или есть что-то еще, что может на него повлиять?
Исследование все еще очень новое и развивается, но наряду с диетой, окружающей средой и физическими упражнениями начинают играть МНОЖЕСТВО других факторов. Действительно так интересно думать, где мы могли бы быть через 10 лет со всеми исследованиями и большими данными.
По вашему мнению, почему нам, людям, так трудно внести, казалось бы, простые изменения в образ жизни, которые могли бы улучшить наше здоровье?
Я думаю, что мы приучены хотеть (или быть проданными) «волшебной пули» вместо того, чтобы брать на себя ответственность и пробовать разные вещи постепенно и с любопытством. Персональное здоровье — это новая концепция, и мы, люди, ищем утешения в «коллективе», но нам нужно научить каждого мыслить критически и самостоятельно. Если мы, однояйцевые близнецы, уникальны, то все остальные определенно уникальны!
Итак, мы только что добавили отчет о пробиотиках к результатам нашего теста микробиома. Правильно, ферментированные продукты… Некоторым людям они могут быть неприятны на вкус. Итак, расскажите нам, какая самая вкусная и самая невкусная ферментированная пища, которую вы когда-либо пробовали?
Все любят закваску как ферментированную пищу «начального уровня», это то, что мы даем маме, чтобы попробовать и изменить ее вкус. Нет ферментированной пищи, которая нам не нравится, мы буквально едим кимчи из банки в офисе - ко всеобщему раздражению!
Сделайте свой собственный пробиотический йогурт
И раз уж мы затронули эту тему, что вы думаете о домашнем тестировании микробиома?
Замечательно, что коммерческие люди могут сделать небольшой снимок своего микробиома и почувствовать вкус исследований, которые изменили наше представление о вещах. По крайней мере, эти результаты могут стать хорошим катализатором изменений, что в целом хорошо.
Вы можете узнать больше о составе микробиома вашего кишечника и о том, как он влияет на ваше здоровье, с помощью теста Atlas Biomed Microbiome Test.
Есть ли у вас простые советы, правила или ритуалы, которые вы применяете ежедневно, чтобы чувствовать себя хорошо?
Мы всегда стараемся отказаться от обработанных продуктов и добавить как можно больше разнообразных и ферментированных продуктов. Важно настроиться и прислушаться к своему телу – в этом нам помогают йога и дневники питания. Это так просто на самом деле! Простые обмены!
Чего нам ждать от Gut Stuff в 2019 году? Какие-нибудь большие секретные планы?
Мы собираемся продолжать распространять доброе слово из лондонского пузыря по всей Великобритании и развивать наш онлайн-ресурс, электронные книги и команду. А потом летом мы сможем рассказать вам больше;)
И, наконец, когда можно будет говорить о какашках за обеденным столом?
Мы ВСЕГДА считали, что это нормально, #poochat до конца!