Lisa és Alana a Mac Twins:DJ-k lettek emésztési edzők, akik azután váltak elismertté, hogy részt vettek a bélmikrobiómát vizsgáló ikervizsgálatokban Pr. Tim Spector, Nagy-Britannia vezető hangja ezen a kutatási területen.
Azóta ezek a hölgyek küldetésüknek tekintik, hogy mindenki számára elérhetővé tegyék az emésztőrendszer egészségét. Most útnak indítják a Gut Stuff-ot, hogy hasonló gondolkodású szponzorokkal, előadókkal és márkákkal terjesszék az üzenetet.
Emlékszünk rá, hogy hallottunk a „Mac Twins”-ről egy podcast-interjúból Pr. Tim Spector. Hogyan változott az életed és az egészséged, amióta 2015-ben elkezdtél vele dolgozni?
Minden tekintetben megváltoztak az étrendünkből, az egészségügyről alkotott véleményünkből és szó szerint életünk küldetéséből és céljából. Sok szempontból ez volt a legsarkalatosabb dolog az életünkben.
A brit leghíresebb bélmikrobióma-szakértővel szerzett tapasztalataira és tudására építve mit gondol:a bélrendszer egészsége csak az élelmiszerekről szól, vagy van valami más, ami befolyásolhatja?
A kutatás még mindig nagyon új és kialakulóban van, de az étrenddel, a környezettel és a testmozgással együtt TÖMEG más tényező is kezd szerepet játszani. Nagyon izgalmas belegondolni, hol tarthatunk 10 év múlva a kutatások és a nagy adatok birtokában.
Ön szerint miért olyan nehéz nekünk, embereknek olyan egyszerűnek tűnő életmódbeli változtatásokat végrehajtani, amelyek javíthatnák egészségünket?
Azt hiszem, arra vagyunk késztetve, hogy akarjuk (vagy eladjuk) a „varázsgolyót”, ahelyett, hogy birtokba vennénk, és fokozatosan, kíváncsi elmével különféle dolgokat próbálnánk ki. A személyre szabott egészség új fogalom, és mi, emberek, a „kollektívában” keressük a vigaszt, de meg kell tanítanunk mindenkit a kritikus gondolkodásra és önmagáért. Ha mi, egypetéjű ikrek egyediek vagyunk, akkor mindenki más egészen biztosan az!
Tehát most egy probiotikum jelentést adtunk a mikrobiomteszt eredményeinkhoz. Így van, fermentált ételek… Néhány ember számára nehéz lehet megkóstolni. Mondd el tehát, melyik a legjobb és a legrosszabb ízű fermentált étel, amit valaha ettél?
A kovászost mindenki szereti, mint „belépő szintű” erjesztett ételt, ezt adjuk anyukának, hogy megpróbálja megváltoztatni a szájízét. Nincs olyan erjesztett étel, amit ne szeretnénk, szó szerint az irodában lévő tégelyből eszünk kimchit – mindenki nagy bosszúságára!
Készítse el saját probiotikus joghurtját
És ha már a témánál tartunk, mit gondol az otthoni mikrobiomtesztről?
Nagyszerű, hogy az emberek kereskedelmi szempontból képesek egy kis pillanatfelvételt készíteni mikrobiómájukról, és egy kis ízelítőt kapnak azokból a tanulmányokból, amelyek megváltoztatták a dolgokról alkotott gondolkodásunkat. Ezek az eredmények legalább jó katalizátorok lehetnek a változáshoz, ami általában jó dolog.
Az Atlas Biomed Microbiome Test segítségével többet megtudhat a bélmikrobióma összetételéről és arról, hogy ez hogyan hat az egészségére.
Van olyan egyszerű tippje, szabálya vagy rituáléja, amelyet napi szinten alkalmaz, hogy jól érezze magát?
Mindig arra törekszünk, hogy ne használjunk feldolgozott élelmiszereket, és a lehető legtöbb változatos és fermentált élelmiszert adjuk hozzá. Fontos, hogy ráhangolódj és hallgass a testedre – ebben segítenek nekünk a jóga és az étkezési naplók. Tényleg ilyen egyszerű! Egyszerű cserék!
Mit várhatunk a Gut Stufftól 2019-ben? Vannak nagy titkos tervei?
Továbbra is terjesztjük a jó hírt a londoni buborékból és az Egyesült Királyságban, és fejlesztjük online forrásainkat, e-könyveinket és csapatunkat. És akkor nyáron többet tudunk mesélni;)
És végül, mikor lesz megfelelő, ha a vacsoraasztalnál beszélünk a kakiról?
MINDIG azt hittük, hogy ez rendben van, #poochat egészen!