Как покупать сезонные фрукты и овощи SIBO

Еда в зависимости от сезона — это то, о чем мы можем забыть в наши дни и в эпоху удобства. Если вы хотите клубнику посреди зимы, просто отправляйтесь в местный супермаркет, и там она лежит на полке, доставленная издалека. Часто тяжелее для вашего кошелька, чем в сезон, но все же доступны. Тем не менее, сравните клубнику, привезенную с другого конца света, с клубникой, выращенной в местном масштабе в сезон, и вы поймете, почему еда в сезон намного вкуснее.

Синхронизация вашего рациона с временами года, конечно, не новая концепция, она действительно была необходимостью для наших предков. В наши дни большая часть нашего продовольственного снабжения отражает технологические изменения, которые произошли в сельском хозяйстве, и продукты питания были разработаны для эффективности и удобства, а не доверены природе и временам года.

Преимущества, которые я вижу в сезонной еде, включают вкус, лучшее содержание питательных веществ, разнообразие, цену, окружающую среду и чувство общности, которое я чувствую, поддерживая свой местный продовольственный рынок и других независимых производителей продуктов питания, которые работают с сезонами. Ищите такие компании, как наши друзья в Organic Angels . которые производят удивительные коробки органических сезонных продуктов. Если вы хотите узнать больше о переходе на органические продукты и о том, почему это может быть хорошей идеей, послушайте подкаст Healthy Gut с Николь Робинс о переходе на органические продукты. . А если вы очень увлечены, вы можете научиться выращивать свои собственные фрукты и овощи дома с Кирсти Барчак из A Fresh Legacy. Ознакомьтесь с ее удобным руководством по выращиванию .

Итак, какие фрукты, овощи и травы, безопасные для SIBO, доступны, когда? Я составил список продуктов, которые вы можете есть на двухфазной диете SIBO, чтобы вам было еще проще питаться в сезон.

Весна

Мой любимый месяц, несущий с собой обещание обновления и больше свежих продуктов. Прошли холодные дни и потребность в согревающих продуктах. К этому времени года я обычно готов есть более легкие блюда, и меня вдохновляет изменение доступных продуктов. В это время года мне нравится ходить на местный рынок свежих продуктов и видеть, как после зимних месяцев вновь появляются яркие, красивые цвета. Вы обнаружите, что я делаю свою еду простой, поскольку я позволяю ароматам сиять. Я обожаю небольшую горсть зеленой фасоли во время еды, просто заправленную небольшим количеством оливкового масла с несколькими поджаренными миндальными хлопьями, разбросанными по ним.

Овощи SIBO Фрукты SIBO Травы для SIBO ✓ Артишок✓ Авокадо✓ Базилик✓ Спаржа✓ Банан✓ Кервель✓ Свекла/свекла✓ Черника✓ Чили✓ Бок-чой✓ Канталупа✓ Зеленый лук✓ Брокколи✓ Вишня✓ Кориандр✓ Брюссельская капуста✓ Кумкват✓ Укроп✓ Капуста/капуста✓ Грейпфрут✓ ✓ Медвяная роса✓ Листья кафрского лайма✓ Морковь✓ Киви✓ Лемонграсс✓ Цветная капуста✓ Лимон✓ Мята✓ Сельдерей✓ Лайм✓ Орегано✓ Огурец✓ Личи✓ Петрушка✓ Баклажан✓ Мандарин✓ Розмарин✓ Фенхель✓ Апельсин✓ Эстрагон✓ Зеленая фасоль✓ ✓ Лук-порей✓ Дыня✓ Чабрец✓ Листья салата✓ Ревень✓ Пастернак✓ Клубника✓ Горох✓ Тыква/кабачки✓ Редис✓ Салатные листья/зелень✓ Серебряная свекла✓ Шпинат✓ Зеленый лук/зеленый лук✓ Помидоры✓ Кресс-салат✓ Витлоф✓ Вомбок✓ Цукини/кабачки

Лето

Самое щедрое из сезонов, лето — время есть свежие, красивые продукты. Я люблю есть на открытом воздухе, наслаждаясь теплыми вечерами и поздними закатами. Отправляйтесь на местную ферму и соберите продукты, чтобы по-настоящему воспользоваться сезоном изобилия. В это время года я не люблю ничего, кроме простой горсти ягод после еды.

Овощи SIBO Фрукты SIBO Травы для SIBO ✓ Артишок✓ Авокадо✓ Базилик✓ Спаржа✓ Банан✓ Кервель✓ Свекла/свекла✓ Черника✓ Чили✓ Китайская капуста✓ Бойзеновая ягода✓ Зеленый лук✓ Брокколи✓ Дыня✓ Кориандр/кинза✓ Брюссельская капуста✓ Вишня✓ Укроп✓ Капуста✓ Виноград /перец✓ Грейпфрут✓ Листья кафрского лайма✓ Морковь✓ Медвяная роса✓ Лемонграсс✓ Цветная капуста✓ Киви✓ Мята✓ Сельдерей✓ Лимон✓ Орегано✓ Огурец✓ Логанберри✓ Петрушка✓ Баклажан✓ Личи✓ Розмарин✓ Фенхель✓ Дыня✓ Зеленая фасоль✓ Шалфей ✓ Эстрагон✓ Лук-порей✓ Апельсин✓ Тайский базилик✓ Салат✓ Маракуйя✓ Чабрец✓ Пастернак✓ Ананас ✓ Вьетнамская мята✓ Горох✓ Малина✓ Тыква/сквош✓ Ревень✓ Редис✓ Клубника✓ Салатные листья/зелень✓ Снежный горошек✓ Весенняя свекла✓ лук/зеленый лук✓ Помидоры✓ Кресс-салат✓ Витлоф✓ Вомбок✓ Цуккини/кабачки✓ Цуккини/цветки цуккини

Осень

С изменением сезона мы склонны менять наши привычки в еде на согревающие продукты. В это время года я чаще использую мультиварку. В конце концов, что может быть лучше, чем вернуться домой, в дом, где пахнет готовой вкусной едой?

Овощи SIBO Фрукты SIBO Травы для SIBO ✓ Свекла/свекла✓ Авокадо✓ Базилик✓ Китайская капуста✓ Банан✓ Кервель✓ Брокколи✓ Кумкват✓ Чили✓ Брюссельская капуста✓ Грейпфрут✓ Зеленый лук✓ Капуста✓ Медвяная роса✓ Кориандр✓ Стручковый перец/перец✓ Киви✓ Укроп✓ Морковь✓ Цветная капуста✓ Лайм✓ Листья кафрского лайма✓ Сельдерей✓ Мандарин✓ Лемонграсс✓ Огурец✓ Апельсин✓ Мята✓ Баклажан✓ Маракуйя✓ Орегано✓ Фенхель✓ Гранат✓ Петрушка✓ Зеленая фасоль✓ Малина✓ Розмарин✓ Лук-порей✓ Ревень✓ Шалфей✓ ✓ Пастернак ✓ Клубника✓ Чабрец✓ Горох ✓ Тыква/кабачки ✓ Редис ✓ Салатные листья/зелень ✓ Серебряная свекла ✓ Шпинат ✓ Зеленый лук/зеленый лук ✓ Помидоры ✓ Кресс-салат ✓ Витлоф ✓ Вомбок ✓ Цуккини/кабачок

Зима

Время, когда мы все хотим присесть, согреться и съесть пищу, которая поможет предотвратить кашель и простуду. Одним из моих любимых овощей в это время года является великолепная насыщенно-зеленая капуста, которую мы, SIBO, можем есть в неограниченном количестве. Посмотрите мой вкусный рецепт салата из капусты на зиму , один из моих любимых способов съесть этот мощный овощ.

Овощи SIBO Фрукты SIBO Травы для SIBO ✓ Свекла/свекла✓ Авокадо✓ Кориандр✓ Китайская капуста✓ Кумкват✓ Укроп✓ Брокколи✓ Грейпфрут✓ Имбирь✓ Брокколи✓ Киви✓ Мята✓ Брюссельская капуста✓ Лимон✓ Орегано✓ Капуста✓ Лайм✓ Петрушка✓Морковь✓ Апельсин✓ Сельдерей/корень сельдерея✓ Ананас✓ Сельдерей✓ Ревень✓ Фенхель✓ Танжелло✓ Капуста✓ Лук-порей✓ Салат✓ Пастернак✓ Горох✓ Тыква/сквош✓ Редис✓ Серебряная свекла✓ Шпинат✓ Зеленый лук/зеленый лук✓ Вомбок

Pin633 Акции

• Руководство по рождественским подаркам SIBO
• Рецепты блюд для празднования Дня отца