Stomach Health >> Желудок Здоровье >  >> Stomach Knowledges >> Уход за Желудок

Рецепт кусочков лимона и кокоса

Собираетесь ли вы на вечеринку по случаю дня рождения или просто хотите приготовить угощение для всей семьи с SIBO, эта долька лимона и кокоса рецепт отличный выбор.

Почему именно этот рецепт, спросите вы? Что ж, когда Ребекка училась в школе, одним из ее самых любимых сладостей был ломтик лимона. Когда ей поставили диагноз SIBO, исходная версия была исключена из меню, поэтому Ребекка проявила творческий подход на кухне и воссоздала версию, подходящую для SIBO.

Вместо основы из бисквита этот ломтик лимона имеет вкусную смесь сушеного кокоса и орехов макадамии на дне. Чтобы создать основу, используйте пряную цедру и сок лимона с небольшим количеством кокосового масла и кокосового молока.

Ребекка использует небольшое количество жидкой стевии, чтобы добавить сладости. Рекомендуется найти стевию, не содержащую инулин, поскольку она может вызывать раздражение кишечника.

Великолепная начинка состоит из кокосового молока, лимонной цедры и сока (нам нравится лимонный!!), порошкообразного желатина, чтобы начинка застыла, и немного стевии. Нарежьте его небольшими кусочками, это будет отличным сладким лакомством в любое время дня.

Это буквально длится секунды всякий раз, когда оно появляется в штаб-квартире The Healthy Gut. Он стал нашим «семейным» фаворитом, поэтому мы хотели поделиться им с вами. Счастливого февраля!

Мы надеемся, что вам понравился этот рецепт ломтиков лимона и кокоса. Найдите это и другие наши любимые блюда в нашей поваренной книге SIBO Family Favorites. , доступный в печатном виде для заметок или электронной кулинарной книги.

Спасибо нашим прекрасным друзьям из Organic Angels за поставку восхитительных органических продуктов, представленных в этом рецепте. Нажмите здесь чтобы узнать больше о том, как они могут доставить красивые экологически чистые продукты к вашей двери.

рецепт ломтиков лимона и кокоса

10 порций

Классификация:ограниченная фаза, без глютена, без молочных продуктов, с низким содержанием FODMAP

Ингредиенты

База

¾ стакана орехов макадамия

2 ст.л. кокосового молока

1 ½ чашки кокосовой стружки

1 лимон, цедра и сок

3 столовые ложки кокосового масла

4–6 капель жидкой стевии

Начинка

½ стакана кокосового молока

½ лимона, цедра и сок

3 капли жидкой стевии

1 чайная ложка желатина в порошке

Дополнительная кокосовая стружка для посыпки

Метод

Поместите все ингредиенты для основы в кухонный комбайн. Взбейте, пока мелко не порубите и все не смешается.

Застелите форму для хлеба бумагой для выпечки. Выложите базовую смесь в кастрюлю, а затем разровняйте, чтобы равномерно покрыть дно сковороды. Поместите в холодильник на 1 час или пока не затвердеет.

Тем временем сделать топпинг. Налейте кокосовое молоко, цедру лимона, сок и стевию в миску. Смешайте, чтобы объединить. Растопить желатин в ¼ стакана горячей воды. Перемешайте до однородности, затем влейте в кокосовую смесь. Перемешайте.

Вылейте топпинг на основу и верните в холодильник на 1 час или до застывания.

Для подачи снимите ломтик со сковороды и нарежьте кубиками. Посыпать дополнительной кокосовой стружкой.

Pin1111 Акции