Кофе способствует развитию здоровых кишечных микробов и способствует опорожнению кишечника.

Существуют анекдотические свидетельства того, что любители кофе утверждают, что утренняя чашка способствует нормальному утреннему испражнению. Новое исследование, проведенное учеными из Техаса, показало, что кофе действительно помогает при дефекации, а также улучшает популяцию кишечных микробов. Исследование было представлено исследователями на Неделе болезней пищеварения (DDW) 2019. Примечательным открытием этого исследования было то, что влияние кофе на кишечные бактерии, а также на дефекацию не связано с содержанием кофеина в напитке.

Сюань-Чжэн Ши, ведущий автор исследования и доцент кафедры внутренних болезней Медицинского отделения Техасского университета, Галвестон, объяснил, что команда кормила крыс кофе и проверила влияние на кишечные бактерии в чашках Петри. Он сказал, «Когда крыс лечили кофе в течение трех дней, способность мышц тонкого кишечника сокращаться увеличивалась. Добавил он, "Интересно, эти эффекты не зависят от кофеина, потому что кофе без кофеина имел те же эффекты, что и обычный кофе ». На презентации Доктор Ши представил данные для абстрактного числа Su1625 вчера (19 мая 2019 г.). Исследование было озаглавлено «Влияние кофе in vivo и in vitro на микробиоту кишечника и сократимость гладких мышц у крыс».

Кофе способствует развитию здоровых кишечных микробов и способствует опорожнению кишечника. Кредит изображения:baranq / Shutterstock

Авторы пишут, что механизм воздействия кофе на кишечник был известен ранее, но не объяснен на молекулярном уровне. Они отметили, что после кормления крыс кофе в течение трех дней подряд наблюдались изменения в гладкой мускулатуре кишечника и толстой кишки крыс. Они подвергались прямому воздействию кофе.

Результаты исследования показали, что рост бактерий в фекалиях кишечника крыс был остановлен с помощью 1,5-процентного раствора кофе. Когда использовался 3-процентный раствор кофе, концентрация микробов была еще ниже. Такой же эффект был замечен, когда кофе без кофеина использовался для кишечных микробов, - отметили исследователи.

Команда исследовала тип бактерий, которые кофе уменьшал в фекалиях крыс. Хотя необходимо было уменьшить количество вредных бактерий, таких как энтеробактерии, необходимо увеличить количество здоровых кишечных микробов. Команда также засвидетельствовала, что после периода приема кофе кишечные мышцы тонкой кишки и толстой кишки начали сокращаться. Они подвергли ткани чашки Петри воздействию кофе и обнаружили, что кофе может стимулировать мышцы.

Исследователи предлагают провести дальнейшие исследования с участием добровольцев, чтобы выяснить, может ли кофе помочь пациентам с паралитической кишечной непроходимостью после операции на брюшной полости. Паралитическая кишечная непроходимость - это состояние, при котором после операции на брюшной полости наблюдается вялое движение мышц кишечника, которое приводит к запору.

Первый автор исследования Шрилакшми Хегде и его коллеги опубликовали свои выводы в последнем выпуске журнала Gastroenterology в приложении. Они приготовили кофейный раствор, растворив порошок 100% кофе арабика в горячей воде. Затем раствор центрифугировали и фильтровали. Они использовали фекалии крыс в чашках Петри с агаром, содержащим от 1,5 до 3 процентов кофе. Через 24 часа подсчитывали колонии бактерий и их рост. Это было частью их экспериментов in vitro. В экспериментах in vivo крысам давали 250 мг кофе в 2 мл ежедневно в течение 3 дней. В конце эксперимента наблюдали за работой гладких мышц кишечника при воздействии кофе. Авторы пришли к выводу, «Исследования in vitro и in vivo показывают, что кофе стимулирует сократительную способность гладких мышц кишечника и подавляет микробиоту кишечника независимо от кофеина».

Противоречивые результаты - кофе и кишечные микробы

Авторы Казучика Нисицудзи и его коллеги опубликовали недавнюю статью (ноябрь 2018 г.) в журнале. Научные отчеты под названием «Влияние кофе или кофейных компонентов на микробиом кишечника и короткоцепочечные жирные кислоты в модели метаболического синдрома на мышах». Эта команда также изучила влияние потребления кофе на кишечные микробы лабораторных мышей с ожирением. Они также изучили влияние кофе на патологию печени у этих мышей. Они использовали кофе для мышей в течение 16 недель и в конце концов обнаружили, что он помогает уменьшить воспаление печени у лабораторных мышей. Однако кофе не повлиял на содержание грамположительных и отрицательных бактерий в кишечнике бактерий. Эта команда также собрала образцы фекалий мышей и проанализировала их на наличие бактериальных популяций. Они отметили, что измененная микрофлора кишечника бактерий не исправлялась употреблением кофе.

Влияние кофеина на послеоперационную паралитическую кишечную непроходимость

Греческие исследователи также изучили влияние кофеина на послеоперационную паралитическую непроходимость кишечника. Их исследование было опубликовано в январе этого года в журнале. Пищеварительная хирургия . Команда изучила опубликованные исследования о влиянии кофе на паралитическую кишечную непроходимость. Они нашли четыре исследования, подходящие для их анализа, в которые был включен в общей сложности 341 пациент.

Результаты метаанализа всех исследований показали, что, когда пациентам давали кофе после операции, время, необходимое для первого опорожнения кишечника, первый отхождение газов и толерантность к твердой диете значительно снизилась. Авторы пришли к выводу, «Несмотря на то, что механизм действия кофе полностью не известен, доступная в настоящее время литература демонстрирует значительное улучшение моторики желудочно-кишечного тракта без какого-либо влияния на послеоперационную заболеваемость.

Кофе способствует здоровью кишечных микробов

Авторы С. Перес Бурилло и его коллеги из Университета Гранады, Испания опубликовала исследование в Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии в этом году в марте. Их исследование было озаглавлено:«Экстракт отработанной кофейной гущи, Богат манноолигосахаридами, Способствует более здоровому микробному сообществу кишечника дозозависимым образом ». Команда пишет, что кофе является одним из «самых потребляемых напитков во всем мире», и такое потребление приводит к массовому производству «отработанной кофейной гущи», что приводит к экологическим проблемам. Команда извлекла манноолигосахариды (МОС) из использованной кофейной гущи. Затем они использовали их для ферментации с образцами человеческих фекалий. Результаты показали, что эти MOS из кофе имели пребиотический эффект и стимулировали рост здоровых кишечных бактерий, таких как Barnesiella, Odoribacter, Копрококк, Butyricicoccus, Intestinimonas, Псевдофлавонифрактор, и Veillonella ». Это преимущество увеличилось с увеличением дозы MOS, используемой из кофейной гущи.

• Будут ли диеты на основе ДНК и персонализированные лечебные продукты - будущее для похудения?
• Исследователи изучают, как кофе помогает опорожнению кишечника.