? A maioria das pessoas pode desfrutar de chocolate com moderação sem experimentar quaisquer efeitos de saúde desagradáveis. No entanto, algumas pessoas são sensíveis a um ou mais ingredientes de chocolate. Se você tiver sintomas gastrointestinais, como dor de estômago, cólicas abdominais, gases, flatulência, náusea, diarreia ou vómitos depois de comer chocolate, você pode ter qualquer condição de saúde subjacente. O seu médico pode ajudá-lo a determinar o que causa os sintomas.
Intolerância à lactose
Se você tem intolerância à lactose, o seu corpo não produz quantidade suficiente da enzima lactase, que quebra o açúcar do leite. Em vez disso, o açúcar lactose se move de seu estômago para o cólon onde interage com bactérias que ocorrem naturalmente. Gás, dor de estômago e inchaço são os sinais primários e geralmente começam dentro de 30 minutos a duas horas após a ingestão de alimentos que contêm leite. Você pode ser capaz de desfrutar de chocolate escuro que contém sólidos de leite não adicionados. Dependendo da gravidade do seu estado, você pode ser capaz de tolerar pequenas porções de chocolate. Algumas pessoas são capazes de eliminar seus sintomas, tomando comprimidos de lactase antes de uma refeição. Esta medicação over-the-counter substitui a enzima lactase desaparecidos e ajuda o corpo a digerir o leite.