Most folk kan nyte sjokolade i moderate mengder uten å oppleve noen ubehagelige helseeffekter. Men noen mennesker er følsomme overfor en eller flere ingredienser i sjokolade. Hvis du opplever gastrointestinale symptomer som magesmerter, magekramper, gass, oppblåsthet, kvalme, diaré eller oppkast etter å ha spist sjokolade, kan du ha noen underliggende helsetilstand. Legen din kan hjelpe deg med å finne ut hva som forårsaker dine symptomer.
laktoseintoleranse
Hvis du har laktoseintoleranse, ikke kroppen produsere tilstrekkelige mengder av laktase enzym som bryter ned melkesukker. I stedet flytter laktose sukker fra magen inn i tykktarmen hvor det vekselvirker med naturlig forekommende bakterier. Gass, magesmerter og oppblåsthet er de primære tegn og begynner vanligvis i løpet av 30 minutter til to timer etter å ha spist mat som inneholder melk. Du kan være i stand til å nyte mørk sjokolade som inneholder ikke tilsatt melketørrstoff. Avhengig av alvorlighetsgraden av din tilstand, kan du være i stand til å tåle mindre deler av sjokolade. Noen mennesker er i stand til å eliminere sine symptomer ved å ta laktase tabletter før et måltid. Dette over-the-counter medisiner erstatter mangler laktase enzymet og hjelper kroppen fordøye melk.