Most personas pueden disfrutar de chocolate con moderación sin experimentar ningún efecto de salud desagradables. Sin embargo, algunas personas son sensibles a uno o más ingredientes de chocolate. Si experimenta síntomas gastrointestinales como dolor de estómago, calambres abdominales, gases, distensión abdominal, náuseas, diarrea o vómitos después de comer chocolate, es posible que tenga alguna condición de salud subyacente. Su médico puede ayudarle a determinar cuál es la causa de sus síntomas.
Intolerancia a la lactosa
Si usted tiene intolerancia a la lactosa, su cuerpo no produce cantidades suficientes de las enzimas de lactasa que descompone el azúcar de la leche. En lugar de ello, el azúcar lactosa se mueve desde el estómago hasta el colon donde interactúa con las bacterias de origen natural. Gas, dolor de estómago y la hinchazón son los signos primarios y por lo general comienzan en un lapso de 30 minutos a dos horas después de comer alimentos que contienen leche. Es posible que pueda disfrutar de chocolate negro que contiene sólidos de leche sin agregados. Dependiendo de la gravedad de su condición, puede ser capaz de tolerar porciones más pequeñas de chocolate. Algunas personas son capaces de eliminar sus síntomas tomando tabletas de lactasa antes de una comida. Este exceso de medicamentos de venta libre reemplaza la enzima lactasa que faltan y ayuda al cuerpo a digerir la leche.
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