Receita de camarão empanado com coco da SIBO

O Natal é uma época de indulgência e prazer, qual a melhor forma de criar isso do que com o seu aperitivo? Com uma entrada sendo um prato pequeno, você pode usar esses ingredientes mais luxuosos, pois não precisa de muitos para satisfazer a todos. Uma das coisas favoritas de Rebecca para tratar a si mesma e sua família em ocasiões especiais são os camarões (ou camarão, como também são conhecidos), então ela queria desenvolver um aperitivo em torno deles para o livro eletrônico de receitas de Natal da SIBO . Depois de um pouco de magia na cozinha, esta receita de camarão empanado com coco e uma salada de toranja rubi foi aperfeiçoado!SIBO

Este prato certamente combina com um aperitivo especial, fica tão bonito quando é servido, quase bom demais para comer! A toranja rubi Zingy fornece não apenas aquela cor linda, mas também um grande contraste com os camarões crocantes de coco ralado. É uma entrada refrescante antes que o negócio sério daquele prato principal de Natal comece.

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Camarão em migalhas de coco amigáveis ​​com SIBO com salada de toranja rubi

Serve 4 porções

Classificação:Fase semi-restrita, sem glúten, sem laticínios





Ingredientes

1 ovo

½ xícara de coco ralado

½ colher de chá de sal

12 camarões king/jumbo/camarão, descascados e limpos

½ xícara de óleo de coco

4 punhados de agrião lavado

2 toranjas rubi, cortadas em gomos ou lascas

2 cs de azeite

2 cs vinagre de vinho branco

Sal e pimenta



Método

Quebre o ovo em uma tigela e bata até misturar. Coloque o coco e o sal em um prato e misture bem. Mergulhe os camarões/camarões no ovo, sacuda o excesso e mergulhe no coco. Coloque em um prato limpo. Repita até que todos os camarões/camarões estejam cobertos.

Derreta o óleo de coco em uma frigideira funda em fogo médio-alto. Para testar se o óleo chegou à temperatura, mergulhe um canto de um camarão no óleo. Se chiar, está pronto. Cozinhe os camarões no azeite até dourar dos dois lados. Retire e escorra em papel toalha.

Coloque o agrião e a toranja em uma tigela grande. Em uma tigela pequena, misture o azeite e o vinagre de vinho branco juntos. Tempere com sal e pimenta. Despeje o molho na salada e misture bem.

Para servir, divida os segmentos de salada e toranja em quatro pratos. Cubra com três camarões/camarão em cada prato.

O que você vai servir de aperitivo neste Natal?

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