Recette de crevettes panées à la noix de coco amicale SIBO

Noël est un moment de gourmandise et de plaisir, comment mieux le créer qu'avec votre apéritif ? Avec une entrée étant une petite assiette, vous pouvez utiliser ces ingrédients plus luxueux car vous n'avez pas besoin de beaucoup pour satisfaire tout le monde. L'une des choses préférées de Rebecca pour se faire plaisir avec sa famille lors d'occasions spéciales est les crevettes (ou crevettes comme on les appelle également), elle a donc voulu développer un apéritif autour d'elles pour le SIBO Christmas eCookbook . Après un peu de magie en cuisine, cette recette de crevettes panées à la noix de coco conviviale SIBO avec une salade de pamplemousse rubis a été perfectionné !SIBO

Ce plat fait certainement l'affaire pour un apéritif spécial, il a l'air si joli une fois dressé, presque trop bon à manger ! Le pamplemousse rubis piquant offre non seulement cette couleur magnifique, mais aussi un excellent contraste avec les crevettes croquantes à la noix de coco. C'est une entrée rafraîchissante avant que les affaires sérieuses de ce plat principal de Noël ne commencent.

Merci à nos adorables amis de Organic Angels pour avoir fourni les délicieux produits biologiques présentés dans cette recette. Cliquez ici pour en savoir plus sur la façon dont ils pourraient livrer de beaux produits biologiques à votre porte.

Crevettes panées à la noix de coco amicales SIBO avec une salade de pamplemousse rubis

Pour 4

Classification :phase semi-restreinte, sans gluten, sans produits laitiers

Ingrédients

1 œuf

½ tasse de noix de coco râpée

½ cuillère à café de sel

12 crevettes géantes/jumbo/crevettes, décortiquées et déveinées

½ tasse d'huile de noix de coco

4 poignées de cresson lavé

2 pamplemousses rubis, coupés en segments ou en lamelles

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc

Sel et poivre

Méthode

Casser l'œuf dans un bol et battre jusqu'à ce qu'il soit combiné. Placer la noix de coco et le sel dans une assiette et bien mélanger. Tremper les crevettes/crevettes dans l'œuf, secouer l'excédent, puis tremper dans la noix de coco. Déposer sur une assiette propre. Répétez jusqu'à ce que toutes les crevettes soient couvertes.

Faire fondre l'huile de noix de coco dans une poêle profonde à feu moyen-vif. Pour vérifier si l'huile est à température, trempez un coin de crevette dans l'huile. S'il grésille, c'est prêt. Cuire les crevettes dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites des deux côtés. Retirer et égoutter sur du papier absorbant.

Mettre le cresson et le pamplemousse dans un grand bol. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive et le vinaigre de vin blanc. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.

Pour servir, répartir la salade et les quartiers de pamplemousse dans quatre assiettes. Garnir de trois crevettes/crevettes sur chaque assiette.

Qu'allez-vous servir en entrée ce Noël ?

Nous aimons voir vos créations dans la cuisine. N'oubliez pas de nous taguer avec #CookingForSIBO ou #TheHealthyGut afin que nous puissions trouver vos photos et vidéos. Et nous aimons toujours savoir ce que vous pensez de nos recettes. Si vous avez aimé notre Recette de crevettes panées à la noix de coco respectueuse du SIBO , faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous.

Partages Pin317

• préparez ce soir :chili con carne adapté aux sibos
• Biscuits pain d'épice SIBO