There é uma grande controvérsia sobre os relatórios sobre a capsaicina sobre o cancro gastrointestinal, e alguns estudos por farmacêuticos fornecedores de matérias-primas sugere que a capsaicina pode inibir células tumorais, também algumas pesquisas descobriram que a capsaicina pode promover a proliferação de células tumorais, existem alguns relatos demonstraram que a capsaicina tem nenhum efeito sobre as células tumorais. Pesquisadores fazer mais pesquisas sobre capsaicina sobre a motilidade gástrica, a maioria deles relatou que pequenas doses a capsaicina pode promover a motilidade gástrica, grande dose de capsaicina sobre a motilidade gástrica tem papel inibição.
Efeitos da capsaicina sobre a mucosa gástrica, nos últimos anos, há muitos estudos internacionais têm mostrado que a quantidade certa de capsaicina na mucosa gástrica tem efeito protetor. A probabilidade de o povo chinês em Singapura que sofrem de úlcera gástrica é três vezes do que os malaios e indianos, e pode estar relacionada com malaios e indianos comer mais pimentão. A capsaicina, nervos aferentes sensíveis à capsaicina e receptor capsaicina e lesão da mucosa gástrica e reparação estão intimamente relacionados. corpo celular neuronal sensíveis à capsaicina é capaz de sintetizar taquiquininas da substância P da substância P (SP), a neuroquinina A péptido (neurocinina A) para o transporte de terminais de axónios destes péptidos. Estômago CSSN através da libertação de péptido gene da calcitonina (calcitonina gen peptídeo relacionado, CGRP) o aumento do fluxo de sangue na mucosa gástrica, e uma série de reacções mediadas por CGRP, aumentando assim a resistência da mucosa gástrica para manter a integridade da mucosa gástrica. Ácido induzida por úlcera gástrica, reacção congestiva capsaicina neurónios aferentes sensíveis através do controlo de libertação de CGRP para promover a função de o tratamento ácido da mucosa gástrica, úlcera gástrica, assim, o tratamento.
A actividade funcional do ácido gástrico CSSN e sangue na mucosa gástrica fluxo é mais importante para a regulação do fluxo sanguíneo da mucosa gástrica. intragástrico perfusão com peptona, causando um aumento na secreção de ácido gástrico e o fluxo de sangue da mucosa gástrica; termos do desnervação capsaicina aferente enfraqueceu a peptona intragástrico causou um aumento no efeito de secreção de ácido gástrico, aumento dos efeitos de fluxo de sangue da mucosa gástrica desaparecido quase completamente. O factor de crescimento da mucosa superficial por nervosas aferentes sensíveis à capsaicina desempenhar o papel congestiva e protecção do estômago e na mucosa gástrica. Gástrico mucosa dominado pelo nervo vago e aferentes espinhal, quando mucosa gástrica estimulada por substâncias químicas nocivas, estes nervos aferentes que o aumento do fluxo sanguíneo da mucosa gástrica para proteger e reparar a mucosa gástrica.
Capsaicina têm certos efeitos sobre a secreção de ácido gástrico, o maioria dos estudos por fornecedor capsaicina demonstraram que doses pequenas pode inibir a secreção de ácido gástrico, doses elevadas podem promover a secreção de ácido gástrico, também alguns relatórios cadeia que uma determinada dose de capsaicina tem nenhum efeito sobre a secreção de ácido gástrico. A capsaicina pode através diretamente estimular o, nervo central, periférica sensíveis à capsaicina sensorial e células Pik receptor capsaicina, causando peptídeo calcitonina relacionado ao gene, substância P, neuroquinina A, liberação intestinal péptido neurotransmissor vasoativas para participar na regulação da secreção de ácido gástrico.
capsaicina em células de cancro gástrico apresentam inibição significativa do crescimento e indução da apoptose de uma maneira dose e dependente do tempo, principalmente por meio da regulação de Bax, a expressão da proteína Bcl-2 e C-myc de alcançar. A capsaicina relação dose maneira a reduzir a viabilidade das células do cólon humano, a capsaicina também causar a fragmentação das alterações na morfologia celular e ADN, redução do teor de ADN, fosfatidilserina deslocamento, em que a mudança de fosfatidilserina marca células da apoptose. O mecanismo de apoptose induzida por capsaicina pode ser semi-caspase 3 (a principal enzima indutora de apoptose) actividade é melhorada. Actualmente, a comunidade internacional sobre os efeitos da capsaicina sobre pesquisa em saúde gastrointestinal relativamente grande, mas seu mecanismo de ação é relativamente fraca, especialmente afetar o resultado de câncer colorretal e seu mecanismo deve ser explorar mais.