Mai er Celiac Awareness Month, og her hos Austin Gastro vil vi at du skal elske magen din. Dr. John Tsai svarer på noen av de vanligste spørsmålene han får fra pasienter om cøliaki og gluten i et nylig Facebook Live-arrangement.
Nesten 3 millioner amerikanere er rammet av cøliaki og 18 millioner amerikanere kan bli rammet av glutenfølsomhet. De fleste av oss vet at gluten og cøliaki går hånd i hånd, men hva er egentlig cøliaki og hvordan skiller den seg fra glutenfølsomhet?
Cøliaki er en autoimmun sykdom som skader tynntarmen og hindrer opptaket av næringsstoffer i maten. Dette betyr at kroppens immunsystem angriper seg selv som respons på gluten. Ifølge Dr. Tsai er det klassiske presentasjoner av cøliaki, inkludert vekttap, diaré, forstoppelse og kvalme, men det kan ha en lang rekke symptomer.
Glutenfølsomhet forårsaker ikke skade på tynntarmen, men kan utløse lignende bivirkninger når en person spiser gluten.
Dr. Tsai advarer om at cøliaki kan forårsake andre helsetilstander utenfor tarmen, inkludert osteoporose, klyster, depresjon og infertilitet. Han oppfordrer pasienter som lever med cøliaki til å fortsette regelmessige kontroller hos legen din for å sikre at slimhinnen i tarmen heler, og at du ikke opplever andre komplikasjoner.
Dr. John Tsai er en styresertifisert og stipendiatutdannet gastroenterolog, med subspesialiteter innen IBD, ernæring, leversykdom og avansert endoskopisk terapi (ERCP). Før han begynte i Austin Gastro i 2017, tilbrakte han ni år i privat praksis i Tucson, Arizona.
Dr. Tsai fullførte sin fellesutdanning i gastroenterologi og ernæring ved Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Han fullførte sin residency-opplæring ved New York-Presbyterian Hospital/Weill Cornell Medical Center, og fikk sin medisinske grad fra Northwestern University.
Dr. Tsai er gift med en ung datter. Han er en ivrig fluefisker og pokerspiller, og han liker å lese verkene til Ernest Hemmingway, spille piano og reise med kona. Han er også dyktig i taiwanesisk. Dr. Tsai ble valgt ut som en av Austins beste leger for 2019 av magasinet Austin Monthly.