Május a lisztérzékenység hónapja, és itt, az Austin Gastro-nál azt szeretnénk, hogy szeresse a beleit. Dr. John Tsai válaszol néhány leggyakoribb kérdésre, amelyeket a betegektől kap a cöliákiával és a gluténnel kapcsolatban egy közelmúltbeli Facebook Live eseményen.
Közel 3 millió amerikait érint a cöliákia, és 18 millió amerikait érinthet a lisztérzékenység. A legtöbben tudjuk, hogy a glutén és a cöliákia kéz a kézben járnak, de mi is pontosan a cöliákia, és miben különbözik a lisztérzékenységtől?
A cöliákia egy autoimmun betegség, amely károsítja a vékonybelet és akadályozza a tápanyagok felszívódását az élelmiszerekben. Ez azt jelenti, hogy a szervezet immunrendszere saját magát támadja meg a glutén hatására. Dr. Tsai szerint a cöliákia klasszikus megjelenési formája létezik, beleértve a fogyást, a hasmenést, a székrekedést és az émelygést, de ennek nagyon sokféle tünete lehet.
A gluténérzékenység nem károsítja a vékonybelet, de hasonló mellékhatásokat válthat ki, ha egy személy glutént fogyaszt.
Dr. Tsai arra figyelmeztet, hogy a cöliákia a bélrendszeren kívül más egészségügyi állapotokat is okozhat, beleértve a csontritkulást, a beöntést, a depressziót és a meddőséget. Arra biztatja a cöliákiában szenvedő betegeket, hogy folytassanak rendszeres ellenőrzéseket orvosával, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy a bélnyálkahártya gyógyul, és Ön nem tapasztal egyéb szövődményeket.
Dr. John Tsai okleveles és ösztöndíjas gasztroenterológus, aki az IBD, a táplálkozás, a májbetegségek és a fejlett endoszkópos terápia (ERCP) szakterületeivel foglalkozik. Mielőtt 2017-ben csatlakozott volna az Austin Gastrohoz, kilenc évet töltött magánpraxisban az arizonai Tucsonban.
Dr. Tsai a Memorial Sloan-Kettering Cancer Centerben végzett gasztroenterológiai és táplálkozási ösztöndíjas képzést. Rezidens képzését a New York-Presbyterian Hospital/Weill Cornell Medical Centerben végezte, orvosi diplomáját pedig a Northwestern Egyetemen szerezte meg.
Dr. Tsai nős, egy fiatal lánya van. Szenvedélyes légyhalász és pókerjátékos, szívesen olvassa Ernest Hemmingway műveit, zongorázik, és feleségével utazik. Ő is jártas tajvani nyelven. Dr. Tsai-t az Austin Monthly magazin Austin legjobb orvosai közé választotta 2019-ben.