Facebook Live:gluten en coeliakie

Mei is Coeliakie Awareness Month en hier bij Austin Gastro willen we dat je van je lef houdt. Dr. John Tsai beantwoordt enkele van de meest voorkomende vragen die hij krijgt van patiënten over coeliakie en gluten in een recent Facebook Live-evenement.

Bijna 3 miljoen Amerikanen worden getroffen door coeliakie en 18 miljoen Amerikanen kunnen worden beïnvloed door glutengevoeligheid. De meesten van ons weten dat gluten en coeliakie hand in hand gaan, maar wat is coeliakie precies en hoe verschilt het van glutengevoeligheid?

Coeliakie is een auto-immuunziekte die de dunne darm beschadigt en de opname van voedingsstoffen in voedsel belemmert. Dit betekent dat het immuunsysteem van het lichaam zichzelf aanvalt als reactie op gluten. Volgens Dr. Tsai zijn er klassieke uitingen van coeliakie, waaronder gewichtsverlies, diarree, constipatie en misselijkheid, maar het kan een breed scala aan symptomen hebben.

Glutengevoeligheid veroorzaakt geen schade aan de dunne darm, maar kan vergelijkbare bijwerkingen veroorzaken wanneer een persoon gluten eet.

Dr. Tsai waarschuwt dat coeliakie andere gezondheidsproblemen buiten de darm kan veroorzaken, waaronder osteoporose, klysma, depressie en onvruchtbaarheid. Hij moedigt patiënten met coeliakie aan om regelmatig naar uw arts te gaan om er zeker van te zijn dat de darmwand geneest en dat u geen andere complicaties ervaart.

Bekijk de Facebook Live-video om Dr. Tsai te horen bespreken:

• Wat betekent glutenvrij eigenlijk?
• Hoe testen we op coeliakie en wie moeten we testen?
• Is coeliakie een genetische ziekte?
• Moet je gluten vermijden als je geen coeliakie of glutengevoeligheid hebt?

Over Dr. John Tsai

Dr. John Tsai is een board-gecertificeerde en fellowship-opgeleide gastro-enteroloog, met subspecialiteiten in IBD, voeding, leverziekte en geavanceerde endoscopische therapieën (ERCP). Voordat hij in 2017 bij Austin Gastro kwam, bracht hij negen jaar door in een privépraktijk in Tucson, Arizona.

Dr. Tsai voltooide zijn fellowship-training in gastro-enterologie en voeding aan het Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Hij voltooide zijn residency-opleiding aan het New York-Presbyterian Hospital/Weill Cornell Medical Center en behaalde zijn medische graad aan de Northwestern University.

Dr. Tsai is getrouwd en heeft een jonge dochter. Hij is een fervent vliegvisser en pokerspeler, en hij leest graag de werken van Ernest Hemmingway, speelt piano en reist met zijn vrouw. Hij is ook bedreven in het Taiwanees. Dr. Tsai werd geselecteerd als een van Austin's Top Doctors voor 2019 door Austin Monthly magazine.

• Wat zijn galstenen?
• Hoe werkt het spijsverteringsstelsel?