Oaxaca er en av de vakreste og mest pulserende byene i Mexico. En koloni by med en nydelig allé, bilfritt sentrale plassen, også kjent som Zocalo, finner du katedralen med sin vakkert utskåret fasade bygget mellom det 16. og 18. århundre, og flotte restauranter og kafeer under Plazas arkader . Vakker og oser av sjarm, det var en av våre favoritt byer på vår siste meksikanske eventyr.
Men Oaxaca hadde et eventyr av en annen sort venter på oss. På vår tredje dag i Oaxaca, Peter, min mann, hadde plukket opp en alvorlig mage insekt. Dette var ikke gode nyheter for oss som, senere den kvelden, ville vi fatt på en 12 timers busstur til San Cristobal de las Casas i Chiapas høylandet. Opplever alvorlig diahrrea og kvalme, Peter måtte holde seg innenfor rammen av våre hotellrommet mens jeg ducked ut på leting etter et apotek for noen medisiner.
Mage bugs kan lett bli plukket opp i Mexico. Imidlertid kan man minimere sjansene for å plukke opp en mage insekt hvis du følger disse enkle forholdsregler:
en. Bare drikke flaskevann, selv i restauranter, og pass på at forseglingen er ubrutt. Sjekk med din servitør at isbiter er også laget av flasker eller filtrert vann.
To. Unngå å spise mat fra gatene hvis du kan. Men hvis du er fristet, spør leverandøren ikke å inkludere rå grønnsaker og sørg for at du ser leverandøren bruker filtrert vann fra en 19 liters blå plastflaske, og at han /hun har en flaske med desinfeksjonsmiddel for hans /hennes hender nære ved.
tre. Hvis du er i et marked, holde seg borte fra noen biff, kylling eller svinekjøtt, særlig mot slutten av dagen, så kjøttet ikke ville ha blitt nedkjølt.
4. Når du kjøper frukt på gata for å spise, sørg for at du skrelle frukten selv. Du vet ikke om leverandørens kniv er ren, hvor lenge frukten har vært utsatt for, eller dersom leverandøren desinfiseres hans /hennes hender før du håndterer frukt.
5. Ha alltid med en flaske med desinfeksjonsmiddel gel i vesken og reserve vev, som de offentlige badene ofte ikke har såpe eller flytende håndrensemiddel.
6. Vask alltid /desinfisere hendene før du sitter for ethvert måltid på en restaurant.
7. Selv om du håper at det ikke skjer, alltid med diahrrea medisiner i din toalettmappe. Det lønner seg å være forberedt.
Det er en lykkelig slutt på denne historien. For en ekstra 500 pesos, styring av hotellet vårt var snill nok til å la oss bo i våre rom før 19:00, noe som gir Peter ekstra tid til å komme seg. Å ha hatt en dose av medisiner som jeg hentet tilbake fra apoteket, og tilbringer dagen hvile, lese og spise kyllingsuppe, vi dro ut på vår 12 timers busstur til Chiapas høylandet, som gikk langs jevnt og uten hendelsen. Bevæpnet med disse reisetips, vi likte resten av vår meksikanske reise med våre magene intakte.