Å fylle SIBO-butikkskapet med de riktige ingrediensene kan utgjøre hele forskjellen når du behandler din SIBO. Årstidene skifter. Enten du er på den nordlige halvkule og varmer opp, eller den sørlige halvkule og kjøler deg ned, hvorfor ikke gå ned til noen, "Vårrengjøring eller høstorganisering". Ta deg tid til å lagerføre SIBO-butikkskapet. Hvis du nettopp har begynt behandlingen, vil det hjelpe deg å forstå hvordan ditt nye kosthold vil se ut, og hvis du er midt i behandlingen, vil det hjelpe deg med å friske opp minnet om alle de herlige tingene du kan spise.
Vi har samlet våre essensielle butikkskap og The Healthy Gut-teamfavoritter for deg. Vi er alle litt gale etter underverkene til den ydmyke kokosnøtten, og den har mye på denne listen. Rebecca liker en skje med kokosnøttsmør for å unngå de irriterende sukkertrangene, og Kate blir fullstendig forført av kremet til kokosnøttyoghurt! Vi kan heller ikke forestille oss et butikkskap uten urter og krydder også, hvem vil ikke av og til tilsette litt krydret kanel til sin varme sjokolade eller drysse litt timian på sin greske salat?
Neste uke graver vi i godt fett, gurkemeie og økologiske produkter, blant en rekke andre nydelige ingredienser. Vi håper du vil bli med oss på del 2.
SIBO-kokebøkene våre, mellom dem, har over 150 oppskrifter som hjelper deg med å sikre at du ikke blir sittende fast i matvalgene dine, hvorfor ikke sjekke ut oppskriftene seksjonen, eller unn deg en av våre kokker bøker og prøve noe nytt i dag?
Disse ingrediensene er alle akseptable på Bi-Phasic dietten på tvers av de forskjellige fasene.
Mandelmel er laget av finmalte mandler, det kan lages av hele mandler eller blancherte mandler. Mandelmel kan brukes som melerstatning i oppskrifter og er tilgjengelig fra supermarkeder og helsekostbutikker.
Eplecidereddik er lett tilgjengelig i supermarkeder og helsekostbutikker, og kan brukes mye i mange SIBO-vennlige oppskrifter. Vi liker å bruke den i salatdressinger og asiatisk matlaging.
Dessverre inneholder mest kommersielt laget bacon sukker og nitrater, som ikke er egnet for en SIBO-diett. Ta en prat med slakteren din og be dem finne det for deg, Økologiske slaktere har det ofte, eller oppsøk en lokal håndverksprodusent. Hvis du ikke finner det, er prosciutto en flott erstatning og blir ofte kun kurert med salt, bare vær forsiktig med å sjekke ingrediensene.
Belecan er en skarp pasta laget av fermenterte malte reker, blandet med salt, og den finnes i asiatiske supermarkeder. Det er ofte brukt i det sørøstasiatiske kjøkkenet og gir en nydelig dybde av smak til matlagingen din.
Tilgjengelig fra helsekostbutikker, kakaonibs er ristede og hakkede kakaobønner. De har en sjokoladesmak, men inneholder ikke sukker, så de er ikke søte. De har en sjokoladesmak, men inneholder ikke sukker, så de er ikke søte. De kan brukes til å legge til ekstra crunch og smak i tillegg til å være en flott dekorasjon for desserter.
Kokosnøttaminos er et flott alternativ til soya. Den er tilgjengelig fra helsekostbutikker eller på nett. Men sjekk ingrediensene siden noen merker bruker hvitløks- og løkaromaer, som ikke er SIBO-vennlige. Rebecca elsker å bruke Coconut Secret merke.
Kokossmør er laget av kokoskjøtt, som er malt ned til en veldig jevn og fin konsistens. Rebecca synes kokosnøttsmør er nydelig og søtt, og spiser ofte en teskje av det når hun først overvinner sukkertrangen. Den er tilgjengelig i helsekostbutikker og utvalgte supermarkeder.
Laget av det tørkede kjøttet av kokosnøtten som deretter males til et fint pulver, er kokosmel en utmerket erstatning for glutenbasert mel. Den har en kokossmak, så vi foretrekker å bruke den i retter som er søte eller asiatiske i smaken. I tillegg er det mer absorberende enn tradisjonelt mel, så du trenger ikke bruke så mye.
Tørket kokos er laget av finstrimlet kokoskjøtt, som er tørket. Kommersielt produsert tørket kokos kan inneholde sukker og konserveringsmidler, så sjekk alltid ingrediensene. Velg et produkt som er 100 % kokosnøtt.
Tørkede krydder er en fantastisk måte å gi ekstra smak til matlagingen din, men pass deg for fortykningsmidler, frokostblandinger og antiklumpemidler som kan ha blitt tilsatt dem. Sjekk alltid ingredienslisten, og hvis det er andre ingredienser enn selve krydderet, er det best å unngå å bruke det.
Mandelmelk lages ved å blande mandler og vann sammen, for så å sile ut resterende mandelmel. Kommersielt laget mandelmelk kan inneholde fortykningsmidler, bindemidler, sukker og konserveringsmidler, noe som gjør den uegnet for en SIBO-diett. Helsekostbutikker lager ofte nylaget mandelmelk, sjekk ingrediensene før du kjøper. Enda bedre å prøve å lage din egen, det er superenkelt.
Både pulver og brus er ofte laget av en base av risblomst, som teknisk sett er forbudt for SIBO-dietten. Noen mennesker kan være i stand til å tolerere det som det brukes i så små mengder. Du kan kanskje finne en passende variant fra en helsekostbutikk, men sjekk ingrediensene og sjekk med legen din hvis du er i tvil før du spiser.
Meieri kan være problematisk for mange mennesker, så hvis du tror det kan gi deg problemer, introduser det sakte på nytt, vi ser etter smør fra beitefôrede kyr som inneholder minimalt med ingredienser. Ikke bare er vi uenige i intensivt jordbruk, men vi synes også smør smaker bedre når kyrne har kunnet gå fritt og spist gress. Din lokale helsekostbutikk vil kunne fortelle deg hvilket smør som er laget av 100 % beiteforede kyr. Vi bruker dette smøret til å lage vår egen ghee.
Kokosolje er nå tilgjengelig i vanlige supermarkeder, noe som gjør det mye enklere å kjøpe. Den har et høyt røykpunkt, noe som gjør den trygg å bruke ved matlaging ved høye temperaturer. Den har lang holdbarhet og trenger ikke kjøling. Vi liker å bruke den i asiatiske retter og desserter da vi finner ut at den kan gi en kokosnøttsmak til maten.
Kokosmelk er laget av kjøttet av en kokosnøtt, som rives og deretter bløtlegges i varmt vann. Kremen stiger til overflaten, som deretter øses av. Resten av melken siles gjennom en osteduk. Kokosmelk kan brukes i SIBO-oppskrifter. Sørg for å sjekke ingrediensene, og velg bare en melk som er 100 % kokosmelk, og som ikke inneholder fortykningsmidler, bindemidler, konserveringsmidler eller sukker.
Kokosnøttyoghurt er yoghurt laget av kokosmelk eller fløte. Det blir stadig mer populært og kan finnes i helsekostbutikker og noen supermarkeder. Imidlertid inneholder de fleste kommersielt laget kokosnøttyoghurter fortykningsmidler, bindemidler og sukker, som ikke er egnet på SIBO-dietten. Hjemmelaget kokosnøttyoghurt er tryggere å bruke siden den ikke inneholder disse ingrediensene.
Tørkede reker er reker som er tørket og som et resultat redusert i størrelse. De er ofte brukt i asiatisk mat og gir en ekstra dimensjon og dybde av smak til en rett. De finnes i asiatiske supermarkeder.
Pin517-andeler
Håndtering av forstoppelse
Forstoppelse er kilden til mange vitser. Men hvis du takler det - selv av og til - er forstoppelse ikke morsomt; du vil bare ha det løst. Gastroenterologen din hjelper mange pasienter med forstoppelse
Kan antivirale avledninger av mikroalger bekjempe SARS-CoV-2 og andre virus?
Med fremveksten av den pågående coronavirus-sykdommen 2019 (COVID-19), forårsaket av alvorlig akutt respiratorisk syndrom coronavirus 2 (SARS-CoV-2), et hektisk søk etter effektive og trygge antivir
Hva betyr det når du kaster opp galle?
Å kaste opp galle er ikke alltid en grunn til bekymring, siden det kan skyldes mindre alvorlige tilstander, for eksempel oppkast på tom mage. Galle er en grønngul væske produsert av leveren som lagre
