Opskrba vašeg ormarića SIBO trgovine s pravim sastojcima može učiniti svu razliku pri liječenju vašeg SIBO-a. Godišnja doba se mijenjaju. Bilo da ste na sjevernoj hemisferi i zagrijavate se ili na južnoj hemisferi i rashlađujete se, zašto se ne biste uhvatili u koštac s nekim, 'Proljetno čišćenje ili jesensko organiziranje'. Odvojite vrijeme za zalihe svog ormarića SIBO trgovine. Ako tek počinjete s liječenjem, pomoći će vam da shvatite kako će izgledati vaša nova prehrana, a ako ste usred liječenja, pomoći će vam da osvježite sjećanje na sve one lijepe stvari koje možete jesti.
Za vas smo prikupili osnovne potrepštine iz ormara u trgovini i favorite tima The Healthy Gut. Svi smo pomalo ludi za čudima skromnog kokosa i ima puno toga na ovom popisu. Rebecca voli žlicu kokosovog maslaca kako bi ispratila te dosadne želje za šećerom, a Kate je potpuno zavedena kremastošću kokosovog jogurta! Također ne možemo zamisliti ormar u trgovini bez začinskog bilja i začina, tko ne želi povremeno dodati malo ljutog cimeta u vruću čokoladu ili posipati timijanom svoju grčku salatu?
Sljedeći tjedan bavimo se dobrim mastima, kurkumom i organskim proizvodima, među nizom drugih prekrasnih sastojaka. Nadamo se da ćete nam se pridružiti u 2. dijelu.
Naše SIBO kuharice, između njih, imaju preko 150 recepata koji će vam pomoći da ne zapnete u kolotečini s odabirom hrane, zašto ne provjerite recepte odjeljak, ili se počastite jednim od naših kuharica knjige i probati nešto novo danas?
Svi su ti sastojci prihvatljivi na dvofaznoj dijeti u različitim fazama.
Brašno od badema se radi od fino mljevenih badema, može se napraviti od cijelih badema ili blanširanih badema. Brašno od badema može se koristiti kao zamjena za brašno u receptima i dostupno je u supermarketima i trgovinama zdrave hrane.
Jabučni ocat je lako dostupan u supermarketima i trgovinama zdrave hrane i može se široko koristiti u mnogim SIBO-prijateljskim receptima. Volimo ga koristiti u preljevima za salatu i azijskoj kuhinji.
Nažalost, većina komercijalno proizvedene slanine sadrži šećer i nitrate, koji nisu prikladni za SIBO dijetu. Razgovarajte sa svojim mesarom i zamolite ih da vam ga nabave, organski mesari ga često imaju ili potražite lokalnog obrtničkog proizvođača. Ako ga ne možete pronaći onda je pršut odlična zamjena i često se suši samo solju, samo pazite da provjerite sastojke.
Belecan je ljuta pasta od fermentiranih mljevenih škampa, pomiješanih sa soli, a nalazi se u azijskim supermarketima. Obično se koristi u kuhinji jugoistočne Azije i daje lijepu dubinu okusa vašem kuhanju.
Dostupne u trgovinama zdrave hrane, zrna kakaa su pečena i nasjeckana zrna kakaa. Imaju čokoladni okus, ali ne sadrže šećer pa nisu slatki. Imaju čokoladni okus, ali ne sadrže šećer pa nisu slatki. Mogu se koristiti za dodatnu hrskavost i okus, kao i kao izvrstan ukras za deserte.
Kokosove aminokiseline izvrsna su alternativa soji. Dostupan je u trgovinama zdrave hrane ili na internetu. Ipak, provjerite sastojke jer neke marke koriste arome češnjaka i luka, koje nisu prijateljske za SIBO. Rebecca voli koristiti Coconut Secret marka.
Kokosov maslac je napravljen od mesa kokosa, koje je mljeveno do vrlo glatke i fine konzistencije. Rebecca smatra kokosov maslac ljupkim i slatkim, i često bi pojela žličicu istog kad je prvi put prevladala želju za šećerom. Dostupan je u trgovinama zdrave hrane i odabranim supermarketima.
Napravljeno od osušenog mesa kokosa koje se potom samlje u fini prah, kokosovo brašno je izvrsna zamjena za brašna na bazi glutena. Ima okus kokosa, pa ga radije koristimo u jelima slatkog ili azijskog okusa. Osim toga, bolje je upija od tradicionalnog brašna, tako da ne morate koristiti toliko.
Sušeni kokos se pravi od fino narezanog kokosovog mesa, koje je sušeno. Osušeni kokos koji se proizvodi komercijalno može sadržavati šećere i konzervanse, stoga uvijek provjeravajte sastojke. Odaberite proizvod koji je 100% kokos.
Osušeni začini prekrasan su način za dodavanje dodatnog okusa vašem kuhanju, no pazite na zgušnjivače, žitarice i sredstva protiv zgrušavanja koja su im možda dodana. Uvijek provjerite popis sastojaka, a ako osim samog začina ima još nekih sastojaka, najbolje je izbjegavati ga koristiti.
Bademovo mlijeko dobiva se miješanjem badema i vode, a zatim procijeđenjem zaostalog bademovog brašna. Komercijalno proizvedeno bademovo mlijeko može sadržavati zgušnjivače, veziva, šećere i konzervanse, što ga čini neprikladnim za SIBO dijetu. U trgovinama zdrave hrane često se nalaze svježe napravljeno bademovo mlijeko, provjerite sastojke prije kupnje. Još bolje je napraviti svoj vlastiti, super je jednostavan.
I prašak i soda često su napravljeni od baze rižinog cvijeta, što je tehnički izvan granica na SIBO dijeti. Neki ljudi će ga možda moći podnijeti jer se koristi u tako malim količinama. Možda ćete moći pronaći prikladnu varijaciju u trgovini zdrave hrane, ali provjerite sastojke, a ako ste u nedoumici, prije konzumiranja provjerite sa svojim liječnikom.
Mliječni proizvodi mogu biti problematični za mnoge ljude pa ako mislite da bi vam mogli stvarati probleme, polako ga ponovno uvodite, tražimo maslac od krava hranjenih na pašnjacima koji sadrži minimalne sastojke. Ne samo da se ne slažemo s intenzivnom poljoprivredom, nego također mislimo da je maslac boljeg okusa kada su krave mogle slobodno lutati, jedući travu. Vaša lokalna trgovina zdrave hrane moći će vam reći koji se maslac proizvodi od 100% krava hranjenih na pašnjacima. Ovaj maslac koristimo za izradu vlastitog gheeja.
Kokosovo ulje je sada dostupno u mainstream supermarketima, što ga znatno olakšava kupnju. Ima visoku točku dimljenja, što ga čini sigurnim za korištenje pri kuhanju na visokim temperaturama. Ima dug vijek trajanja i ne treba ga hlađenje. Volimo ga koristiti u azijskim jelima i desertima jer smatramo da hrani može dati okus kokosa.
Kokosovo mlijeko se pravi od mesa kokosa, koje se nariba, a zatim potopi u vruću vodu. Krema se digne na površinu, koja se potom zagrabi. Preostalo mlijeko se procijedi kroz gazu. Kokosovo mlijeko može se koristiti u SIBO receptima. No svakako provjerite sastojke i odaberite samo mlijeko koje je 100% kokosovo mlijeko i ne sadrži zgušnjivače, veziva, konzervanse ili šećere.
Kokosov jogurt je jogurt napravljen od kokosovog mlijeka ili vrhnja. Sve je sve popularniji i može se naći u trgovinama zdrave hrane i nekim supermarketima. Međutim, većina komercijalno proizvedenih kokosovih jogurta sadrži zgušnjivače, veziva i šećere, koji nisu prikladni za SIBO dijetu. Domaći kokosov jogurt sigurniji je za korištenje jer neće sadržavati ove sastojke.
Osušeni škampi su škampi koji su sušeni i kao rezultat toga smanjeni u veličini. Obično se koriste u azijskoj kuhinji i dodaju dodatnu dimenziju i dubinu okusa jelu. Mogu se naći u azijskim supermarketima.
Pin517 Dionica