Paleo gresskarpannekaker for høstens familiemoro (SCD-vennlig)

Barnetestet, voksengodkjent. Disse Paleo / SCD-gresskarpannekakene er noen av de beste utradisjonelle jeg har testet ennå. De er veldig fuktige, men ikke "eggy" hvis du skjønner hva jeg mener. De kan brukes som en kald matbit og en flott leveringsmetode for nøttesmør.

Ja, gresskaret jeg brukte kom fra en boks. Er du ok med det?

Den eneste ingrediensen på boksen var gresskar. Noen av dere forstår kanskje ikke hva jeg snakker om, så jeg tar sikte på elefanten i rommet. Ifølge Elaine i BTVC Jeg ville ikke følge reglene for SCD fordi jeg ikke mottok et skriftlig brev fra produsenten om at det ikke ble tilsatt noe eksogent til gresskaret under behandlingen av det.

Jeg forstår det da hun opprinnelig skrev BTVC og når hun behandlet Judy at hun hadde god grunn til å lage reglene hun gjorde. Men jeg tror også at matproduksjon ble mindre gransket og forbrukere var mindre utdannet den gang.

Det sanne problemet er at nesten all hermetisk frukt har tilsatt sukker og stabilisatorer, og mange vanlige hermetiske grønnsaker gjør det (oppført på boks). Men tidene endrer seg. Og selv om jeg IKKE erklærer gratis regn når jeg spiser hermetikk, prøver jeg å følge en veldig stram linje for å holde en diett som kan hjelpe millioner av mennesker oppdatert og i utvikling med tiden.

Gresskar – jeg tror at når ingrediensene sier "gresskar" er en av de grønnsakene som sannsynligvis er SCD-sikker 100 % av tiden. Jada, hvis du vil lage en fersk en, gjør det. Det vil sannsynligvis ha flere næringsstoffer og være en flott opplevelse. Men jeg ser ikke noe skadelig ved å spise gresskar ut av boksen når ingrediensene ikke inneholder noe annet.

Vi introduserer Paleo Pumpkin Pancakes

Denne oppskriften er tilpasset fra Practical Paleo. Jeg doblet oppskriften, byttet søtningsmiddel og tilsatte litt krydder.

• 8 egg
• 1 kopp hermetisert gresskar
• 2 ts ren vaniljeekstrakt
• 3 ss honning
• 2 1/2 ts kanel
• 1/2 ts nellik
• 1/2 ts allehånde
• 3/4 teskje Muskat
• 1/2 ts natron
• 2 klyper havsalt
• 4 ss kokosolje

Trinn 1. Planlegg å forvarme pannen på middels varme med litt kokosolje. Ta deretter en stor miksebolle og start med å tilsette egg, gresskar, vanilje og honning. Bruk en ballongvisp eller ditt favorittkjøkkenredskap og bland grundig. Ikke gå lett her. Jo mer tid du bruker på å sikre at disse ingrediensene er jevne og blandet, jo bedre blir det endelige resultatet.

Trinn 2 . Ha i alle krydderne over og kokosolje. Hvis kokosoljen ikke er flytende, kan du varme den opp litt med vann fra springen eller mikrobølgeovnen for å gjøre den mer blandbar. Rør kraftig.

Trinn 3. Bruk en stor skje og slipp pannekakerøren i en ferdig panne. Min ble til slutt ca 3-4 tommer i diameter ettersom de ble tynnet ut. Når du ser at bobler begynner å komme til overflaten, er det et godt tegn at det er på tide å snu. Tips – å bruke en fiskespatel er veldig nyttig for delikate oppskrifter som dette.

Trinn 4 . Server dem. Jeg brukte ikke noe ekstra, da disse er veldig velsmakende, men topp med smør, yoghurt eller honning og bær hvis du føler deg kreativ.

Fortell meg hva du synes i kommentarene nedenfor.

-Steve

• Avkjølende betennelse med denne eldgamle matkilden
• Kronisk betennelse:tegn, symptomer og testing