Gyermek tesztelése, felnőtt jóváhagyása. Ezek a Paleo / SCD sütőtök palacsinták a legjobb nem hagyományos palacsinták közé tartoznak, amelyeket eddig teszteltem. Nagyon nedvesek, de nem „tojásosak”, ha érted, mire gondolok. Hideg nassolnivalóként és dióvajakhoz is remek kiszállítási mód
ként használhatókIgen, a sütőtök, amit használtam, konzervdobozból származik. Jól vagy ezzel?
A doboz egyetlen összetevője a sütőtök volt. Lehet, hogy néhányan nem értik, miről beszélek, ezért a szobában lévő elefántot veszem célba. Elaine szerint a BTVCben Nem tartanám be az SCD szabályait, mert nem kaptam írásos levelet a gyártótól, hogy a tök feldolgozása során semmi exogént nem adtak hozzá.
Megértettem, amikor eredetileg írta a BTVC-et és amikor Judy-val bánt, jó oka volt a szabályok megalkotására. De azt is gondolom, hogy akkoriban az élelmiszergyártást kevésbé vizsgálták és a fogyasztók kevésbé voltak képzettek.
Az igazi probléma az, hogy szinte minden konzervgyümölcs hozzáadott cukrot és stabilizátorokat, és sok hagyományos zöldségkonzerv is (a konzervdobozon található). De az idők változnak. És bár NEM hirdetem a szabad esőt a konzerv ételek fogyasztásakor, megpróbálok egy nagyon szigorú vonalat betartani egy olyan diéta betartása mellett, amely emberek millióinak segíthet abban, hogy naprakészek legyenek és fejlődjenek a korral.
Tök – Azt hiszem, amikor az összetevők azt mondják, hogy „tök”, az egyike azoknak a zöldségeknek, amelyek valószínűleg 100%-ban biztonságosak az SCD-vel szemben. Persze, ha frisset szeretnél főzni, csináld. Valószínűleg több tápanyagot tartalmaz, és nagyszerű élmény lesz. De nem látok semmi károsat abban, ha a sütőtököt a konzervdobozból eszem, ha az összetevők nem tartalmaznak mást.
Ez a recept a Practical Paleoból készült. Megdupláztam a receptet, megváltoztattam az édesítőt és tettem bele néhány fűszert.
1. lépés. Tervezzük meg, hogy közepes lángon előmelegítjük a serpenyőt kókuszolajjal. Ezután vegyen egy nagy keverőtálat, és kezdje a tojás, a sütőtök, a vanília és a méz hozzáadásával. Ballonos habverővel vagy kedvenc konyhai eszközével alaposan keverje össze. Itt ne gyújtsd meg. Minél több időt töltenek azzal, hogy ezek az összetevők simák és összekeveredjenek, annál jobb lesz a végeredmény.
2. lépés . Adja hozzá az összes fenti fűszert és a kókuszolajat. Ha a kókuszolaj nem folyékony, csapvízzel vagy mikrohullámú sütőben kissé melegítse fel, hogy jobban keverhető legyen. Erősen keverjük.
3. lépés. Egy nagy kanál segítségével a palacsintatésztát a kész tepsibe öntjük. Az enyém úgy 3-4 hüvelyk átmérőjű lett, ahogy elvékonyodtak. Ha azt látja, hogy buborékok kezdenek feljönni a felszínre, az jó jel, hogy ideje átfordulni. Tipp – a hallapát használata nagyon hasznos az ilyen finom receptekhez.
4. lépés . Tálald fel őket. Nem használtam semmi extrát, mivel ezek nagyon finomak, de ha kreatívnak érzed, tedd a tetejére vaj, joghurt vagy méz és bogyós gyümölcsök.
Mondd el, mit gondolsz az alábbi megjegyzésekben.
-Steve