Det vanskeligste jeg lager hver kveld er kjøtt. Det virker som om jeg kan rote til grønnsakene, lage litt kjedelig frukt og ingen vil klage men ødelegge stjernen i showet og føttene mine blir satt til ilden.
For meg virker det som om det er for mange stykker og for mange forskjellige dyr å velge mellom, jeg har laget mat uten stans siden januar, og jeg føler at det ville ta 10 år å bedre forstå å tilberede kjøtt. Jeg eier mange kokebøker, men de har bare ikke de detaljerte instruksjonene for tilberedning av kjøtt.
Derfor er jeg ekstremt oppmuntret til å fortelle dere alt om en ny klasse som jeg vet kommer til å ta meg fra bare ok til fantastisk på kjøkkenet. I tillegg kommer jeg til å få alle svarene jeg har søkt etter for å finne kjøtt av god kvalitet. Klassen heter Surf and Turf og blir satt på av Ann Marie på CheeseSlave. Hun er virkelig en profesjonell og har vært i matlagingsspillet mye lenger enn de fleste. Som en som streber etter å spise den mest næringsrike og beste dietten for tarmen min, kan jeg virkelig ikke vente på denne timen. Her er noen av høydepunktene:
Det beste med dette kurset er at det handler om å tilberede kjøtt, noe som betyr at det er glutenfritt, kornfritt, noe som gjør det helt SCD-vennlig! Du får også livstidstilgang til videoene og oppskriftene. Hver uke er det en ny nettkurs som starter 18. august th . Nedenfor er timeplanen:
Leksjon #1:Protein og fett:hvorfor du trenger det
Leksjon #2:Handle og fylle opp
Leksjon #3:Grilling:Sette opp en utendørs grill
Leksjon #4:Sjømat:Rå og lett tilberedt
Leksjon #5:Sjømat:stekt, stekt og stekt
Leksjon #6:Bone Broth:Lage lager fra bunnen av
Leksjon #7:Supper og gryteretter
Leksjon #8:Steking, braisering, reduksjonssauser og sauser
Leksjon #9:Pannesteking og fritering
Leksjon #10:Smørbrød og salater:Kjøttbaserte salater og kornfrie brød
Leksjon #11:Orgelkjøtt 1:Hjerte, tunge og benmarg
Leksjon #12:Orgelkjøtt 2:Lever på fire måter
Bonusleksjon:Forretter, tilbehør og snacks
Jeg vet at jeg gleder meg til å komme i gang...
Registreringen avsluttes 14. august th så skynd deg og reserver plass i dag!