MGH -studien viser viktigheten av fettsyrebalanse ved kronisk sykdom

Ved å bruke nye transgene musemodeller utviklet de, Massachusetts General Hospital (MGH) etterforskere har gitt nye bevis på at det er forholdet mellom omega-6 og omega-3 fettsyrer, i stedet for det totale beløpet av dem, som påvirker risikoen for å utvikle kronisk sykdom. Dette arbeidet har viktige implikasjoner for velvære og kostholdsretningslinjer. Papiret deres er akkurat ute Natur 's Kommunikasjonsbiologi .

"Forståelsen av de forskjellige effektene av disse to klassene med flerumettede fettsyrer på utviklingen av kronisk sykdom er viktig, men utfordrende på grunn av forvirrende kostfaktorer. Vi har utviklet en unik tilnærming for å løse det." sier studiens seniorforfatter Jing X. Kang, MD, PhD, direktør for Laboratory for Lipid Medicine and Technology ved MGH og førsteamanuensis i medisin ved Harvard Medical School. Teamet ledet av Kang har laget flere nye musemodeller for å studere helseeffekter av omega-6 og omega-3 fettsyrer.

Rollen til flerumettede fettsyrer (PUFA) i menneskers helse har lenge vært diskutert, men er av stor interesse. De er en av mange faktorer som antas å påvirke kronisk sykdom, som fedme, Type 2 diabetes, hjerte-og karsykdommer, og kreft, men studier har vist inkonsekvente resultater om nøyaktig hvordan de påvirker risiko. MGH -forskernes nye papir gir viktige nye bevis til dette feltet ved å bruke musemodeller som hjelper til med å eliminere noen av de utallige forvirrende kostfaktorene som påvirker studier på dette feltet. De transgene musene som brukes er identiske-bortsett fra nivåene av n-6 og n-3 de naturlig produserer, uansett kosthold.

Forskerne brukte fire musestammer til studien, en villtype eller "normal" mus, og deretter tre relaterte musestammer konstruert for å produsere varierende nivåer av n-6 og n-3 PUFA, uansett hva de ble matet. Disse musene kan syntetisere tilstrekkelige nivåer av spesifikke PUFA for å justere for kostfaktorer som normalt ville forstyrre PUFA -nivåer.

MGH -teamet studerte om de fire musetypene viste forskjellige metabolske forstyrrelser, inkludert metabolsk endotoksemi, systemisk betennelse, fedme, fettlever, glukoseintoleranse, og kreft. Musene som overproduserte n-6 PUFA hadde en høyere risiko for metabolsk sykdom og kreft, mens mus kunne konvertere n-6 til n-3, og dermed senke forholdet, viste en sunnere fenotype. Forskerne var også i stand til å avdekke detaljer om de molekylære interaksjonene mellom disse fettsyrene og biologiske nettverk. For eksempel, endringen av PUFA n-6 til n-3-forholdet førte til endringer i tarmmikrobiomet og fekale og serummetabolitter.

Det fine med disse musemodellene er at de reduserer forvirrende effekter. Vi vil kunne bruke dem til å studere mange andre ting, inkludert hvordan PUFA -nivåer spesifikt påvirker sykdomsrisikoen. "

Studiens hovedforfatter Kanakaraju Kaliannan, MD, MGH -etterforsker av studien og instruktør i medisin ved Harvard Medical School

"Mange bevislinjer støtter nå forestillingen om at omega-6/omega-3 ubalansen er en kritisk faktor som bidrar til utviklingen av kronisk sykdom, "Kang lagt til." Å balansere PUFA-forholdet kan være en trygg og effektiv løsning på noen moderne helseproblemer. "Teamet hans jobber for tiden med translasjonell forskning for å utforske den kliniske nytten av balanseringsintervensjonen og muligheten for å bruke vevet omega-6 /omega-3-forhold som en ny helsebiomarkør.

• Tohoku -universitetsprofessor tildelte Yngve Ericsson -prisen i 2019
• Tarmbakterier som forhindrer mus i å bli overvektige kan også kontrollere vekten hos mennesker