MGH-Studie zeigt die Bedeutung des Fettsäurehaushalts bei chronischen Erkrankungen

Mit neuen transgenen Mausmodellen, die sie entwickelten, Die Ermittler des Massachusetts General Hospital (MGH) haben neue Beweise dafür geliefert, dass es sich um das Verhältnis von Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren handelt, statt der Gesamtmenge von ihnen, das beeinflusst das Risiko, an einer chronischen Erkrankung zu erkranken. Diese Arbeit hat wichtige Auswirkungen auf Wellness- und Ernährungsrichtlinien. Ihre Zeitung ist gerade raus Natur 'S Kommunikationsbiologie .

"Das Verständnis der unterschiedlichen Auswirkungen dieser beiden Klassen von mehrfach ungesättigten Fettsäuren auf die Entwicklung chronischer Krankheiten ist wichtig, aber aufgrund verwirrender Ernährungsfaktoren eine Herausforderung. Wir haben einen einzigartigen Ansatz entwickelt, um dies anzugehen." sagt der leitende Autor der Studie, Jing X. Kang, MD, Doktortitel, Direktor des Labors für Lipidmedizin und Technologie am MGH und außerordentlicher Professor für Medizin an der Harvard Medical School. Das Team um Kang hat mehrere neuartige Mausmodelle entwickelt, um die gesundheitlichen Auswirkungen von Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren zu untersuchen.

Die Rolle von mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFAs) für die menschliche Gesundheit wird seit langem diskutiert, ist aber von großem Interesse. Sie sind einer von vielen Faktoren, von denen angenommen wird, dass sie chronische Krankheiten beeinflussen. wie Fettleibigkeit, Typ 2 Diabetes, Herzkreislauferkrankung, und Krebs, Studien haben jedoch widersprüchliche Ergebnisse bezüglich der genauen Auswirkungen auf das Risiko gezeigt. Das neue Papier der MGH-Forscher liefert wichtige neue Beweise für dieses Gebiet, indem es Mausmodelle verwendet, die dazu beitragen, einige der unzähligen verwirrenden Ernährungsfaktoren zu beseitigen, die Studien auf diesem Gebiet beeinflussen. Die verwendeten transgenen Mäuse sind identisch – außer in den Mengen von n-6 und n-3, die sie natürlich produzieren, was auch immer ihre Ernährung.

Die Forscher verwendeten für ihre Studie vier Mäusestämme. eine Wildtyp- oder "normale" Maus, und dann drei verwandte Mausstämme, die so konstruiert wurden, dass sie unterschiedliche Mengen an n-6- und n-3-PUFA produzieren, egal was sie füttern. Diese Mäuse können ausreichende Mengen spezifischer PUFAs synthetisieren, um sich an Ernährungsfaktoren anzupassen, die normalerweise die PUFA-Spiegel stören würden.

Das MGH-Team untersuchte, ob die vier Mäusearten unterschiedliche Raten von Stoffwechselstörungen aufwiesen, einschließlich metabolischer Endotoxämie, systemische Entzündung, Fettleibigkeit, Fettleber, Glukose Intoleranz, und Krebs. Die Mäuse, die n-6-PUFA überproduzierten, hatten ein höheres Risiko für Stoffwechselerkrankungen und Krebs. während Mäuse n-6 in n-3 umwandeln können, dadurch sinkt das Verhältnis, zeigte einen gesünderen Phänotyp. Außerdem konnten die Forscher Details zu den molekularen Wechselwirkungen zwischen diesen Fettsäuren und biologischen Netzwerken aufdecken. Zum Beispiel, die Veränderung des Verhältnisses von PUFA n-6 zu n-3 führte zu Veränderungen des Darmmikrobioms und der Fäkal- und Serummetaboliten.

Das Schöne an diesen Mausmodellen ist, dass sie Störeffekte reduzieren. Wir werden sie verwenden können, um viele andere Dinge zu studieren, einschließlich, wie sich der PUFA-Spiegel speziell auf das Krankheitsrisiko auswirkt."

Der Hauptautor der Studie, Kanakaraju Kaliannan, MD, MGH Prüfarzt der Studie und Dozent für Medizin an der Harvard Medical School

"Viele Beweise stützen jetzt die Vorstellung, dass das Ungleichgewicht von Omega-6/Omega-3 ein kritischer Faktor ist, der zur Entwicklung chronischer Krankheiten beiträgt. "Kang fügte hinzu. "Das Ausbalancieren des PUFA-Verhältnisses kann eine sichere und effektive Lösung für einige moderne Gesundheitsprobleme sein." Sein Team arbeitet derzeit an translationalen Forschungen, um den klinischen Nutzen der Ausgleichsintervention und die Möglichkeit der Verwendung des Gewebes Omega-6 . zu untersuchen /Omega-3-Verhältnis als neuer Gesundheits-Biomarker.

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