Studija MGH pokazuje važnost ravnoteže masnih kiselina u kroničnim bolestima

Koristeći nove modele transgenih miševa koje su razvili, Istražitelji Opće bolnice Massachusetts (MGH) dali su nove dokaze da se radi o omjeru omega-6 i omega-3 masnih kiselina, umjesto njihovog ukupnog iznosa, što utječe na rizik od razvoja kronične bolesti. Ovaj rad ima važne implikacije na smjernice za dobrobit i prehranu. Njihov je list upravo izašao Priroda s Komunikacijska biologija .

"Razumijevanje različitih učinaka ove dvije klase polinezasićenih masnih kiselina na razvoj kronične bolesti važno je, ali izazovno zbog zbunjujućih prehrambenih čimbenika. Razvili smo jedinstven pristup za rješavanje toga." kaže stariji autor studije Jing X. Kang, DOKTOR MEDICINE, Doktor znanosti, ravnatelj Laboratorija za lipidnu medicinu i tehnologiju pri MGH -u i izvanredni profesor medicine na Medicinskom fakultetu Harvard. Tim pod vodstvom Kanga stvorio je nekoliko novih modela miševa za proučavanje zdravstvenih učinaka omega-6 i omega-3 masnih kiselina.

O ulozi polinezasićenih masnih kiselina (PUFA) u ljudskom zdravlju dugo se raspravljalo, ali je od velikog interesa. Oni su jedan od mnogih čimbenika za koje se smatra da utječu na kronične bolesti, kao što je pretilost, dijabetes tipa 2, kardiovaskularnih bolesti, i rak, ali studije su pokazale nedosljedne rezultate u pogledu toga kako točno utječu na rizik. Novi rad istraživača MGH -a daje važne nove dokaze ovom području korištenjem modela miša koji pomaže eliminirati neke od bezbroj zbunjujućih prehrambenih čimbenika koji utječu na studije u ovom području. Korišteni transgeni miševi su identični-osim u razinama n-6 i n-3 koje prirodno proizvode, bez obzira na njihovu prehranu.

Istraživači su za svoje istraživanje koristili četiri soja miševa, divlji tip ili "normalan" miš, i zatim tri povezana soja miša projektirana za proizvodnju različitih razina n-6 i n-3 PUFA, bez obzira na to čime su se hranili. Ovi miševi mogu sintetizirati dovoljne razine specifičnih PUFA kako bi se prilagodili prehrambenim čimbenicima koji bi normalno poremetili razinu PUFA.

Tim MGH -a proučavao je pokazuju li četiri vrste miševa različite stope metaboličkih poremećaja, uključujući metaboličku endotoksemiju, sustavna upala, pretilost, masna jetra, intolerancija na glukozu, i rak. Miševi koji su prekomjerno proizvodili n-6 PUFA imali su veći rizik od metaboličkih bolesti i raka, dok miševi mogu pretvoriti n-6 u n-3, čime se smanjuje omjer, pokazao zdraviji fenotip. Istraživači su također mogli otkriti detalje o molekularnim interakcijama između ovih masnih kiselina i bioloških mreža. Na primjer, promjena omjera PUFA n-6 prema n-3 dovela je do promjena u crijevnom mikrobiomu te fekalnih i serumskih metabolita.

Ljepota ovih modela miševa je u tome što smanjuju zbunjujuće učinke. Moći ćemo ih koristiti za proučavanje mnogih drugih stvari, uključujući to kako razine PUFA -e posebno utječu na rizik od bolesti. "

Glavni autor studije Kanakaraju Kaliannan, DOKTOR MEDICINE, MGH istraživač studija i instruktor medicine na Harvard Medical School

"Mnogi dokazi sada podržavaju ideju da je neravnoteža omega-6/omega-3 kritični čimbenik koji doprinosi razvoju kronične bolesti, "Dodao je Kang." Uravnoteženje omjera PUFA može biti sigurno i učinkovito rješenje za neke moderne zdravstvene probleme. "Njegov tim trenutno radi na translacijskim istraživanjima kako bi istražio kliničku korisnost intervencije uravnoteženja i izvedivost korištenja omega-6 tkiva /omjer omega-3 kao novi zdravstveni biomarker.

• Profesor Sveučilišta Tohoku dodijelio je Yngve Ericsson nagradu 2019
• Crijevne bakterije koje sprječavaju pretilost miševa također mogu kontrolirati težinu ljudi