Plantebasert diett ser ut til å gi beskyttelse mot hypertensjon og preeklampsi

En plantebasert diett ser ut til å gi betydelig beskyttelse til rotter som er avlet for å bli hypertensive på et saltfattig diett, forskere rapporterer. Når rottene blir gravide, fullkornsdietten beskytter også mødrene og deres avkom mot dødelig svangerskapsforgiftning.

Selv om vi alle har hørt om å unngå saltristen, anslagsvis 30-50% av oss har en signifikant økning i blodtrykket som svar på høyt saltinntak, prosenter som er enda høyere og mer effektive i svarte.

De to nye studiene gir mer bevis på at tarmmikrobiota, som inneholder billioner av mikroorganismer som hjelper oss med å fordøye mat og spiller en nøkkelrolle i reguleringen av immunsystemets respons, er også en spiller i den usunne responsen på salt, etterforskere ved Medical College of Georgia og Medical College of Wisconsin rapporterer i tidsskriftene ACTA PHYSIOLOGICA og Graviditetshypertensjon:En internasjonal journal for kvinners kardiovaskulære helse .

Funnene gir mer bevis på den "potensielle kraften" av ernæringsinngrep for å forbedre tarmmikrobiota, og dermed vår langsiktige helse, sier Dr. David L. Mattson, leder for MCG Institutt for fysiologi, Georgia Research Alliance Eminent Scholar in Hypertension og seniorforfatter på de to studiene.

De skyldes den uventede observasjonen at beskyttelsen fungerer selv i en veletablert modell for saltfølsom hypertensjon:Dahl saltfølsom rotte.

Som navnet indikerer, disse gnagere er avlet for å utvikle hypertensjon og progressiv nyresykdom på et saltfattig diett. I 2001, Medical College of Wisconsin delte sin koloni med Dahl SS -rotter, som ble matet med et melkebasert proteindiett, med Charles Rivers Laboratories. Når rottene ankom som Charles River Laboratories, med hovedkontor i Wilmington, Massachusetts, de ble byttet til et kornbasert kosthold. Begge diettene er relativt lave i natrium, selv om proteinet, eller kaseinbasert, dietten har faktisk litt mindre salt.

Det ble snart lagt merke til at når høyt saltinnhold ble tilsatt kostholdet deres, de flyttede gnagere utviklet betydelig lavere høyt blodtrykk og tilhørende nyreskade enn rottekoloniene som var igjen i Wisconsin.

Folk bestilte dem og brukte dem med ideen om at de skulle studere hypertensjon, og de utviklet nesten ingen. "

Dr. David L. Mattson, Stol, MCG Institutt for fysiologi

Mer enn et tiår med forskning dokumenterte disse forskjellene, Mattson og hans kolleger ved MCG og MCW skriver, og har nå vist dem at utvikling av saltfølsom hypertensjon ikke bare handler om natriumforbruk.

"Dyrproteinet forsterket saltets virkninger, "sier Mattson, en mangeårig hypertensjonsforsker, som sammen med Dr. Justine M. Abais-Battad, fysiolog, og postdoktor Dr. John Henry Dasinger, kom til MCG fra Wisconsin for to somre siden.

"Siden tarmmikrobiota har vært implisert i kroniske sykdommer som hypertensjon, vi antok at kostendringer endrer mikrobiota for å formidle utviklingen av saltfølsom hypertensjon og nyresykdom, "skriver de i journalen ACTA PHYSIOLOGICA .

Tarmmikrobiomet er designet for å metabolisere det vi spiser, bryt den ned og legg den i en form som gir oss næring, første forfatter Abais-Battad sier, og gjensidig gjenspeiler det hva vi spiser.

Da de så på mikrobiomene hos rottene:"Sikkert, de var forskjellige, " hun sier.

De sekvenserte det genetiske materialet i begge rottekolonier og fant at de var "praktisk talt identiske, "men deres svar på et saltfattig kosthold var alt annet enn, Sier Mattson.

Som de forventet på dette tidspunktet, Wisconsin-rotter utviklet nyreskade og betennelse-begge indikatorer på høyt blodtrykk-men på samme høyt saltinnhold, Charles River -rotter opplevde betydelig mindre av disse usunne resultatene. De forskjellige forskjellene de så i mikrobiota, gjenspeiler forskjellen i sykdomsforekomst og alvorlighetsgrad.

Da de ga de beskyttede rotter noen av de særegne tarmmikrobiotaene fra Wisconsin -rotter, via fekal transplantasjon, rotter opplevde økning i blodtrykk, nyreskade og antall immunceller som beveger seg inn i nyrene, organer som spiller en stor rolle i regulering av blodtrykk ved å regulere væskebalansen, delvis ved å bestemme hvor mye natrium som beholdes. Det endret også sammensetningen av deres mikrobiota.

Men da de delte mikrobiotaen til de beskyttede rotter med Wisconsin -rotter, det hadde ikke så stor innvirkning, potensielt fordi de nye mikroorganismer ikke kunne blomstre i møte med det animalskbaserte proteindiet, sier forskerne.

Preeklampsi er et potensielt dødelig problem under graviditeten der morens blodtrykk, som vanligvis var normalt før, svev og organer som nyrer og lever viser tegn på skade. Det er bevis på at selv på et saltfattig kosthold, Dahl saltfølsomme rotter er tilbøyelige til å utvikle svangerskapsforgiftning.

For å se på effekten av diett i dette scenariet, Dahl SS-rotter ble holdt på sitt respektive plante- eller dyrebaserte proteindiett, som igjen er relativt lavt salt, og begge gruppene hadde tre separate graviditeter og fødsler.

Rotter på hele hvete-basert chow ble beskyttet mot preeklampsi mens omtrent halvparten av rotter på det animalsk baserte kaseindiet utviklet denne betydelige komplikasjonen av graviditet, sier Dasinger, første forfatter på preeklampsi -studien. De opplevde en betydelig økning i proteinet som sølte ut i urinen, en indikator på nyreproblemer, som forverret seg for hver graviditet; økt betennelse, en driver for høyt blodtrykk; økt trykk inne i nyrearterien; og viste betydelige tegn på nyredestruksjon da organene ble studert ved oppfølging. De døde av problemer som slag, nyresykdom og andre kardiovaskulære problemer.

"Dette betyr at hvis mor er forsiktig med hva hun spiser under graviditeten, det vil hjelpe under graviditeten, men også med hennes langsiktige helse og kan gi beskyttende effekter for barna hennes, "Sier Dasinger. Forskerne merker at dette forsterker budskapet om at leger og forskere har sendt blivende mødre i flere tiår.

De planlegger å se mer direkte på diettens innvirkning på avkom og om beskyttelsen overføres til babyene gjennom morsmelk, Sier Dasinger. Siden de vet at immuncellenes funksjon påvirkes av kosthold, de vil også se nærmere på funksjonen til immuncellene som dukker opp og allerede har bevis på at T -celler, drivere av immunresponsen, er en faktor i utviklingen av preeklampsi.

Verket Abais-Battad, Dasinger og Mattson har allerede gjort viser at en viktig forskjell de forskjellige diettene gir er det proteinbaserte dietten resulterer i produksjon av flere proinflammatoriske molekyler, hvor det plantebaserte kostholdet faktisk ser ut til å undertrykke disse faktorene.

De utforsker også effekten av diett av renin-angiotensinsystemet, som hjelper til med å regulere blodtrykket. De vil også bedre dissekere de blodtrykkshevende bakteriene og faktorene de produserer.

Høyt blodtrykk er den største modifiserbare risikofaktoren for utvikling av kardiovaskulær sykdom, og, i henhold til de nyeste retningslinjene fra grupper som American Heart Association, som sier en systolisk, eller toppnummeret på 120+ er forhøyet og topptallene på 130-139 er hypertensjon i trinn ett, nesten halvparten av oss er hypertensive. Kosthold-inkludert et saltfattig kosthold-er en av de beste endringsbare risikofaktorene for høyt blodtrykk og hjerte- og karsykdom, sier forskerne. Hypertensive mennesker og dyr har vist seg å ha en ubalansert, mindre mangfoldig tarmmikrobiota enn de med normalt blodtrykk.

• Kirigami-inspirert stent for å forbedre legemiddeltilførsel for sykdommer som påvirker rørformede organer
• UCSF lanserer nytt initiativ for å drive utviklingen av levende terapier