Pflanzliche Ernährung scheint Schutz vor Bluthochdruck und Präeklampsie zu bieten

Eine pflanzliche Ernährung scheint Ratten, die gezüchtet wurden, bei einer salzreichen Ernährung hypertensiv zu werden, einen erheblichen Schutz zu bieten. Wissenschaftler berichten. Wenn die Ratten schwanger werden, die Vollkorndiät schützt auch die Mütter und ihre Nachkommen vor einer tödlichen Präeklampsie.

Obwohl wir alle gehört haben, den Salzstreuer zu vermeiden, schätzungsweise 30-50% von uns haben einen signifikanten Anstieg des Blutdrucks als Reaktion auf eine hohe Salzaufnahme, Prozentsätze, die bei Schwarzen noch höher und wirkungsvoller sind.

Die beiden neuen Studien liefern weitere Hinweise darauf, dass die Darmmikrobiota, die Billionen von Mikroorganismen enthält, die uns bei der Verdauung von Nahrung helfen und eine Schlüsselrolle bei der Regulierung der Reaktion unseres Immunsystems spielen, ist auch ein Mitspieler bei der ungesunden Reaktion auf Salz, Forscher des Medical College of Georgia und des Medical College of Wisconsin berichten in den Fachzeitschriften ACTA PHYSIOLOGICA und Schwangerschafts-Hypertonie:Eine internationale Zeitschrift für kardiovaskuläre Gesundheit von Frauen .

Die Ergebnisse liefern weitere Beweise für die "potenzielle Kraft" von Ernährungsinterventionen zur Verbesserung der Darmmikrobiota, und damit unsere langfristige Gesundheit, sagt Dr. David L. Mattson, Vorsitzender der MCG-Abteilung für Physiologie, Georgia Research Alliance Eminent Scholar in Hypertension und leitender Autor der beiden Studien.

Sie resultieren aus der unerwarteten Beobachtung, dass der Schutz sogar bei einem etablierten Modell der salzempfindlichen Hypertonie funktioniert:der salzempfindlichen Dahl-Ratte.

Wie ihr Name schon sagt, Diese Nagetiere werden gezüchtet, um bei einer salzreichen Ernährung Bluthochdruck und fortschreitende Nierenerkrankungen zu entwickeln. In 2001, das Medical College of Wisconsin teilte seine Kolonie von Dahl-SS-Ratten, die eine milchbasierte Proteindiät erhielten, mit Charles Rivers Laboratories. Als die Ratten als Charles River Laboratories ankamen, mit Hauptsitz in Wilmington, Massachusetts, sie wurden auf eine getreidebasierte Ernährung umgestellt. Beide Diäten sind relativ natriumarm, obwohl das Eiweiß oder auf Kaseinbasis, Diät hat tatsächlich etwas weniger Salz.

Es wurde bald festgestellt, dass, wenn ihrer Ernährung ein hoher Salzgehalt hinzugefügt wurde, die umgesiedelten Nagetiere entwickelten deutlich weniger Bluthochdruck und damit verbundene Nierenschäden als die in Wisconsin verbliebenen Rattenkolonien.

Die Leute bestellten sie und benutzten sie mit der Idee, dass sie Bluthochdruck studieren würden, und sie entwickelten sich so gut wie gar nicht."

Dr. David L. Mattson, Sessel, MCG Institut für Physiologie

Mehr als ein Jahrzehnt Forschung dokumentierte diese Unterschiede, Mattson und seine Kollegen bei MCG und MCW schreiben:und hat ihnen jetzt gezeigt, dass es bei der Entwicklung einer salzempfindlichen Hypertonie nicht nur um den Natriumkonsum geht.

"Das tierische Protein verstärkte die Wirkung des Salzes, " sagt Mattson, ein langjähriger Bluthochdruckforscher, die zusammen mit Dr. Justine M. Abais-Battad, Physiologe, und Postdoc Dr. John Henry Dasinger, kam vor zwei Sommern aus Wisconsin zu MCG.

„Da die Darmmikrobiota an chronischen Krankheiten wie Bluthochdruck beteiligt ist, Wir stellten die Hypothese auf, dass Ernährungsumstellungen die Mikrobiota verschieben, um die Entwicklung von salzempfindlicher Hypertonie und Nierenerkrankungen zu vermitteln, "Sie schreiben ins Tagebuch ACTA PHYSIOLOGICA .

Das Darmmikrobiom ist darauf ausgelegt, das, was wir essen, zu verstoffwechseln. abbauen und in eine Form bringen, die uns Nahrung gibt, Erstautor Abais-Battad sagt, und umgekehrt spiegelt es wider, was wir essen.

Als sie sich die Mikrobiome in den Ratten ansahen:"Natürlich, sie waren anders, " Sie sagt.

Sie sequenzierten das genetische Material beider Rattenkolonien und stellten fest, dass sie "praktisch identisch, "aber ihre Reaktion auf eine salzreiche Ernährung war alles andere als, sagt Mattson.

Wie sie zu diesem Zeitpunkt erwartet hatten, die Wisconsin-Ratten entwickelten Nierenschäden und Entzündungen – beides Indikatoren für Bluthochdruck – aber bei derselben salzreichen Ernährung, die Charles-River-Ratten erlebten deutlich weniger dieser ungesunden Ergebnisse. Die deutlichen Unterschiede, die sie in ihrer Mikrobiota sahen, spiegelten den Unterschied in Krankheitshäufigkeit und -schwere wider.

Als sie den geschützten Ratten einige der charakteristischen Darmmikrobiota der Wisconsin-Ratten gaben, über Stuhltransplantation, die Ratten erlebten einen Anstieg des Blutdrucks, Nierenschäden und die Zahl der Immunzellen, die in die Nieren wandern, Organe, die eine große Rolle bei der Blutdruckregulation spielen, indem sie den Flüssigkeitshaushalt regulieren, teilweise durch die Bestimmung, wie viel Natrium zurückgehalten wird. Es veränderte auch die Zusammensetzung ihrer Mikrobiota.

Aber als sie die Mikrobiota der geschützten Ratten mit den Wisconsin-Ratten teilten, Es hatte nicht viel Einfluss, möglicherweise, weil die neuen Mikroorganismen angesichts der tierischen Proteindiät nicht gedeihen konnten, sagen die Wissenschaftler.

Präeklampsie ist ein potenziell tödliches Problem während der Schwangerschaft, bei dem der Blutdruck der Mutter, was vorher normalerweise normal war, steigt und Organe wie Nieren und Leber zeigen Anzeichen von Schäden. Es gibt Hinweise darauf, dass selbst bei einer salzarmen Ernährung Dahlsalzempfindliche Ratten neigen dazu, eine Präeklampsie zu entwickeln.

Um die Auswirkungen der Ernährung in diesem Szenario zu betrachten, die Dahl-SS-Ratten wurden auf ihrer jeweiligen pflanzlichen oder tierischen Proteindiät gehalten, die wiederum jeweils relativ salzarm sind, und beide Gruppen hatten drei getrennte Schwangerschaften und Geburten.

Ratten mit Vollkornfutter waren vor Präeklampsie geschützt, während etwa die Hälfte der Ratten mit tierischer Kaseindiät diese signifikante Schwangerschaftskomplikation entwickelten. sagt Dasinger, Erstautor der Präeklampsie-Studie. Sie erlebten einen signifikanten Anstieg des in ihren Urin verschütteten Proteins, ein Indikator für Nierenprobleme, die sich mit jeder Schwangerschaft verschlechterten; vermehrte Entzündungen, ein Treiber von hohem Blutdruck; erhöhter Druck in der Nierenarterie; und zeigte signifikante Anzeichen einer Nierenzerstörung, wenn die Organe bei der Nachuntersuchung untersucht wurden. Sie starben an Problemen wie Schlaganfall, Nierenerkrankungen und andere Herz-Kreislauf-Probleme.

"Das bedeutet, dass, wenn Mama während der Schwangerschaft aufpasst, was sie isst, es wird während der Schwangerschaft helfen, sondern auch mit ihrer langfristigen Gesundheit und könnte ihre Kinder schützen, ", sagt Dasinger. Die Wissenschaftler stellen fest, dass dies die Botschaft bestärkt, dass Ärzte und Wissenschaftler gleichermaßen seit Jahrzehnten werdende Mütter schicken.

Sie planen, die Auswirkungen der Ernährung auf die Nachkommen direkter zu untersuchen und zu untersuchen, ob der Schutz durch die Muttermilch an die Babys weitergegeben wird. Dasinger sagt. Da sie wissen, dass die Funktion von Immunzellen durch die Ernährung beeinflusst wird, Sie wollen auch die Funktion der auftauchenden Immunzellen weiter untersuchen und haben bereits einige Hinweise darauf, dass T-Zellen, Treiber der Immunantwort, sind ein Faktor bei der Entstehung einer Präeklampsie.

Das Werk Abais-Battad, Dasinger und Mattson haben bereits gezeigt, dass ein wesentlicher Unterschied der unterschiedlichen Diäten darin besteht, dass die proteinbasierte Ernährung zur Produktion von mehr proinflammatorischen Molekülen führt. wo die pflanzliche Ernährung diese Faktoren tatsächlich zu unterdrücken scheint.

Sie untersuchen auch weiter den Einfluss der Ernährung auf das Renin-Angiotensin-System, die hilft, den Blutdruck zu regulieren. Sie wollen auch die blutdrucksteigernden Bakterien und die von ihnen produzierten Faktoren besser sezieren.

Bluthochdruck ist der größte beeinflussbare Risikofaktor für die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, und, nach den neuesten Richtlinien von Gruppen wie der American Heart Association, die sagen, eine systolische, oder die Top-Zahl von 120+ ist erhöht und die Top-Zahlen von 130-139 sind Hypertonie der ersten Stufe, Fast die Hälfte von uns ist hypertensiv. Die Ernährung – einschließlich einer salzreichen Ernährung – ist einer der wichtigsten beeinflussbaren Risikofaktoren für Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. sagen die Wissenschaftler. Sowohl bei Menschen als auch bei Tieren mit Hypertonie wurde ein unausgeglichenes, weniger vielfältige Darmmikrobiota als solche mit normalem Blutdruck.

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