Hoewel we allemaal hebben gehoord dat we de zoutvaatje moeten vermijden, naar schatting 30-50% van ons heeft een significante verhoging van de bloeddruk als reactie op een hoge zoutinname, percentages die nog hoger en impactvoller zijn bij zwarten.
De twee nieuwe onderzoeken leveren meer bewijs dat de darmmicrobiota, dat biljoenen micro-organismen bevat die ons helpen voedsel te verteren en een sleutelrol speelt bij het reguleren van de reactie van ons immuunsysteem, speelt ook een rol in de ongezonde reactie op zout, onderzoekers van het Medical College of Georgia en Medical College of Wisconsin rapporteren in de tijdschriften ACTA FYSIOLOGICA en Zwangerschap Hypertensie:een internationaal tijdschrift voor cardiovasculaire gezondheid van vrouwen .
De bevindingen leveren meer bewijs van de "potentiële kracht" van voedingsinterventie om de darmmicrobiota te verbeteren, en bijgevolg onze gezondheid op lange termijn, zegt dr. David L. Mattson, voorzitter van de MCG afdeling Fysiologie, Georgia Research Alliance Eminent Scholar in Hypertension en senior auteur van de twee onderzoeken.
Ze zijn het resultaat van de onverwachte observatie dat de bescherming zelfs werkt in een goed ingeburgerd model van zoutgevoelige hypertensie:de Dahl-zoutgevoelige rat.
Zoals hun naam aangeeft, deze knaagdieren zijn gefokt om hypertensie en progressieve nierziekte te ontwikkelen op een zoutrijk dieet. In 2001, het Medical College of Wisconsin deelde hun kolonie Dahl SS-ratten, die een op melk gebaseerd eiwitdieet kregen, met Charles Rivers Laboratories. Toen de ratten arriveerden als Charles River Laboratories, hoofdkantoor in Wilmington, Massachusetts, ze werden overgeschakeld op een dieet op basis van granen. Beide diëten bevatten relatief weinig natrium, hoewel het eiwit, of op basis van caseïne, dieet heeft eigenlijk iets minder zout.
Al snel werd opgemerkt dat wanneer een hoog zoutgehalte aan hun dieet werd toegevoegd, de verplaatste knaagdieren ontwikkelden significant minder hoge bloeddruk en gerelateerde nierschade dan de rattenkolonies die in Wisconsin achterbleven.
Mensen bestelden ze en gebruikten ze met het idee dat ze hypertensie gingen bestuderen en ze ontwikkelden er bijna geen."
Dr. David L. Mattson, Stoel, MCG Afdeling Fysiologie
Meer dan tien jaar onderzoek heeft deze verschillen gedocumenteerd, Mattson en zijn collega's bij MCG en MCW schrijven:en heeft hen nu laten zien dat het ontwikkelen van zoutgevoelige hypertensie niet alleen over natriumconsumptie gaat.
"Het dierlijke eiwit versterkte de effecten van het zout, " zegt Mattson, een oude hypertensie-onderzoeker, die samen met Dr. Justine M. Abais-Battad, fysioloog, en postdoc dr. John Henry Dasinger, kwam twee zomers geleden vanuit Wisconsin naar MCG.
"Aangezien de darmflora betrokken is bij chronische ziekten zoals hypertensie, we veronderstelden dat veranderingen in het dieet de microbiota verschuiven om de ontwikkeling van zoutgevoelige hypertensie en nierziekte te mediëren, " schrijven ze in het journaal ACTA FYSIOLOGICA .
Het darmmicrobioom is ontworpen om te metaboliseren wat we eten, breken het af en zet het in een vorm die ons voeding geeft, eerste auteur Abais-Battad zegt:en omgekeerd weerspiegelt het wat we eten.
Toen ze naar de microbiomen in de ratten keken:"Ja hoor, ze waren anders, " ze zegt.
Ze hebben het genetische materiaal van beide rattenkolonies gesequenced en ontdekten dat ze "vrijwel identiek waren, " maar hun reactie op een zoutrijk dieet was allesbehalve, zegt Mattson.
Zoals ze op dit moment hadden verwacht, de Wisconsin-ratten ontwikkelden nierbeschadiging en -ontsteking - beide indicatoren van hoge bloeddruk - maar op hetzelfde zoutrijke dieet, de Charles River-ratten ondervonden significant minder van deze ongezonde resultaten. De duidelijke verschillen die ze zagen in hun microbiota, weerspiegelde het verschil in ziekte-incidentie en ernst.
Toen ze de beschermde ratten wat van de kenmerkende darmmicrobiota van de Wisconsin-ratten gaven, via fecale transplantatie, de ratten ervoeren een verhoging van de bloeddruk, nierbeschadiging en in het aantal immuuncellen dat naar de nieren gaat, organen die een grote rol spelen bij de regulering van de bloeddruk door de vochtbalans te reguleren, gedeeltelijk door te bepalen hoeveel natrium wordt vastgehouden. Het veranderde ook de samenstelling van hun microbiota.
Maar toen ze de microbiota van de beschermde ratten deelden met de Wisconsin-ratten, het had niet veel invloed, mogelijk omdat de nieuwe micro-organismen niet konden gedijen in het licht van het dierlijke eiwitdieet, zeggen de wetenschappers.
Pre-eclampsie is een potentieel dodelijk probleem tijdens de zwangerschap waarbij de bloeddruk van de moeder, wat vroeger normaal was, stijgt en organen zoals de nieren en lever vertonen tekenen van schade. Er zijn aanwijzingen dat zelfs bij een zoutarm dieet, Dahl-zoutgevoelige ratten hebben de neiging om pre-eclampsie te ontwikkelen.
Om de impact van voeding in dit scenario te bekijken, de Dahl SS-ratten werden gehouden op hun respectievelijke plantaardige of dierlijke eiwitdieet, die elk weer relatief zoutarm zijn, en beide groepen hadden drie afzonderlijke zwangerschappen en bevallingen.
Ratten op het volkorenvoer werden beschermd tegen pre-eclampsie, terwijl ongeveer de helft van de ratten op het dierlijke caseïnedieet deze significante complicatie van zwangerschap ontwikkelde, zegt Dasinger, eerste auteur van de pre-eclampsie-studie. Ze ervoeren een aanzienlijke toename van het eiwit dat in hun urine werd gemorst, een indicator van nierproblemen, die bij elke zwangerschap verslechterde; verhoogde ontsteking, een bestuurder van hoge bloeddruk; verhoogde druk in de nierslagader; en vertoonde significante tekenen van niervernietiging toen de organen werden bestudeerd bij de follow-up. Ze stierven aan problemen zoals een beroerte, nierziekte en andere cardiovasculaire problemen.
"Dit betekent dat als moeder voorzichtig is met wat ze eet tijdens de zwangerschap, het zal helpen tijdens de zwangerschap, maar ook met haar gezondheid op de lange termijn en zou beschermende effecten kunnen hebben voor haar kinderen, ", zegt Dasinger. De wetenschappers merken op dat dit de boodschap versterkt dat zowel artsen als wetenschappers al tientallen jaren aanstaande moeders sturen.
Ze zijn van plan om directer te kijken naar de impact van voeding op nakomelingen en of bescherming wordt doorgegeven aan de baby's via moedermelk, zegt Dasinger. Omdat ze weten dat de functie van immuuncellen wordt beïnvloed door voeding, ze willen ook verder kijken naar de functie van de immuuncellen die opduiken en hebben al enig bewijs dat T-cellen, aanjagers van de immuunrespons, zijn een factor in de ontwikkeling van pre-eclampsie.
Het werk Abais-Battad, Dasinger en Mattson hebben al aangetoond dat een belangrijk verschil dat de verschillende diëten opleveren, is dat het op eiwitten gebaseerde dieet resulteert in de productie van meer pro-inflammatoire moleculen, waar het plantaardige dieet deze factoren eigenlijk lijkt te onderdrukken.
Ze onderzoeken ook verder de impact van voeding op het renine-angiotensinesysteem, die helpt bij het reguleren van de bloeddruk. Ook willen ze de bloeddrukverhogende bacteriën en de factoren die ze produceren beter ontleden.
Hoge bloeddruk is de grootste beïnvloedbare risicofactor voor de ontwikkeling van hart- en vaatziekten, en, volgens de nieuwste richtlijnen van groepen als de American Heart Association, die zeggen een systolische, of het hoogste aantal van 120+ is verhoogd en het hoogste aantal van 130-139 is stadium één hypertensie, bijna de helft van ons is hypertensief. Dieet - inclusief een zoutrijk dieet - is een van de belangrijkste aanpasbare risicofactoren voor hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten, zeggen de wetenschappers. Zowel mensen als dieren met hoge bloeddruk blijken een onevenwichtig, minder diverse darmmicrobiota dan die met een normale bloeddruk.
Doe Maar,
Een fysieke en genetische kaart van Cannabis sativa maken
Veelvoorkomende genetische variant verklaart waarom immunotherapie vaak faalt bij de ziekte van Crohn
Neil Bell benoemd tot Chief Development Officer van Avacta Life Sciences
Maagzuur begrijpen
Diagnose van virale infecties met behulp van technologieën op micro- en nanoschaal
Een multi-omics-benadering van de ontwikkeling van medicijnen tegen COVID-19
Een nieuwe studie gepubliceerd op de preprint-server medRxiv* in mei 2020 meldt een multi-omics-aanpak die het gemakkelijker zou kunnen maken om medicijnen te ontwikkelen die effectief zijn tegen CO
Westers dieet kan het risico op ‘dodelijke sepsis’ verhogen,
waarschuw experts Nieuw onderzoek uitgevoerd aan de Portland State University suggereert dat het westerse dieet het risico op ernstige sepsis en sterfte door de infectie kan verhogen. orka
Beperkte darmontsteking bij COVID-19
De ziekte van COVID-19 wordt voornamelijk gekenmerkt door koorts, hoest, en luchtwegklachten. Echter, het is nu ook bekend dat het veel andere organen aantast, vooral de darm. In feite, tot 60% van de