Artėjant Velykų savaitgaliui, kas gali būti smagiau nei išplakti šių skanių „Hot Cross“ bandelių partiją? Tai yra vienas iš tų skanėstų, kuriais galbūt netikėjote, kad galėsite mėgautis turėdami SIBO. Tačiau Rebecca vėl pasinaudojo savo magija ir sukūrė skanėstą, kuriuo galėsite pasidalinti su draugais ir šeima per šias Velykas. Nenorėdama praleisti šio archetipinio Velykų skanėsto, Rebeka norėjo rasti būdą, kaip tai padaryti prieinamą visiems. Puiku yra tai, kad jie atrodo ir kvepia kaip tikras daiktas, kurio per šias Velykas nesijausite nuskriausti.

Šis SIBO tinkamas Hot Cross Bun receptas leis, kad jūsų namai skaniai kvepės kepant bandeles, o prieskonių ir apelsinų kvapai, sklindantys iš orkaitės, visiems mirks! Kodėl nesupakavus jų kaip dovanų tiems, kuriuos aplankysi per Velykų savaitgalį, arba nepateikus jų kaip Velykų priešpiečių? Kažkaip jie dar skanesni, kai pasidalina su draugais. Mėgstame juos patiekti šiltus su sviestu arba ghi.

SIBO Hot Cross bandelės receptas

Gaminiai: 6 didelės bandelės arba 9 mažos bandelės

Klasifikacija: 1 fazė, pusiau ribota, be glitimo, vegetariška

Ingredientai

4 laisvai laikomi kiaušiniai

1 bananas

2 šaukštai medaus

3 šaukštai lydyto ghi/kokosų aliejaus

1/2 puodelio + 3 šaukštai kokosų miltų

2 šaukštai migdolų miltų

1 šaukštelis sumaišytų prieskonių

1 šaukštelis muskato riešuto

1 šaukštelis cinamono

1/2 šaukštelio imbiero

1 apelsino žievelė

1 citrinos žievelė

1 šaukštelis kepimo miltelių

1/2 šaukštelio angliavandenių sodos

1/2 puodelio migdolų pieno

Metodas
Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 180C/350F. Muffin formą ištepkite ghi/kokosų aliejumi. Atidėkite į šalį.

Nuluptą bananą sudėkite į dubenį ir gerai sutrinkite. Įmuškite kiaušinius, medų, ghi/kokosų aliejų ir plakite, kol gerai susimaišys. Įmaišykite 1/2 puodelio kokoso miltų, migdolų miltų, prieskonių, žievelių, kepimo miltelių ir bikarbonato sodos. Maišykite, kol gerai susimaišys. Gautą masę tolygiai supilkite į bandelių formą. Didelėms bandelėms supilstykite į 6 duobutes, o mažesnėms – į 9 bandelių skylutes.

Mažame dubenyje sumaišykite 3 šaukštus kokosų miltų ir 1/2 puodelio migdolų pieno iki vidutinės konsistencijos. Supilkite į nedidelį sumuštinių maišelį ir įspauskite į vieną kampą. Tvirtai pasukite maišelį, kad jo turinys neišbėgtų. Nupjaukite nedidelį kampelį nuo maišelio, o tada bandelių viršūnėse braukite vamzdžiu.

Pašaukite į orkaitę ir kepkite 20–25 minutes arba kol sutvirtės centre.

Išimkite iš orkaitės ir keletą minučių atvėsinkite skardoje, prieš patiekdami šiltą. Patiekite su ghi ar sviestu, jei toleruojate pieno produktus.

Pin100116 akcijos

• 8 būdai sumažinti stresą
• Pasaulinė sveikatos diena – pakalbėkime apie SIBO