A húsvéti hétvége közeledtével mi is lehetne szórakoztatóbb, mint felverni egy adagot ebből a finom Hot Cross Bunsból? Ezek egyike azon finomságoknak, amelyekről talán nem is gondolta volna, hogy élvezni fogja, ha SIBO-ja van. Rebecca azonban ismét varázslatosan dolgozott, és elkészített egy csemegét, amelyet megoszthat barátaival és családjával ezen a húsvéton. Nem akart lemaradni erről az ősi húsvéti csemegéről, Rebecca meg akarta találni a módját, hogy ezeket mindenki számára elérhetővé tegye. A nagyszerű dolog az, hogy úgy néznek ki és illatozzanak, mint az igazi, amitől ezen a húsvéton sem fog hiányozni.

Ezzel a SIBO-barát Hot Cross Bun recepttel finom illatú lesz a háza, miközben a zsemle sül, a fűszerek és a sütőből felszálló narancs illatától mindenkinek könnyezni fog a szája! Miért nem csomagolja be ezeket ajándékba annak, akit a húsvéti hétvégén meglátogat, vagy tálalja fel egy húsvéti villásreggeli részeként? Valahogy még finomabbak, ha megosztják a barátokkal. Szeretjük melegen tálalva, vajjal vagy ghível megkenve.

SIBO forró keresztes zsemle receptje

Gyártmányok: 6 nagy muffin vagy 9 kis muffin

Osztályozás: 1. fázis, félig korlátozott, gluténmentes, vegetáriánus

Hozzávalók

4 szabadtartású tojás

1 banán

2 ek méz

3 ek olvasztott ghí/kókuszolaj

1/2 csésze + 3 ek kókuszliszt

2 ek manduladara

1 tk kevert fűszer

1 tk szerecsendió

1 tk fahéj

1/2 teáskanál gyömbér

1 narancs

héja

1 citrom héja

1 tk sütőpor

1/2 teáskanál bikarbonát szóda

1/2 csésze mandulatej

Módszer
Melegítse elő a sütőt 180C/350F-ra. Egy muffinformát kikenünk ghí/kókuszolajjal. Tedd félre.

A meghámozott banánt egy tálba tesszük, és alaposan pépesítjük. Adjuk hozzá a tojást, a mézet, a ghí-t/kókuszolajat és keverjük jól össze. Keverjen hozzá 1/2 csésze kókuszlisztet, mandulalisztet, fűszereket, héjakat, sütőport és bikarbonát szódát. Keverjük jól össze. A masszát egyenletesen a muffinformába öntjük. Nagy zsemle esetén 6 muffinlyukba, kisebb zsemle esetén 9 muffinlyukba öntjük.

Egy kis tálban keverj össze 3 ek kókuszlisztet és 1/2 csésze mandulatejet közepes állagúra. Kis szendvicszacskóba öntjük és az egyik sarokba nyomjuk. Szorosan forgassa meg a zacskót, hogy a tartalma ne szökjön ki. Vágjon le egy kis sarkot a zacskóról, majd cső kereszteket a zsemle tetejére.

Helyezze be a sütőbe, és süsse 20-25 percig, vagy amíg a közepe megszilárdul.

Kivesszük a sütőből, és a tálcán néhány percig hűtjük, mielőtt melegen tálaljuk. Tálaljuk egy kis ghível vagy vajjal, ha a tejtermékeket megtűrjük.

Pin100116 Megosztás

• 8 módszer a stressz levezetésére
• Az egészség világnapja – Beszéljünk a SIBO-ról