Con el fin de semana de Pascua casi sobre nosotros, ¿qué podría ser más divertido que preparar una tanda de estos sabrosos Hot Cross Buns? Estas son una de esas delicias que quizás no hayas pensado que disfrutarías cuando tienes SIBO. Sin embargo, Rebecca volvió a hacer su magia y creó un regalo que puedes compartir con amigos y familiares esta Pascua. No queriendo perderse este regalo arquetípico de Pascua, Rebecca quería encontrar una manera de hacerlos accesibles para todos. Lo bueno es que se ven y huelen como algo real de lo que no te sentirás privado esta Pascua.

¡Esta receta de Hot Cross Bun compatible con SIBO hará que su casa huela delicioso mientras se hornean los bollos, los aromas de especias y naranja que emanan de su horno harán que todos se hagan agua la boca! ¿Por qué no empacarlos como regalos para quienquiera que visite durante el fin de semana de Pascua, o servirlos como parte de un brunch de Pascua? De alguna manera, son aún más sabrosos cuando se comparten con amigos. Nos encantan servidos tibios con un poco de mantequilla o ghee untados por encima.

Receta de panecillo cruzado caliente SIBO

Marca: 6 muffins grandes o 9 muffins pequeños

Clasificación: Fase 1 Semirrestringida, Sin Gluten, Vegetariana

Ingredientes

4 huevos de corral

1 plátano

2 cucharadas de miel

3 cucharadas de ghee/aceite de coco derretido

1/2 taza + 3 cucharadas de harina de coco

2 cucharadas de harina de almendras

1 cucharadita de especias mixtas

1 cucharadita de nuez moscada

1 cucharadita de canela

1/2 cucharadita de jengibre

Ralladura de 1 naranja

Ralladura de 1 limón

1 cucharadita de levadura en polvo

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 taza de leche de almendras

Método
Precalentar el horno a 180C/350F. Engrasa un molde para muffins con ghee/aceite de coco. Ponga a un lado.

Coloque el plátano pelado en un bol y macháquelo bien. Agregue los huevos, la miel, el ghee/aceite de coco y bata hasta que estén bien combinados. Agregue 1/2 taza de harina de coco, harina de almendras, especias, ralladura, polvo de hornear y bicarbonato de sodio. Mezcle hasta que esté bien combinado. Vierta la mezcla uniformemente en la bandeja para muffins. Vierta en 6 agujeros para panecillos para panecillos grandes o en 9 agujeros para panecillos para panecillos más pequeños.

En un tazón pequeño, mezcle 3 cucharadas de harina de coco y 1/2 taza de leche de almendras hasta obtener una consistencia media. Vierta en una bolsa pequeña para sándwiches y empújela hacia una esquina. Gira firmemente la bolsa para que el contenido no se escape. Corta una pequeña esquina de la bolsa y luego coloca cruces sobre la parte superior de los bollos.

Coloque en el horno y hornee durante 20-25 minutos o hasta que esté firme en el centro.

Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja unos minutos, antes de servir tibio. Sirva con un poco de ghee o mantequilla si tolera los lácteos.

Pin100116 Acciones

• 8 maneras de desestresarse
• Día Mundial de la Salud:hablemos de SIBO