Celiakija yra virškinimo sutrikimas, atsirandantis reaguojant į glitimą – baltymą, esantį rugiuose, miežiuose, kviečiuose ir šimtuose maisto produktų, pagamintų iš šių grūdų. Organizmo imuninė sistema reaguoja į glitimą ir sukelia žarnyno pažeidimus. Celiakija, taip pat žinoma kaip celiakija arba glitimui jautri enteropatija, yra gana dažna. Apytiksliai 1,8 milijono amerikiečių turi šį sutrikimą ir turi laikytis dietos be glitimo.
Celiakijos simptomai gali skirtis nuo lengvo iki sunkaus. Kai kurie žmonės neturi jokių simptomų, nors jiems vis dar vystosi žarnyno pažeidimai. Celiakija kartais klaidingai diagnozuojama kaip dirgliosios žarnos sindromas, Krono liga arba skrandžio opos. Virškinimo simptomai gali būti:
Daugelis suaugusiųjų, sergančių celiakija, neturi virškinimo simptomų. Tačiau nesugebėjimas įsisavinti maistinių medžiagų gali sukelti kitų problemų, įskaitant svorio mažėjimą ir netinkamą mitybą. Su svorio kritimu ar netinkama mityba susiję požymiai ir simptomai gali būti:
Kai kuriems žmonėms celiakija sukelia niežtintį, pūslinį bėrimą, vadinamą herpetiforminiu dermatitu. Tai gali prasidėti intensyviu deginimo pojūčiu aplink alkūnes, kelius, galvos odą, sėdmenis ir nugarą. Susidaro raudonų, niežtinčių gumbelių sankaupos, o vėliau atsiranda šašas. Tai dažnai pirmą kartą pasireiškia paauglystėje ir dažniau pasitaiko vyrams nei moterims. Bėrimas paprastai išnyksta laikantis dietos be glitimo, bet gali būti gydoma ir vaistais.
Kai kurie celiakija sergantys žmonės patiria depresiją, dirglumą, blogą atmintį ir susikaupimo problemų. Lėtinės ligos įtampa gali sukelti nuotaikos ir atminties problemų, ypač kai yra lėtinis skausmas ar nuovargis, susijęs su anemija.
Celiakijos simptomai gali prasidėti vaikystėje, net ir kūdikiams, kai tėvai pradeda vartoti maisto produktų, kuriuose yra glitimo. Simptomai gali būti vėmimas, pilvo pūtimas, skausmas, viduriavimas ir dirglumas. Liga gali sukelti sulėtėjusį augimą ar net nesėkmę. Vaikų, sergančių celiakija, dantys gali būti kauliuoti, su grioveliais, pakitusios spalvos arba blogai suformuoti. Vaikai, kurių vienas iš tėvų ar brolių ir seserų serga celiakija, turėtų būti tikrinami.
Kviečiai yra pagrindinis Vakarų kultūrų produktas, todėl daugelyje įprastų maisto produktų yra pakankamai glitimo, kad pablogėtų celiakija – duona, krekeriai, bandelės, makaronai, picos, pyragaičiai ir pyragai. Kepta vištiena gali būti neribota dėl kepimo. Kiniški seitano ir japoniški makaronai udon yra kilę iš kviečių. Rugiuose ir miežiuose taip pat yra glitimo, todėl celiakija sergantiems žmonėms gali kilti problemų dėl pumpernikelio duonos, miežių sriubos ir net alaus.
Celiakija ir alergija kviečiams apima imuninę sistemą, tačiau organizmo reakcija yra skirtinga. Celiakija yra autoimuninė liga, pažeidžianti žarnyno gleivinę. Tai visą gyvenimą trunkantis sutrikimas. Alergijos kviečiams simptomai gali būti odos bėrimas, švokštimas, pilvo skausmas ar viduriavimas. Alergija kviečiams dažnai išauga.
Celiakija pažeidžia vidinę plonosios žarnos gleivinę, todėl gali būti sunku virškinti laktozę – cukrų, esantį piene ir pieno produktuose. Laikantis dietos be glitimo, žarnynas atsigauna, o celiakija sergantys žmonės gali sužinoti, kad jie vėl gali virškinti laktozę.
Nors niekas tiksliai nežino, kodėl, šie veiksniai kelia didesnę riziką susirgti šia liga:
Celiakija sergančių žmonių organizmo imuninę sistemą suaktyvina maiste esantis glitimas. Antikūnai atakuoja žarnyno gleivinę, pažeisdami, išlygindami arba sunaikindami mažytes į plauką panašias iškyšas (gaurėles) plonojoje žarnoje. Pažeisti gaureliai negali veiksmingai įsisavinti maistinių medžiagų per žarnyno sienelę. Dėl to riebalai, baltymai, vitaminai ir mineralai patenka per išmatą. Laikui bėgant tai gali sukelti netinkamą mitybą.
Celiakija gali pasireikšti bet kuriame amžiuje, net ir vyresnio amžiaus žmonėms. Nors žmonės turi turėti genetinį polinkį į tai, mokslininkai nežino, kodėl kai kuriems žmonėms išsivysto imuninė reakcija po daugelio metų tolerancijos glitimui. Tačiau vidutinis laikas, per kurį žmogui, kuriam pasireiškia simptomai, diagnozuojama celiakija, yra ketveri metai.
Kadangi celiakijos simptomai gali būti įvairūs, dažnai ji nediagnozuojama arba diagnozuojama klaidingai. Kraujo tyrimas gali aptikti didelį tam tikrų antikūnų kiekį, rodantį, kad sergate celiakija. Jei rezultatai yra neigiami, gydytojas gali nurodyti atlikti papildomus tyrimus, galbūt įskaitant jūsų DNR analizę, kad būtų lengviau nustatyti tikslią diagnozę.
Genetiniai tyrimai suteikia dar vieną svarbią informaciją. Maždaug trečdalis amerikiečių turi DQ2 arba DQ8 genus, kurie laikomi būtinais, kad žmogus susirgtų liga. Jei neturite tų genų, gydytojas gali atmesti, kad celiakija yra jūsų simptomų priežastis, tačiau daugelis žmonių turi šiuos genus ir jiems nepasireiškia CD.
Plonosios žarnos biopsija gali patvirtinti kraujo tyrimo rezultatus. Endoskopas per burną ir skrandį įdedamas į plonąją žarną ir pašalinamas nedidelis audinių kiekis. Celiakija pažeidžia arba sunaikina mažus, panašius į plaukus, žarnyne esančius išsikišimus.
Žmonės, kuriems yra jautrumas glitimui, turi panašių simptomų, tokių kaip pilvo skausmas, nuovargis ar galvos skausmas, tačiau jie neturi žarnyno pažeidimo ar sunkesnių celiakijos pasekmių. Tačiau dieta be glitimo pašalins simptomus.
Iki 60% vaikų ir 41% suaugusiųjų, sergančių celiakija, neturi simptomų. Esant pažeistam žarnyno gleivinei, jie gali netinkamai įsisavinti maistines medžiagas ir jiems gresia netinkama mityba. Žmonės, sergantys celiakija, turi didesnę galimybę susirgti osteoporoze, nevaisingumu ir kai kuriomis neurologinėmis problemomis.
Žmonėms, sergantiems 1 tipo cukriniu diabetu, gali būti didesnė celiakija. Negydoma celiakija gali sukelti mažą cukraus kiekį kraujyje arba nesveikus gliukozės kiekio kraujyje svyravimus. Celiakija gali pasireikšti kartu su kitais autoimuniniais sutrikimais, įskaitant skydliaukės ligas ir reumatoidinį artritą.
Kai plonoji žarna yra pažeista dėl celiakijos, ji blogai pasisavina maistines medžiagas. Žmonėms, sergantiems celiakija, gresia osteoporozė, todėl daugeliui jų reikės agresyvaus gydymo, kad būtų pašalintas mažas kaulų tankis. Jiems gali būti naudingi kalcio ir vitamino D papildai ir periodinė kaulų tankio patikra.
Celiakija nėra išgydoma, tačiau griežtas glitimo vengimas sustabdys simptomus ir leis žarnynui atsistatyti. Tiesą sakant, galite jaustis geriau per kelias dienas po to, kai pašalinsite glitimą iš dietos. Dažniausiai vengtini maisto produktai yra makaronai, kepiniai ir dribsniai, tačiau turite vengti net nedidelio glitimo kiekio, kurio gali būti kituose produktuose.
Daugelyje maisto produktų yra glitimo, įskaitant perdirbtą mėsą, bulvių traškučius, gruzdintas bulvytes, keptus maisto produktus, padažus ir sriubas. Jis gali būti lūpų dažuose arba vaistuose. Galbūt galėsite valgyti avižas, jei jos neužterštos kviečiais, bet pirmiausia pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju. Vynas ir distiliuotas alkoholis paprastai yra saugūs, tačiau dauguma alaus – ne. Alus gaminamas iš grūdų ir nėra distiliuojamas.
Daugelis kitų krakmolų gali užpildyti jūsų dietą be glitimo, įskaitant bulves, ryžius, kukurūzus, soją, linus ir grikius. Grikiai visai ne kviečių rūšis, o rabarbarų giminaitis, kuriame nėra glitimo. Jis naudojamas japoniškiems soba makaronams, kašai, košėms, blynams ir kepiniams. Perdirbtus maisto produktus, pvz., kukurūzų traškučius, reikia atidžiai apžiūrėti, kad įsitikintumėte, jog jie nebuvo paruošti naudojant glitimo ingredientą, pvz., kvietinius miltus.
Žmonėms, sergantiems celiakija, taip pat gali būti naudingi vitaminų ir mineralų papildai, jei būklė sukėlė trūkumą. Svarbios maistinės medžiagos, kurias gali prireikti papildyti, yra geležis, kalcis, vitaminas D, cinkas, varis, folio rūgštis ir kiti B grupės vitaminai. Būtinai pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju dėl tinkamos sumos.
Nedidelė dalis žmonių, sergančių celiakija, nereaguoja į dietą be glitimo. Šiems žmonėms gali būti paskirti steroidai, kurie turi būti vartojami per burną arba suleidžiami į veną trumpalaikiam vartojimui imuninei sistemai pažaboti.
Mėsa, žuvis, ryžiai, pupelės, vaisiai ir daržovės tinka celiakija sergantiems žmonėms, jei jie ruošiami be glitimo turinčių ingredientų. Kai kurie restoranai dabar siūlo maistą be glitimo. Daugelyje parduotuvių yra makaronų, picų ir sausainių be glitimo. Griežtas dietos laikymasis gali užkirsti kelią sveikatos problemoms. Jei nematote pagerėjimo, gali tekti ieškoti paslėptų glitimo šaltinių.
Atliekami naujų vaistų, kurie leistų celiakija sergantiems žmonėms saugiai valgyti glitimą, tyrimai. Tai apima fermentus, vartojamus kaip piliulę, kurie skaido glitimą. Imunoterapijos injekcijos gali neutralizuoti pagrindinę imuninę reakciją į glitimą. Mokslininkai netgi ištyrė ankilinius kirminus (žr. čia) – parazitą, galintį gyventi žarnyne, siekdami išsiaiškinti, ar jos padės celiakija sergantiems žmonėms.
Kaip sustabdyti kraują išmatose?
Kokie yra trys anastomozių tipai?
SCD receptas:citrininių pipirų kepenėlių kepsnys
3 dažnos žarnyno infekcijos (nustatyta atlikus tinkamą išmatų tyrimą)
Tiesa:kaip alkoholis veikia jūsų virškinimo sveikatą?
Imuninės ląstelės atkuria pažeistą žarną vaikams, sergantiems IBD
pagaminkite šį vakarą:vaikinams tinkami čili con carne
Šią savaitę pripildykite savo namus šiltu prieskonių aromatu. Šiandienos SIBO kulinarijos laidos serija su Rebecca Coomes yra tikras jaudulys, kai ji perkelia jus į savo minią džiuginantį chili con ca
Nikotino ir vėžio ryšys
Pats nikotinas gali nevaidinti didelio vaidmens vėžio vystymuisi, tačiau jis atlieka svarbų promotoriaus vaidmenį – medžiagos, galinčios palengvinti augimą arba jau esančio vėžio plitimas. Nikotinas t
Vaistas gali užkirsti kelią pankreatitui po virškinimo procedūrų
Naujausios Digestion naujienos Kai inkstų persodinimas nepavyksta, geriausia bandyti dar kartą Neleiskite rėmeniui sugadinti jūsų atostogų puotos Kepenų persodinimo paklausa smarkiai didėja Mažų dozi