Amy SCD Legal Lemon Bar receptas

Atodūsis...

Mano mama buvo ekspertė Lemon Bar kepėja, kai buvau vaikas, ir OMG jie buvo geri.

Tačiau vis dar neradau tokio gero recepto be grūdų, kaip kadaise gamindavo mama (visoje jos šlovėje – glitimas).

Taigi, kai Amy Ervin susisiekė su mumis iš Nutty Bakery, kad pasidalintų savo citrininio batonėlio receptu... Man akimirksniu vėl sukako 8 metai. Bet tada pamačiau, kad jis pagamintas iš pieno ir riešutų miltų (aš vis dar esu stovykloje, kuri netoleruoja riešutų miltų ar pieno produktų).

Atodūsis...

Bet Amy yra nuostabi... ir kai atsakiau savo keblumu, ji atsiuntė dar vieną instrukcijų rinkinį tiems, kurie netoleruoja pieno produktų ir riešutų miltų.

TAIP!

Taigi šį atostogų sezoną man vėl oficialiai sukako 8 metai... Citrinų batonėlius gaminu kaip senus gerus laikus. OMG, nekantrauju, kol išbandysite juos. Ačiū, Amy!

Žemiau rasite jos originalų citrinų batonėlio receptą kartu su pakaitalais tiems kaip aš, kurie netoleruoja pieno ar riešutų miltų.

[Įveskite Amy]

Tai turi būti vienas universaliausių receptų mano kolekcijoje. Nemėgstate citrinos?... Bet kokiu atveju naudokite ką nors kita. Ant viršaus uždėkite obuolių, virtų medumi, vandeniu ir žiupsneliu cinamono. Pabandykite pakeisti apelsinų ar žaliųjų citrinų sultimis kitokiu būdu. Galimybės yra neribotos, kaip ir jūsų vaisių krepšelis.

Jei man trūksta laiko, kartais net praleidžiau plutą! Vien tik iškepus įdarą gaunamas gražus, aitrus pudingas, tinkantis panardinti šviežius vaisius ar aplieti kitą desertą. Ir, pripažinsiu... jei švarus šaukštas yra ranka pasiekiamas, šiltas citrininis pudingas išsilaiko labai neilgai.

Ingredientai, kurių jums reikės:

Migdolų pluta:

• 1 ir 1/2 puodelio migdolų miltų
• 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
• 2 valgomieji šaukštai lydyto sviesto
• 1 valgomasis šaukštas medaus
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės

Pastaba:jei netoleruojate pieno produktų, sviestą pakeiskite kokosų aliejumi. Tiems, kurie jautrūs migdolams, kokoso pagrindu pagamintą plutą galima pasigaminti iš šių produktų:

Alternatyvi kokoso pluta:

• 1/3 puodelio ir 1 valgomasis šaukštas kokosų miltų
• 1/4 puodelio sviesto
• 2 valgomieji šaukštai medaus
• 1/8 arbatinio šaukštelio druskos
• 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės

Be to:Jei netoleruojate pieno produktų, sviestą pakeiskite kokosų aliejumi. Be to, kokosų ir migdolų miltai yra du LABAI skirtingi gyvūnai, kai kalbama apie kepimą. Jokiame recepte NEGALITE vienodai pakeisti vieno kito. Kokosų miltai sugeria daug daugiau drėgmės. Vis dėlto kepkite taip pat, kaip ir migdolų miltų plutą.

Citrinos užpilas:

• 1/4 puodelio lydyto sviesto
• 1/4 puodelio medaus
• 3 kiaušiniai
• 1/3 puodelio šviežių citrinų sulčių
• 3 valgomieji šaukštai vandens

Pastabos:jei netoleruojate pieno produktų, sviestą pakeiskite kokosų aliejumi.

Tiems, kurie jautrūs kiaušinių baltymams, vietoj sveikų kiaušinių naudokite šešis trynius. Recepto citrinos dalyje tiesiog negalite praleisti kiaušinių. Kiaušinis yra rišiklis ir tirštiklis. Jei privalote valgyti be kiaušinių, rekomenduočiau užpilti vaisių kompotą.

Nuorodos į Lemon Bar Heaven:

Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Migdolų miltais patepkite ir pabarstykite 8 x 8 colių stiklinės keptuvės dugną ir šonus. Retai kepu migdolų miltus metalinėse keptuvėse, ypač tamsiose, nelipniose. Migdolų miltai labai greitai sudega šiose tamsesnėse keptuvėse. Nieko... absoliučiai nieko patrauklaus degintuose migdolų miltuose.

Mažame dubenyje gerai išmaišykite visus tešlos ingredientus. Ranka įspauskite į paruoštos stiklinės keptuvės dugną. Kepkite 325 °F temperatūroje 15 minučių.

Kol jūsų plutelė kepa, gerai išmaišykite citrinos užpilo ingredientus. Norėdami tolygiai sumaišyti kiaušinius, turėsite naudoti rankinį maišytuvą arba trintuvą. Jūsų citrinų mišinys šiame etape bus labai skystas, tarsi tai būtų vanduo. Supilkite tai ant šiltos plutos ir įdėkite atgal į orkaitę. Toliau kepkite 325 °F temperatūroje dar 20 minučių arba kol sutvirtės.

Atvėsinkite ant prekystalio 30 minučių. Prieš pjaustydami ir patiekdami palaikykite šaldytuve 2 valandas. Likučius laikykite šaldytuve.

[Įeiti į Jordaniją]

OHO. Tai tikrai bus mano šių metų atostogų dalis! Didelis ačiū Amy, kad pasidalino savo skanumu 🙂

Praneškite mums, jei jums tai patinka komentarų skiltyje ir būtinai apsilankykite Amy svetainėje http://nuttybakery.com, kur rasite daugiau tokių nuostabių receptų kaip šis.

– Jordanas

• Kalorijų mitas:knyga, kurią perskaitysite ir perduosite šeimai 2014 m.
• Kada turėčiau pristatyti pieną?