Nauji tyrimai rodo, kad žarnyno mikrobiomas gali padėti išvengti alergijos karvės pienui vystymosi. Čikagos universiteto mokslininkai nustatė, kad sveikų žmonių kūdikių donorų, persodintų į peles, žarnyno mikrobai apsaugo pieną paveikusius gyvūnus nuo alerginių reakcijų, o žarnyno mikrobai, persodinti iš kūdikiui alergiškų kūdikių, to nepadarė. Darbas, šiandien aprašyta internete Gamtos medicina , iš dalies palaikė NIH Nacionalinis alergijos ir infekcinių ligų institutas. Išvados gali būti naudingos moksliniams tyrimams, siekiant sukurti mikrobiome pagrįstą terapiją, skirtą užkirsti kelią ar gydyti alergiją maistui.
Mokslininkai anksčiau nustatė, kad karvės pienui alergiški kūdikiai turi kitokią žarnyno mikrobų sudėtį nei nealergiški kūdikiai. Ankstesni tyrimai taip pat atskleidė, kad kai kurie mikrobai yra susiję su mažesne maisto alergijos išsivystymo rizika, Vadovaujantys tyrėjai išnagrinėjo, ar kūdikių, neturinčių pieno alergijos, žarnyno mikrobai gali būti apsaugoti.
Tyrėjai persodino žarnyno mikrobus iš kiekvieno iš aštuonių kūdikių donorų į pelių grupes, užaugintas sterilioje aplinkoje ir jautrus pieno baltymams-tai reiškia, kad gyvūnų imuninė sistema sukūrė alerginius antikūnus pienui. Vėliau susidūrus su pienu, pelės, negavusios mikrobų ar pieno alergiškų vaikų, gamino alerginius antikūnus ir patyrė anafilaksiją, potencialiai gyvybei pavojinga alerginė reakcija. Pelės, gavusios žarnyno mikrobus iš nealerginių kūdikių, nereagavo.
Tuomet tyrėjai išanalizavo kūdikių išmatų mėginiuose esančius mikrobus, rasti daug skirtumų tarp kūdikių, kurie buvo alergiški pienui, išmatų ir tų, kurie nebuvo. Pelės, persodintos mikrobais iš nealergiškų kūdikių, taip pat turėjo mikrobų šeimą, kuri anksčiau buvo apsaugota nuo besivystančių maisto alergijų. Tolesni eksperimentai nustatė vieną mikrobą, Anaerostipes caccae, kuris neleido išsivystyti alergijai pienui, kai buvo persodintas vienas į pelių grupes. Tada tyrėjai paėmė ląstelių mėginius išilgai pelių žarnyno pamušalų-ten, kur pradeda vystytis alergija pelėms ir žmonėms. Jie nustatė, kad pelės, kurios gavo mikrobus iš nealergiškų kūdikių, išreiškė skirtingus genus, palyginti su tomis, kurios to nedarė, tai rodo, kad žarnyne esantys mikrobai veikia šeimininko imuninę sistemą. Mokslininkai daro išvadą, kad žarnyno mikrobai vaidina lemiamą vaidmenį reguliuojant alerginę reakciją į maistą, ir teigia, kad tolesni tyrimai gali paskatinti mikrobiomą modifikuojančią terapiją, kad būtų išvengta ar gydoma alergija maistui.