Uudet tutkimukset viittaavat siihen, että suoliston mikrobiomi voi auttaa estämään lehmänmaitoallergian kehittymistä. Chicagon yliopiston tutkijat havaitsivat, että hiirille siirrettyjen terveiden imeväisten luovuttajien suolistomikrobit suojasivat maidolle altistuneita eläimiä allergisista reaktioista, kun taas suolistomikrobit, jotka on siirretty maidosta allergisille pikkulapsille, eivät. Työ, kuvattu verkossa tänään Luonnon lääketiede , oli osittain NIH:n kansallisen allergia- ja tartuntatautilaitoksen tukema. Tulokset voivat auttaa tutkimuksessa mikrobiomipohjaisten hoitojen kehittämiseksi ruoka-allergioiden ehkäisemiseksi tai hoitamiseksi.
Tutkijat havaitsivat aiemmin, että lehmänmaidolle allergisilla imeväisillä oli erilainen suolen mikrobikoostumus kuin ei-allergisella imeväisellä. Aiemmat tutkimukset paljastivat myös, että joillakin mikrobeilla on pienempi riski sairastua ruoka -allergiaan, johtavat tutkijat tutkimaan, voisivatko maitoallergian vauvojen suolistomikrobit olla suojaavia.
Tutkijat istuttivat suolen mikrobit jokaisesta kahdeksasta imeväisluovuttajasta hiiriryhmiin, jotka kasvatettiin steriilissä ympäristössä ja herkistettiin maitoproteiinille-eli eläinten immuunijärjestelmä loi allergisia vasta-aineita maidolle. Kun ne altistuvat myöhemmin maidolle, hiiret, jotka eivät saaneet mikrobeja tai mikrobeja maitoallergisilta lapsilta, tuottivat allergisia vasta-aineita ja kärsivät anafylaksiasta, mahdollisesti hengenvaarallinen allerginen reaktio. Hiirillä, jotka saivat suolen mikrobeja ei-allergioilta, ei ollut reaktioita.
Tutkijat analysoivat sitten imeväisten ulosteiden näytteissä olevia mikrobeja, löytää monia eroja maidolle allergisten imeväisten ulosteiden ja niiden välillä, jotka eivät olleet. Hiirillä, joille on siirretty ei-allergisia imeväisten mikrobeja, oli myös mikrobiperhe, jonka on aiemmin todettu suojaavan ruoka-allergioiden kehittymistä. Muissa kokeissa tunnistettiin yksi mikrobi, Anaerostipes caccae, joka esti maitoallergian kehittymisen, kun se siirrettiin yksin hiiriryhmiin. Tutkijat ottivat sitten näytteitä hiirien suolen vuorauksista-missä ruoka-allergiat hiirillä ja ihmisillä alkavat kehittyä. He havaitsivat, että hiiret, jotka saivat mikrobeja ei-allergisilta imeväisiltä, ilmaisivat erilaisia geenejä verrattuna niihin, jotka eivät mikä viittaa siihen, että suolistossa olevat mikrobit vaikuttavat isännän immuunijärjestelmään. Tutkijat päättelevät, että suoliston mikrobeilla on kriittinen rooli elintarvikkeiden allergisten vasteiden säätelyssä, ja he viittaavat siihen, että lisätutkimus voisi johtaa mikrobiomia muuttaviin hoitoihin ruoka-allergian ehkäisemiseksi tai hoitamiseksi.