Och mat all de glutenfräie Liewensmëttel an Ersatzspiller, déi haut verfügbar sinn, ass Glutenfräi net ëmmer einfach fir vill Leit, déi mat Zöliakie diagnostizéiert sinn. Et ass awer déi eenzeg Behandlung verfügbar fir dës Autoimmunkrankheet déi den Darm beschiedegt; bewierkt vill intestinal Symptomer; a kann zu Ernärungsmangel, laangfristeg schlecht Gesondheet an aner Komplikatioune féieren.
Wat kann ech iessen?
Patienten, déi mat Zöliakie diagnostizéiert ginn, mussen Gluten fir de Rescht vun hirem Liewen vermeiden. Gluten ass eng Grupp vu Proteinen déi a Käre wéi Weess, Gerste a Roggen fonnt ginn. Dat léisst Zöliaker ëmmer nach vill aner Liewensmëttel wéi Geméis; Uebst; Bounen an Hülsenfrüchte; Fleesch; Fësch; Nëss a Somen; Reis; an aner Käre wéi Hafer, Flax a Hirse. Wéi och ëmmer, Gluten gëtt a ville veraarbechte Liewensmëttel fonnt an heiansdo a Restaurant-Iessen, wou Dir et net erwaart. Dofir ass d'Liewensmëtteletikett grëndlech ze liesen an ze kontrolléieren ob d'Platen glutenfräi sinn wann Dir iesst.
Liewensmëttel fir ze vermeiden
Gluten gëtt an all Zorte vu Weesskären, Roggen, Gerste, Brauerhefe, Malz an Triticale fonnt. Typesch Liewensmëttel déi dës Produkter hunn enthalen:
Gluten Ersatzspiller
D'Gutt Noriicht ass datt et glutenfräi Optioune fir Äre Liiblingsglutenhaltege Liewensmëttel an de meeschte Supermarchéen verfügbar sinn, a vill Restaurante bidden se och. Plus, et gi vill einfach Ersatzspiller. Dir hutt wahrscheinlech schonn e puer vun hinnen an Ärer Kichen. Mir hunn e puer vun eisen Top Tipps hei ënnen opgelëscht.
Wann Dir ufänkt eng glutenfräi Diät ze iessen, fänkt Ären Darm un ze heelen, an Dir wäert Iech besser fillen. Et kann Méint an heiansdo Joer daueren fir den Darm komplett ze heelen. Wéi och ëmmer, déi meescht Leit fille sech bannent Deeg oder Wochen besser no hirer Ernärungsännerung.
Wann Dir Gluten iesst, ginn Är Symptomer méiglecherweis zréck. Symptomer kënne fir Stonnen bis eng Handvoll Deeg daueren, jee no wéi vill Dir giess hutt a wéi sensibel Dir fir Gluten sidd. Et ass wichteg ze probéieren Gluten zu all Moment ze vermeiden, och wann Dir d'Symptomer toleréiere kënnt. D'Darmschued wäert weidergoen wann Dir weider regelméisseg Gluten iessen.
Fir méi glutenfräi Iessen Iddien a Prouf Iesspläng, hei sinn e puer aner gutt Ressourcen:
https://celiac.org/eat-gluten-free/meal-plans/7-day-meal-plan/
https://gluten.org/2021/01/05/4-week-gluten-free-meal-plan/
D'Team bei GastroIntestinal Spezialisten, A.M.C., behandelt verschidde Konditiounen a Krankheeten vum GI TRACT. Eis Board-zertifizéiert Dokteren hu méi wéi 150 Joer kombinéiert Erfahrung an der Qualitéitsversuergung déi Dir vertraue kënnt. Fir e Rendez-vous ze plangen, rufft un (318) 631-9121 oder klickt hei .