Mostanra a legtöbben tisztában vagyunk azzal, hogy a rostok nagy szerepet játszanak abban, ahogyan kakilunk. Ez azonban nem mindig jelenti azt, hogy elegendő rostot kapunk! Elfoglalt emberek vagyunk, mozgalmas élettel, így a rostokra való gondolkodás nem mindig áll a teendőink listáján. Ezért szeretnék ma a rostokról beszélni, és arról, hogy hogyan fogyaszthatom el a legjobb rostfajtákat az IBS-hez gyakorlatias módon!
Nagyon sok rostra van szükségünk minden nap. A nőknek napi 25 grammra, a férfiaknak pedig 38 grammra kell törekedniük. A kutatások azt mutatják, hogy sok észak-amerikai küzd, hogy elérje ezeket a célokat, és általában csak körülbelül 15 grammot fogyaszt naponta! A rost növényi alapú élelmiszerekből származik, például teljes kiőrlésű gabonákból, zöldségekből, gyümölcsökből, hüvelyesekből, diófélékből és magvakból. Ezek az élelmiszerek kétféle rostból állnak, amelyek mindegyike egyedi módon járul hozzá az emésztéshez.
Ez a fajta rost vízben oldódik és gélt képez. Ez a művelet elősegíti a víz felszívódását a bélben, majd elősegíti a puha, jól formázott széklet létrehozását. Az oldható rostok egyidejűleg segítik a széklet lágyítását a székrekedésben domináns IBS-ben, és csökkentik a hasmenést az IBS-D-ben szenvedőknél.
Ez a fajta rost segíthet a koleszterinszint csökkentésében és a vércukorszint szabályozásában is. Győzelem mindenkinek!
Nem meglepő módon az oldhatatlan rostok az oldható rostok ellentéte; nem oldódik vízben, ezért nem hoz létre gélt, amely segít megkötni a székletet. Az oldhatatlan rostok azonban még mindig nagyon hasznosak! Fontos szerepet játszik az emésztés mozgásban tartásában az emésztőrendszer mozgékonyságának növelésével, ezért kiválóan alkalmas székrekedés esetén.
A rost nagyon fontos szempont az irritábilis bél szindróma kezelésében.
Az élelmi rostok bizonyos altípusairól, az úgynevezett „erjeszthető rostokról” kimutatták, hogy hozzájárulnak a gyomor-bélrendszer mikrobiótájának megváltoztatásához, ami a jó bélbaktériumok és jótékony vegyületek mennyiségének és változatosságának potenciális növekedéséhez vezethet. Ezek az élelmi rostok azok a táplálékok, amelyekkel bélbaktériumaink táplálkoznak, így a bélrendszer általános egészségének megőrzésének kulcsfontosságú részét képezik. Az ilyen típusú rostokat prebiotikumoknak nevezik. Az egészséges bélmikrobióta előmozdítása kulcsfontosságú a betegségek megelőzésében, az energia- és hangulatszabályozásban, a szív- és érrendszeri egészségben és még sok másban.
Ennek ellenére egyes magas rosttartalmú élelmiszerek több FODMAP-ot (erősen fermentálható szénhidrátot) tartalmaznak, mint mások. Az erősen fermentálható rostok egyes IBS-betegeknél ronthatják a tüneteket, attól függően, hogy mennyire tolerálják a specifikus FODMAP-okat. Valójában sok prebiotikumban gazdag élelmiszerünk tartalmaz FODMAP-okat galakto-oligoszacharidok (GOS) és/vagy fruktánok formájában. Az ilyen típusú szénhidrátok bizonyítottan hozzájárulnak a fokozott gáztermeléshez, puffadáshoz és a gyomor-bél traktus kellemetlenségeihez sok IBS-ben szenvedő egyénben.
Az elimináció az egyes személyek tüneteitől és egyedi IBS kezelési tervétől függ. Ha most kezdi el az alacsony FODMAP-tartalmú diétát, akkor valószínűleg a legtöbb hasznot húzza ezen ételek elkerüléséből. Ha azonban újra bevezette a FODMAP-okat, és toleráns a GOS-szal és/vagy a fruktánokkal szemben, akkor minden bizonnyal liberalizálhatja étrendjét, hogy belefoglalja ezeket az élelmiszereket. Valójában ezeknek az élelmiszereknek az elviselhető mennyiségben történő visszaadása nagyon fontos a jó bélbaktériumok táplálásához!
Szóval, mi történik, ha NEM toleráns a GOS-szal és a fruktánokkal?
Az alacsony FODMAP diéta eliminációs szakasza minden bizonnyal korlátozhatja az élelmi rostokhoz való hozzáférést, egyszerűen az élelmiszerek szűkített száma miatt. Azonban sok fantasztikus, alacsony FODMAP-tartalmú étel létezik, amelyek NAGY ütést adnak a rostok tekintetében.
Bár pusztán élelmiszerből is lehet elegendő rostot bevinni, néhány ember számára ez még mindig nehézkes lehet! A rost-kiegészítés gyakran nagyszerű lehetőség az ajánlott 25–38 grammos súly eléréséhez.
A piacon kapható rost-kiegészítők elsősorban oldható rostból készülnek; az a típus, amely gélt képez, és elősegíti a puha, terjedelmes széklet kialakulását. A szálak forrása azonban termékenként eltérő, így egyes termékek alkalmasabbak az IBS-re.
A tanulmányok azt mutatják, hogy ez a fajta rost enyhíti a tüneteket mind a székrekedésben, mind a hasmenésben az IBS túlnyomó altípusaiban. IBS-ben gyakran nagyon jól tolerálható.
Ez a fajta rost magas fruktántartalommal rendelkezik, ezért potenciálisan több gázképződést, puffadást és hasi fájdalmat okozhat az irritábilis bél szindrómában szenvedőknél. Ez általában nem javasolt, különösen az alacsony FODMAP diéta eliminációs szakaszában.
Ez a fajta rost-kiegészítő alacsony FODMAP-tartalmú, és IBS-betegeknél a tünetek enyhülését mutatta – nagyon lassan fermentálódik, és úgy tűnik, hogy kifejezetten IBS-D-betegeinknél nagyon jól működik.
Ez a fajta rost nem fermentálható, ezért általában nincsenek mellékhatásai, például gázképződés, puffadás vagy fájdalom. Különösen hasznos lehet az IBS-C-ben szenvedők számára, mivel gélképző tulajdonságaival segíti a széklet lágyítását.
Amint látja, az irritábilis bél szindróma esetén sok mindent meg kell fontolni az élelmi rostokkal kapcsolatban – típus, mennyiség és toleranciaszint. Olyan érzés lehet, mintha forogna a fejed! Ha segítségre van szüksége a rostszükségletének meghatározásában, valamint az Ön számára megfelelő élelmiszerek és/vagy kiegészítők meghatározásában, keresse fel az egyik regisztrált dietetikusunkat az Ignite Nutritionnél – amely az IBS-re szakosodott. orvoshoz vagy gyógyszerészhez, ha többet szeretne megtudni!
A nap végén a rost alacsony kockázatú stratégiának számít az IBS kezelésében. Nem rendszerszerű, és a legtöbb esetben könnyen kísérletezhető vele biztonságos módon. Lehet, hogy ez az a dolog, amire szüksége van az IBS-eszközkészlet kiegészítéséhez!
A Castle Connolly megnevezte R. Stephen Rashbaum 2016-os legjobb dokumentumát
Castle Connolly Dr. Stephen Rashbaumot 2016 legjobb orvosaként jelölte meg Stephen Rashbaum , MD Azzal, hogy Castle Connolly Top Doc választotta ki a legjobb orvosnak, Dr. Stephen Rashbaumot egy olya
Mit lehet enni, ha gyomorhurutja van?
Mi az a gyomorhurut? Ha gyomorhurutja van, összpontosítson rostban gazdag, alacsony savtartalmú ételekben gazdag étrendre. A gyomrod az emésztőrendszered erőteljes része. Ez a szerv egy bélést
Az irritábilis bél szindróma (IBS) bélrendszeren kívüli tünetei
Sok irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvedő ember számol be olyan tünetekről, amelyek nem kapcsolódnak közvetlenül a bélhez – ezeket a tüneteket az egészségügyi szolgáltatók bélen kívüli tünetekne
