Néhány héttel ezelőtt megkeresett Tracey Sisson a Yardmillből, aki egy karámtól tányérig kávézó tulajdonosa és alapítója a melbourne-i Toorakban, és SIBO házhozszállítási szolgáltatást kínál előre elkészített ételekből. Tracey meghívott a kávézójába, hogy találkozzak vele, és többet mondjon el arról, miért olyan szenvedélyesen segít nekünk, akiknek ételintoleranciája és érzékeny beleije van.
A kávézója hangulatos, és egy tanyai környezetre emlékeztet. Szándékosan tette ezt, mert azt akarta, hogy kávézójának minden eleme a karámtól a tányérig filozófiát jelenítsen meg. Tele van tápláló ételekkel, a szekrények zsúfolásig tele vannak a helyszínen készült termékekkel, amelyeken jól látható az étrendi irányelvek. Hűtőjük és kamrájuk is tele van házhoz vihető ételekkel és olyan termékekkel, amelyeket szintén házon belül készítenek a szakácscsapatuk.
Tracey elmagyarázta nekem, hogy személyesen felkeresett minden beszállítót, mert 100%-ig biztos akart lenni abban, hogy etikus gazdálkodási gyakorlatot alkalmaznak, és hogy az ételeik valójában onnan származnak, ahonnan azt mondják. Azt mondta nekem, hogy ha egy szállító nem engedi meglátogatni, akkor nem fogja használni. Tracey és én ebben a tekintetben egyetértünk, és nagyszerű volt látni, hogy valaki gyakorolja azt, amit prédikálnak, ha az élelmiszerek minőségéről van szó.
A volt céges ügyvéd Tracey étel iránti szeretete arra késztette, hogy feladja jogi életét és megnyitja a kávézót. Miután megnézte, ahogy barátai ételintoleranciában szenvednek, és küzdenek azért, hogy jó minőségű, biztonságos ételeket találjanak, amikor étkeznek, úgy döntött, hogy megnyitja saját kávézóját.
Az a racionalitása, hogy mindent a helyszínen készítsen el, hogy pontosan tudja, mi került az ételbe. Mindenkinek, akinek ételintoleranciája van, ez örvendetes hír, hiszen a személyzet könnyen tud tájékoztatást adni.
Hiszek minden termék vagy szolgáltatás tesztelésében és kipróbálásában, mielőtt a közösségemnek ajánlanám, ezért Tracey-vel megegyeztünk, hogy egy hétig tengerimalac leszünk, és teszteljük a SIBO előre elkészített ételek házhozszállítási szolgáltatását. P>
Blogolni fogok és vlogolni fogok a héten, és megosztom a gondolataimat minden étkezésről, miközben eszem. A SIBO-nak való étkezés a legjobb időkben is kihívást jelenthet, ezért tudni kell, hogy létezik egy SIBO-barát házhozszállítás, amely Dr. Nirala Jacobi SIBO kétfázisú diétáját követi, sokak számára örömmel fogadja majd.
Pin
Nőknek (Segítség a hormonokhoz)
Andrea TEDx-beszélgetése véget ért!
Mik azok a rövid szénláncú zsírsavak, és miért érdemes foglalkozni velük?
Veszélyesek a gyógynövényekből készült hashajtók? Amit mindenkinek tudnia kell, akinek székrekedése van
Miért fogy le az SCD és a GAPS elindítása után?
Gondoskodjon bélrendszerének egészségéről ebben az iskolakezdési szezonban
Szedjek almaecetet a bélrendszer egészségére?
Szia, igen! Találd ki. Ma van egy tanítványom, aki társírt (oké – majdnem teljesen írta!) a blogomban – Amy Pun, az AMY Pun az Albertai Egyetemről. Ő egy rendkívüli kutató, és almaecetet fog adni Önn
Az amerikai orvostudomány szomorú helyzete:Miért szenvednek a betegek és a gyakorló orvosok (és hogyan tudjuk orvosolni)
Írtam néhány csúnya, borzasztó és egyenesen aljas blogbejegyzést… És másnap törölte őket. Soha nem fogja elolvasni őket. Sérülések és fájdalmak helyéről jöttek. Nem szolgáltak ki senkit, ha arról a
7 módszer a jobb alvásra (és a gyorsabb gyógyulásra)
John odajött hozzánk, amikor a kerekek leestek… Azt hitte, mindent jól csinál, de a colitis ulcerosa ismét fellángolt, vér és minden. A specifikus szénhidrát diétát követte, és a négy lovast kiiktat