vejtest af en sibo-hjemmeleveringstjeneste

Gode nyheder! der er nu en Sibo-hjemleveringsservice af færdiglavede måltider i Melbourne

For nogle uger siden blev jeg kontaktet af Tracey Sisson fra Yardmill, som er ejer og grundlægger af en paddock-til-tallerken-café i Toorak, Melbourne, som tilbyder en SIBO-hjemmeleveringsservice af færdiglavede måltider. Tracey inviterede mig til hendes cafe for at mødes med hende og fortælle mig mere om, hvorfor hun brænder så meget for at hjælpe dem af os med madintolerancer og følsomme indvolde.

Yardmill cafe

Hendes cafe er hyggelig og minder mig om en bondegård. Det har hun gjort med vilje og ville have, at alle elementer i hendes cafe skulle vise en paddock til tallerken-filosofi. Det er sprængfyldt med nærende fødevarer, skabene flyder over med varer lavet på stedet og tydeligt vist med kostråd. De har også et køleskab og spisekammer fyldt med måltider med hjem og ting, der også er lavet internt af deres team af kokke.

Tracey forklarede mig, at hun personligt besøgte alle leverandører, fordi hun ønskede at være 100 % sikker på, at de anvender etiske landbrugspraksis, og at deres mad faktisk kommer fra, hvor de siger, den gør. Hun fortalte mig, at hvis en leverandør ikke vil lade hende besøge, vil hun ikke bruge dem. Tracey og jeg er på linje i denne henseende, og det var fantastisk at se nogen praktisere, hvad de prædiker, når det kommer til fødevarekvalitet.

Traceys tidligere virksomhedsadvokat fik hende til at opgive sit juridiske liv og åbne cafeen. Efter at have set venner lide af fødevareintolerancer og kæmpe for at finde sikker mad af god kvalitet, når hun spiste ude, besluttede hun at åbne sin egen cafe.

Hendes rationalisering for at lave alt på stedet er, at hun ved præcis, hvad der er gået ind i maden. For alle med fødevareintolerance er dette en kærkommen nyhed, da personalet nemt kan give information.

Sibo-hjemleveringsservice

Jeg tror på at teste og afprøve ethvert produkt eller en hvilken som helst tjeneste, før jeg anbefaler det til mit samfund, så Tracey og jeg blev enige om, at jeg skulle være marsvin i en uge og prøve SIBO's hjemleveringsservice af færdiglavede måltider.

Jeg vil blogge og vlogge mig gennem ugen og dele mine tanker om hvert måltid, mens jeg spiser det. At spise for SIBO kan være udfordrende i de bedste tider, så for at vide, at der er en SIBO-venlig hjemleveringsservice, som følger Dr. Nirala Jacobis SIBO Bi-Phasic Diet vil være et kærkomment fund for mange.

Pin

• anmeldelse af sibo levering til hjemmet:dag 1 og 2
• oh my spæk