A nyugati étrend növelheti a „halálos szepszis” kockázatát,

figyelmeztetik a szakértőket A Portland Állami Egyetemen végzett új kutatások azt sugallják, hogy a nyugati étrend növelheti a súlyos szepszis és a fertőzés okozta halálozás kockázatát.

hurrikán köszönet | Shutterstock

A nyugati étrend, amely a nyugati országokban a legelterjedtebb étrend, az alacsony rosttartalmú, valamint zsíros és cukros ételek fogyasztása jellemzi. Jól dokumentált, hogy ez az étrend jelentős károkat okozhat a szív- és érrendszerben, a vesék, és elhízást okoznak.

Azonban, egyre nyilvánvalóbbá válik, hogy a nyugati étrend káros hatással lehet az immunrendszerre is, amely magában foglalja a súlyos szepszis kockázatának növelését, a 11 ^th a leggyakoribb halálok világszerte.

A szepszist közismerten vérmérgezésnek nevezik, A betegség akkor fordulhat elő, ha a szervezet túl agresszíven reagál a fertőzésre, megtámadja saját szöveteit és szerveit.

A szervezet túladagolásba kezd, és gyulladást okozó reakciókhoz vezethet, alvadás, és szervi elégtelenség. Nem teljesen érthető, hogy mi szabályozza ezt a súlyos immunológiai választ, vagy mi befolyásolja a szepszis kimenetelét és súlyosságát.

Egy friss tanulmányban, Brooke Napier (Portland Állami Egyetem), megállapította, hogy a „nyugati étrenddel” táplált egerek nagyobb valószínűséggel szepszist kaptak, és rosszabb kimenetelűek voltak, összehasonlítva az egerekkel, akik kiegyensúlyozott, rostban gazdag étrendet kaptak.

Azok az egerek, amelyeket ezzel a magas cukortartalommal etettek, a magas zsírtartalmú étrend magasabb krónikus gyulladást mutatott, fokozott szepszishez kapcsolódó immunparalízis, és megváltozott neutrofil populációk a vérben. Azt is kimutatták, hogy a szepszis súlyossága növekedett, és magasabb volt a halálozási arány, mint a rostban gazdag étrendben táplált egereknél.

A szepszis súlyosságának és halálozásának növekedése független volt az étrendhez kapcsolódó mikrobiomtól, utalva arra, hogy az étrend „közvetlenül szabályozza a veleszületett immunrendszert”. Azonban, ennek pontos mechanizmusa ismeretlen.

Az egerek immunrendszere a nyugati étrenden másképp nézett ki és működött […] Úgy tűnik, hogy az étrend manipulálja az immunsejtek működését, így Ön hajlamosabb a szepszisre, majd ha szepszis lesz, hamarabb meghalsz. ”

Brooke Napier, Tanulmány szerzője

Napier és csapata olyan molekuláris markereket is azonosított a nyugati étrenddel táplált egerekben, amelyek biomarkerként használhatók azoknál a betegeknél, akiknek nagy a kockázata a súlyos szepszis kialakulásának.

Kijelentette, hogy a kezelések előre megjósolhatók és kifejezetten személyre szabhatók attól függően, hogy a beteg vérében vannak -e ezek a bizonyos „sejtpopulációk”.

Ha diétás beavatkozást vezethet be az intenzív osztályon, hogy csökkentse annak esélyét, hogy ilyen módon manipulálja immunrendszerét, valahogy befolyásolhatja az eredményt. ”

Brooke Napier, Tanulmány szerzője

Napier azt is megjósolja, hogy ha az étrendben található zsírok programozzák át az immunrendszert, akkor ezek a megállapítások nemcsak a nyugati étrendre vonatkozhatnak, hanem más magas zsírtartalmú étrendekre is.

Napier és csapata most azt vizsgálja, hogy az étrendben található bizonyos zsírok képesek -e befolyásolni a magasabb szepszis súlyosságát.

• A Sinai -hegy 12,5 millió dollár NIH támogatást ítélt oda az öregedő biológia kutatási programjához
• Egyénre szabott étrend hatékonyabban szabályozza a vércukorszintet,