Doručak može biti stresna stvar. Tu su djeca za spremanje, psi za šetnju, poslovi za trčanje i sve prije nego što smo razmislili što možemo sigurno jesti za SIBO. Želimo nešto što će biti odličnog okusa, što će nas držati sitima i ne otežavati naš probavni sustav. Dok je Rebecca Coomes bila na aktivnom liječenju, voljela je kuhati veliku količinu svog Breakfast Stir Frya . Napunila bi ga povrćem i mesom od pašnjaka i imala ga pri ruci u hladnjaku ili zamrzivaču za ona užurbana jutra kada ne bi znala u koliko sati će biti ručak.
Odlična stvar kod ovog recepta je što možete miješati i uskladiti povrće koje imate u hladnjaku. To je sjajan način da iskoristite povrće koje je prošlo svoj vrhunac. Jednostavno ih narežite na kockice, dodajte ih svojim omiljenim mljevenim/mljevenim mesom i voila, imate nevjerojatno zasitan obrok.
Ako slijedite nisku FODMAP dijetu ili jednostavno ne volite celer, lako ga možete izostaviti iz ovog recepta. A ako možete podnijeti rižu, zašto je ne biste uparili s pola šalice kuhane riže od jasmina ili basmati za zasitan obrok. I nećemo nikome reći ako ovo postane brza i laka večera.
Hvala našim dragim prijateljima u Organic Angelsu za opskrbu ukusnim organskim povrćem sadržanim u ovom receptu. Kliknite ovdje da saznate više o tome kako vam mogu dostaviti prekrasne organske proizvode.
Poslužuje 4
Klasifikacija:ograničena faza, bez glutena, bez mliječnih proizvoda, bez žitarica, bez šećera
Sastojci
500 g mljevenog mesa
1 žlica loja
1 žličica ribanog đumbira
2 mrkve, narezane na kockice
2 štapića celera, narezana na kockice
1 crvena paprika, narezana na kockice
4 žlice kokosovih aminokiselina
2 žlice nasjeckanog korijandera
Sol i papar za začin
Metoda
Zagrijte veliki wok na jakoj vatri. U woku otopite svinjsku mast, a zatim dodajte mljeveno meso. Meso snažno miješajte dok se ne skuha i dok ne ispari sva tekućina.
Dodajte đumbir, mrkvu, celer i papriku. Miješajući pržite 2 minute ili dok povrće ne počne omekšavati. Dodajte kokosove aminokiseline i pržite još jednu minutu miješajući. Začinite solju i paprom po ukusu.
Za posluživanje smjesu podijelite u četiri zdjele i po vrhu pospite malo nasjeckanog korijandera.
Pin