Što me dr. Tom O'Bryan naučio o poremećajima povezanim s glutenom

Rad dr. Toma O’Bryana promijenio mi je život 2011.

Duboko sam istraživao celijakiju i poremećaje povezane s glutenom kada sam naručio njegovu 7-satnu DVD seriju za praktičare na temu „Identificiranje i prevladavanje osjetljivosti na gluten unutar i izvan crijeva. ”

Velik dio tog materijala oblikoval je kako sam postao bolji...

I ne samo to, već je oblikovala veći dio serije Celijakija koju sam napisao i koja nastavlja spašavati živote ljudi svaki dan.

U čast summita dr. Toma o besplatnom glutenu koji se trenutno održava, želio sam podijeliti tri najveće činjenice koje sam naučio iz njegovog rada i koje su zauvijek promijenile tijek ovog bloga.

Dijeta bez glutena nije dovoljna

Ne može se poreći činjenica da bi ljudi s celijakijom ili osjetljivošću na gluten trebali izbjegavati sav gluten. Većina liječnika im kaže da će biti dobro ako budu slijedili strogu dijetu bez glutena. Ali koliko je učinkovita dijeta bez glutena za ljude kojima je najpotrebnija?

Nova istraživanja sugeriraju da tanka crijeva do 60% odraslih nikada u potpunosti ne izliječe od celijakije unatoč tome što su uzimali gluten. besplatna dijeta. (1)

U jednoj studiji na 241 bolesnika s celijakijom – oporavak sluznice tankog crijeva 2 godine nakon dijete bez glutena bio je 34%, a 5 godina kasnije samo 66%. (2)

Autori su izjavili:

"Oporavak sluznice je izostao u značajnog dijela odraslih osoba s CD-om nakon liječenja GFD-om."

Druga studija iz 2009., objavljena u časopisu The Journal of Alimentary Pharmacology and Therapeutics, na 465 pacijenata s celijakijom nakon 16 mjeseci na dijeti bez glutena pokazala je da:

"Potpuna normalizacija duodenalnih lezija iznimno je rijetka u odraslih pacijenata s celijakijom unatoč pridržavanju GFD" (3 )

Drugim riječima, mnogi od tih ljudi godinama su slijedili dijetu bez glutena i to im nije popravilo crijeva.

Malo vitamina D pogoršava crijeva koja propuštaju

Istraživanja počinju pokazivati da nedostatak vitamina D dovodi do povećane mukozne barijere.

Istraživanje navodi:“Stoga, nedostatak vitamina D može ugroziti mukoznu barijeru, što dovodi do povećane osjetljivosti na oštećenja sluznice i povećanog rizika od IBD-a.” (4)

Kakve veze ima vitamin D s crijevima koja propuštaju?

Čvrsti spojevi u vašem tankom crijevu sadrže adhezijski spoj oko sebe koji pomaže regulirati što ulazi, a što ostaje van. Dr. Tom to opisuje kao "gumicu" omotanu oko uskih spojeva koji se mogu previše rastegnuti i izgubiti elastičnost (sposobnost da se vrati na mjesto).

Vitamin D igra ključnu ulogu u elastičnosti tih gumenih vrpci i koliko dobro održavaju uske spojeve u normalnom radu. (5)

Dakle, ako vam nedostaje vitamina D, elastična traka koja drži vaše čvrste spojeve zajedno ne radi ispravno... dopuštajući stranom materijalu da procuri u vaše tijelo i potiče upalu.

Celijakija počinje s propuštanjem crijeva (i može se preokrenuti)

Istraživač Alessio Fasano, MD, bio je na čelu nedavnih istraživanja autoimunih bolesti i celijakije. Godine 2011. objavio je rad pod naslovom "Leaky Gut and Autoimune Diseases" uvodeći novu teoriju koja sugerira da je prevencija i preokretanje autoimune bolesti moguće .

On iznosi ideju da tri prethodna stanja moraju postojati zajedno kako bi se autoimune bolesti razvile. (6) Oni su:

1. Genetska predispozicija za autoimunost (u slučaju celijakije to su geni HLA DQ2/DQ8)
2. Izloženost okidaču iz okoline (kod celijakije – to je gluten)
3. Povećana crijevna propusnost (curenje crijeva)

Fasanova teorija dio je nove evolucije istraživanja koja implicira da je crijeva koja propuštaju ključni element autoimune bolesti. Primjena Fasanove teorije autoimunosti na celijakiju "Leaky Gut" svodi se na ovo...

Osobe s genetikom za celijakiju, koje imaju propuštena crijeva i jedu gluten, razviti će autoimunost i naknadno oštećenje crijeva. Povećana crijevna propusnost omogućuje da okidač iz okoliša (gluten) postane izložen tijelu i potakne genetsku predispoziciju.

U kombinaciji s onim što smo naučili u mom drugom članku o ovoj temi, moglo bi izgledati otprilike ovako:

Fasanova nova teorija sugerira da se autoimunost može zaustaviti, pa čak i poništiti uklanjanjem interakcije između okoliša i genetike i fiksiranjem crijeva koja curi. Ovo je revolucionarno u tome što prva teorija koja predstavlja put za autoimuni preokret …

Ali kad kažem autoimuni preokret, ne mislim, “netko s celijakijom može ponovno jesti gluten”. Za mene autoimuni preokret znači da se tkiva u tijelu vraćaju na ono što su bila prije nego što se autoimuni proces uopće "uključio" i normalno zdravlje se vraća.

Dakle, za celijakiju, to znači da crijevno tkivo zacjeljuje, crijevna propusnost se vraća, a resice poput prstiju ponovno postaju potpuno funkcionalne.

Donja crta:Dr. Tom's Gluten Summit mogao bi vam promijeniti život

Zauvijek sam zahvalan na putu kojim me je DVD dr. Toma započeo prije mnogo godina, a sada učim još više od njegovog Gluten Summita.

Dr. Tom okupio je 29 svjetskih stručnjaka i lidera mišljenja o temama poremećaja povezanih s glutenom, prehrane i zdravog života u nizu internetskih intervjua koji su se BESPLATNO održavali od 11. do 17. studenog 2013.

Tijekom samita o glutenu vidjet ćete prezentacije na:

• Kako osjetljivost na gluten može utjecati na vaše srce i kardiovaskularni sustav
• Zašto stvaranje najzdravijeg mogućeg crijevnog okruženja može zaustaviti vašu ranjivost na uzrok broj 3 bolesti i smrti
• Iznenađujući načini na koje osjetljivost na gluten može utjecati na zdravlje djeteta
• Kako gluten može utjecati na mozak i kako optimizirati moždanu funkciju
• I više…

Ovdje se možete besplatno registrirati i početi gledati prezentacije uživo do kraja ovog tjedna:

–> Prijavite se za Gluten Summit ovdje (besplatno)

Ili ako ste poput mene i planirate ih gledati više puta, ovdje možete kupiti cijeli summit.

Veselimo se što ćemo vas vidjeti na summitu!

– Jordan

Napomena:zarađujemo malu proviziju ako koristite veze u ovom članku za kupnju proizvoda koje smo spomenuli. Preporučamo samo proizvode koje bismo koristili ili koje smo koristili. Vaša kupnja pomaže u podršci ovoj web-lokaciji i tekućim istraživanjima.

• Ne propustite ovu specijalnu ponudu ranoga crnog petka!
• 4 umne zamke zbog kojih varamo u prehrani (i kako ih pobijediti)