Hvad Dr. Tom O'Bryan lærte mig om glutenrelaterede lidelser

Dr. Tom O'Bryans arbejde ændrede mit liv i 2011.

Jeg forskede dybt i cøliaki og gluten-relaterede lidelser, da jeg bestilte hans 7-timers DVD-serie til praktiserende læger om "Identificering og erobring af glutenfølsomhed inde og ude i tarmen. ”

Meget af det materiale formede, hvordan jeg blev bedre...

Ikke kun det, men det formede meget af den cøliaki-serie, jeg skrev, og som fortsætter med at redde folks liv hver eneste dag.

Til ære for Dr. Toms gratis gluten-topmøde, der finder sted lige nu, ville jeg dele de 3 bedste fakta, jeg lærte fra hans arbejde, og som for altid ændrede denne blogs forløb.

Den glutenfri diæt er ikke nok

Der kan ikke benægtes det faktum, at personer med cøliaki eller glutenfølsomhed bør undgå al gluten. De fleste læger fortæller dem, at de vil have det fint, hvis de følger en streng glutenfri diæt. Men hvor effektiv er den glutenfri diæt for de mennesker, der har mest brug for det?

Ny forskning tyder på, at tyndtarmen hos op til 60 % af voksne aldrig heler helt af cøliaki, på trods af at de følger en gluten- gratis kost. (1)

I en undersøgelse af 241 cøliakipatienter var genopretningen af ​​tyndtarmens slimhinde 2 år efter at have fulgt en glutenfri diæt 34 % og 5 år senere var det kun 66 %. (2)

Forfatterne udtalte:

"Slimhindegendannelse var fraværende hos en betydelig del af voksne med CD efter behandling med en GFD."

En anden undersøgelse i 2009, offentliggjort i The Journal of Alimentary Pharmacology and Therapeutics, af 465 cøliakipatienter efter 16 måneder på en glutenfri diæt viste, at:

"Fuldstændig normalisering af duodenale læsioner er usædvanlig sjælden hos voksne cøliakipatienter på trods af overholdelse af GFD" (3 )

Så med andre ord fulgte mange af disse mennesker en glutenfri diæt i årevis, og den fikserede ikke deres tarm.

Lavt D-vitamin gør utæt tarm værre

Forskning er begyndt at vise at mangel på D-vitamin fører til en omfattende slimhindebarriere.

Forskningen fastslår, "Derfor kan D-vitaminmangel kompromittere slimhindebarrieren, hvilket fører til øget modtagelighed for slimhindeskader og øget risiko for IBD." (4)

Hvad har D-vitamin at gøre med utæt tarm?

De tætte forbindelser i din tyndtarm indeholder en adhæsionsforbindelse omkring dem for at hjælpe med at regulere, hvad der kommer ind, og hvad der bliver ude. Dr. Tom beskriver det som et "gummibånd" viklet rundt om de tætte forbindelser, der kan blive for strakt ud og miste sin elasticitet (evnen til at klikke på plads igen).

D-vitamin spiller en afgørende rolle i elasticiteten af ​​disse gummibånd, og hvor godt de holder de tætte forbindelser i drift normalt. (5)

Så hvis du mangler D-vitamin, virker det elastiske bånd, der holder dine tætte forbindelser sammen, ikke ordentligt... hvilket tillader fremmedlegemer at lække ind i din krop og fremmer betændelse.

Cøliaki starter med utæt tarm (og kan vendes)

Forsker Alessio Fasano, M.D., har været på forkant med nyere forskning i autoimmune sygdomme og cøliaki. I 2011 udgav han en artikel med titlen "Leaky Gut and Autoimmune Diseases" hvori han introducerede en ny teori, der antyder, at forebyggelse og reversering af autoimmun sygdom er mulig .

Han præsenterer ideen om, at tre allerede eksisterende tilstande alle skal eksistere sammen, for at autoimmune sygdomme kan udvikle sig. (6) De er:

1. En genetisk disposition for autoimmunitet (i tilfælde af cøliaki er det HLA DQ2/DQ8-generne)
2. En eksponering for den miljømæssige trigger (ved cøliaki – det er gluten)
3. Øget intestinal permeabilitet (utæt tarm)

Fasanos teori er en del af den nye udvikling af forskning, der implicerer utæt tarm som nøgleelementet til autoimmun sygdom. Anvendelse af Fasanos "Leaky Gut"-teori om autoimmunitet til cøliaki koger ned til dette...

Mennesker med genetik for cøliaki, som har en utæt tarm og spiser gluten, vil udvikle autoimmunitet og efterfølgende tarmskader. Den øgede tarmpermeabilitet gør det muligt for den miljømæssige trigger (gluten) at blive eksponeret for kroppen og udløse den genetiske disposition.

Kombineret med det, vi lærte i min anden artikel om dette emne, kan det se sådan ud:

Fasanos nye teori antyder, at autoimmunitet kan stoppes og endda vendes ved at fjerne den miljømæssige/genetiske trigger-interaktion og fikse utæt tarm. Dette er banebrydende, idet det er den første teori, der præsenterer en vej til autoimmun reversering …

Men når jeg siger autoimmun reversering, mener jeg ikke, "nogen med cøliaki kan spise gluten igen." For mig betyder autoimmun reversering, at vævene i kroppen går tilbage til den måde, de var, før den autoimmune proces "tændte" i første omgang, og normal sundhed genoprettes.

Så for cøliakere betyder det, at tarmvævet heler, tarmens permeabilitet genoprettes, og de fingerlignende villi bliver fuldt funktionsdygtige igen.

Bundlinjen:Dr. Toms Gluten Summit kunne ændre dit liv

Jeg er evigt taknemmelig for den vej, Dr. Toms DVD startede mig på for år siden, og nu lærer jeg endnu mere af hans Gluten Summit.

Dr. Tom samlede 29 af verdens eksperter og opinionsdannere om emnerne glutenrelaterede lidelser, ernæring og sund livsstil til en række onlineinterviews, der fandt GRATIS sted fra den 11.-17. november 2013.

Under glutentopmødet vil du se præsentationer om:

• Hvordan følsomhed over for gluten kan påvirke dit hjerte og dit kardiovaskulære system
• Hvorfor det at skabe det sundeste tarmmiljø kan stoppe din sårbarhed over for #3 årsagen til at blive syg og dø
• De overraskende måder, hvorpå glutenfølsomhed kan påvirke et barns helbred
• Hvordan gluten kan påvirke hjernen, og hvordan man optimerer hjernens funktion
• Og mere...

Du kan registrere dig gratis her og begynde at se livepræsentationer resten af ​​denne uge:

–> Tilmeld dig Gluten Summit her (gratis)

Eller hvis du er ligesom mig og planlægger at se disse mere end én gang, kan du købe hele topmødet her.

Glæd dig til at se dig til topmødet!

– Jordan

Bemærk:Vi tjener en lille kommission, hvis du bruger linkene i denne artikel til at købe de produkter, vi nævnte. Vi anbefaler kun produkter, vi ville bruge, eller som vi har brugt. Dit køb hjælper med at understøtte dette websted og løbende forskning.

• Gå ikke glip af denne Early Black Friday Special!
• 4 sindfælder, der får os til at snyde på vores diæter (og hvordan man slår dem)